【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 12 \| 浏览: 2290 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤 [复制链接]

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

楼主

发表于 2012-4-4 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:18 编辑 1 w0 l- c) h6 T1 o8 s
4 ^2 \: z9 l) s g, b+ x1 A
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html “- . x7 i" p! L3 [' x" o
前一阵子团购了点海鲜，先吃了虾仁，今天吃了鱼头。一直说发私家菜参加活动，今天终于有时间了，赶上个活动的尾巴也算不错了。
现在还在全母乳，所以经常喝各种各样的汤汤水水。今天做的是鱼头豆腐汤。鱼头是在木子那团购的。
先上个成品，除了鱼头豆腐，后来老公又要求放点白菜。

回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

沙发

发表于 2012-4-4 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面写写做法，我觉得做汤很是简单。今天为了要奶白色的鱼汤，特意还用油煸了一下鱼头。$ Y5 e! ?4 _% {: n/ x- s
做法：1.锅内放油，等油开了放鱼头，两面煸到金黄。
正面煸一下
: b/ w! d" X% D F
翻过来再煸一下
6 N; U' V6 p0 T% {% q& M& c. U

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 288	参加闻香识女人活动奖励大米

总评分: 妈米 + 288 查看全部评分

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

板凳

发表于 2012-4-4 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等两面都金黄了以后加开水。我记得说做鱼要加开水。
( i! o3 n. }3 M% ]3 \* o

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

地板

发表于 2012-4-4 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 17:26 编辑

后面我是用电砂锅炖的汤。怕直接倒入热水，砂锅会炸，我先把砂锅预热了一下。鱼汤开锅后倒入砂锅。+ h1 N& [! z4 j+ p
8 u. x7 Z Y5 }5 A* _1 _/ m

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

5^#

发表于 2012-4-4 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为电砂锅比较慢，炖了大概2个小时，鱼汤就好了。看看在砂锅里的样子。7 `& x% c7 [2 N7 `

& ^0 P( G o5 u+ Q( K
怎么样，还挺奶白色的吧。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

6^#

发表于 2012-4-4 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 kathydidi 于 2012-4-4 18:18 编辑

炖好的鱼汤留出一半。我是一个人在家看孩子。所以一般趁着我老公休息的时候多做一些吃的。等他上班了我一个人做饭也方便。剩下的一半就下豆腐和白菜了。
! d6 Y% p/ K& h6 W0 l( s4 d9 a

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

7^#

发表于 2012-4-4 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

发完了，撒花！！！

估计大家都出去玩了，我一个人默默的发完了帖子。6 X, ^7 P! o: y' t7 s3 w

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

木子和本子

认证团长MW10018

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3942

8^#

发表于 2012-4-4 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错呀，我来捧场哈。下次再奖励你一斤鱼骨尝尝，嘿嘿。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2010-09-01
帖子: 632

9^#

发表于 2012-4-4 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊，我也买了这个鱼头了。还没吃。本来不大会做饭的，今天学习了。还想请问，那个鱼头大概清洗一下就可以做了吗？

点评

kathydidi 是啊！不过我发现鱼头那好像还有点鳃一样的东西，我用厨房剪剪掉了。发表于 2012-4-5 08:20

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

10^#

发表于 2012-4-5 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊，我也买了这个鱼头了。还没吃。本来不大会做饭的，今天学习了。还想请问，那个鱼头大概清洗一下就可以 ...

是啊！不过我发现鱼头那好像还有点鳃一样的东西，我用厨房剪剪掉了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: 2010-09-01
帖子: 632

11^#

发表于 2012-4-5 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kathydidi 的帖子
. g# h- n/ `% {1 D7 i+ q" ^
当了妈以后，充分认识到生物课学解剖是多么的重要啊！！！

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

12^#

发表于 2012-4-5 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 94zhong 的帖子+ D$ v( [! I7 ~9 F2 B) n$ F- S% u7 x
# e- S( b% i( T8 {* L5 g, |. d7 M" Y" X
可不是，我每次都仔细检查，把所有我不认识的部分都去掉，当然也可能去掉了一些有用的地方。

点评回复引用

团长编号；MW11658

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 1920

13^#

发表于 2012-4-5 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复木子和本子的帖子1 h* P0 w$ z C# C$ u0 a* W
5 G& E* d! j5 r: s! ] v, l+ X
哈哈，谢谢。要是下次能在西边再弄个提货点就好了

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【吃出最美】+鲜美可口的鱼头豆腐汤

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部