- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。: _* r1 m# m0 U* @
做法也很简单。
7 n1 F& c p* Q5 N+ n2 u1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。8 |9 i3 Q& o2 N2 F5 i) [
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
; U# q- z2 K+ T& @" ^& {3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。) Q8 e u/ _7 e- n' G7 K$ N$ x
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
8 D( K, X$ A2 G0 U6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。. b& ~9 Z0 a. p* E
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
5 t5 `6 |, T% o; O1 [8.取出来,依次将薯片翻面。
) F; |5 U* b2 O; y; [0 A- ^9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
$ J4 n. \+ |- U2 r0 Q10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。4 Z1 t/ D( |5 C- g! L
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