- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。5 s( p! A3 c [) A: s
做法也很简单。
7 `! }' Z3 m# b1 x: P1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。, U& W8 c( V$ e7 d
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
8 |: q! z4 o3 W6 B4 g% r3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。. a: b1 S' R* V* T. \6 ?0 V
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
3 S& S4 x) t5 s. K) v6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
; ~9 \2 C5 N" W/ G7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。+ r: I- ~) y- l( P- s. F/ G
8.取出来,依次将薯片翻面。
5 [" L1 T+ M m2 D6 d9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
0 A' ^; T# }8 \+ u10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。' b7 k4 `0 J& y3 X
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