- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。3 w0 N+ R; f& a* C) f
做法也很简单。- G; A/ D- S! P0 S; t L- A
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
2 p# r& W2 ]$ ]+ ~$ w) b# s) [4 [2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。3 u' Y6 `1 ~% n. f
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。2 g6 i |$ }0 y+ `* Z2 y: n
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。. Y& D4 c& d) L6 `5 d
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
% u* [6 O) s# d$ H3 ?3 ^4 V5 g9 a3 q6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。! f& n# w {/ T! N
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。) \8 E' c1 f6 l* n
8.取出来,依次将薯片翻面。
! v+ |; I# C( ^# b3 Q9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
3 ~1 e0 l. |9 L# U. R9 L4 _( `, F10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。8 L; |' I4 k: h% w# S) ]
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