- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。' H$ s1 [. D8 k: o
做法也很简单。, O9 A" a( C+ l8 e; l& c
1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
; L5 J5 J9 k% \2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。; |0 t( V/ y/ G( C' z# O
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。9 m& Y, z* h, Y, M! y: u6 I
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
" D) Q. f. A4 H$ k: o6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
8 r0 V- C) [/ J% m/ l8 C7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
/ n7 x3 F" b9 J" N9 ?5 u8.取出来，依次将薯片翻面。
1 A/ P% ?& ?# I3 T4 D1 T; [9 a+ I9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。' q' |8 ^9 W8 a
10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
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发表于 2014-7-23 12:10
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