- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的,但到底是不是非油炸的咱们也不知道了,所以也不敢给孩子多吃,可我家孩子就爱这一口!才两岁半,每次去超市都站在薯片旁边拉不走,也不能总让她吃,自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她,不用油炸的。微波炉就行,10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个,盐和五香粉适量,小孩不能吃辣椒,所以没有要辣椒粉。
( u5 v2 D9 Y% W1 A4 h# z做法也很简单。! b! \' J. u3 f. L1 ^+ R
1. 把土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
. Y: c" G: ^! q7 Z' h9 f2. 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉。) {& v* c( Q/ {6 a: b9 ^+ P
3. 将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。) D. [. R M3 E+ V2 L
4.将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐和五香粉。
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( k7 l$ K. U: b6 d" i5.用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。6 m! n0 E, E4 ^0 R! ^8 x; z0 D1 i
6.将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
/ o0 p3 H! l. W7.将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
# [) Q# p9 }# }" l' s+ w, _8.取出来,依次将薯片翻面。
4 F& W& y* e7 U& @; q9.再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。. x( I( e5 O+ h" y+ }/ `+ O
10.取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
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