- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
) q5 C B( e% _# M& e9 ]1 o做法也很简单。
( E* O6 H2 ~: A" f% W" z1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。+ ` z6 ^( F: j" [
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。
$ o, C1 y, }3 J" y+ B1 V3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
, ]) @# G3 _6 {3 E8 B* E4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。' `+ }, U3 C& r7 x
0 y. m4 r+ ]9 D% O* z5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
- o, m/ Q2 X: G" D! k6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。- l( W9 v" ]. A8 w8 e F( z* W
7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
8 F4 @* L9 W6 g- ]8.取出来,依次将薯片翻面。
; R0 r" m- B6 p( G9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。
, J. | [4 h) J9 `, ?10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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