- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。0 R! D0 O1 m/ o1 u& L
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2、出菇管理) r' s2 Z7 G1 _7 Q& F( W9 a/ o0 z
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）" R/ ^8 c9 ^. R I, \! Y
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
! K% V* t8 q4 Q6 J7 p ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
z: h; i T8 P% S, U0 \0 r% V; m ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。# H, K8 G! B# K. D
; X. \ K0 E5 H0 E; A6 j) \& @4 _) D' s解决办法：
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! _$ ~ @' ~" B- Z* f$ m①选用适温菌种；
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；" J, n$ T- S2 `# C9 Y
. @- o' f% v' l7 B i" ^③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；# t3 _% I& I% D1 s! Z6 Z( Z
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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, S$ M; n* c; g1 t2 k+ S⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
8 I& P- F5 v$ r; s: i: U, Y
& P7 g8 N' b; P8 C& k, K8 Q⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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- `5 J2 I; t* x* w6 w9 |（2）幼菇枯死% C1 }7 k% k; f- K: S& E
& b0 n& A! J7 }——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；# @- s3 v6 K& z: k4 _4 h5 k
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②培养料含水量低，空气湿度小；
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0 C9 \* d% P, K, e" U9 f③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。; }$ `1 @; L ?" R: l
* p$ s4 A- a. ~ _4 u2 r) G1 S——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；! b5 H7 P$ Z C: e, u6 }- \! D
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③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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2 p* v% b( q6 a5 H. e（3）烂菇
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! d! h/ z" L# i% _——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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! S1 N T6 h# g# b$ o——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。0 g9 i7 P# l% n: v: q& i
1 |8 c4 d5 ~- D% n6 |7 p# M——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。5 K) @2 n5 k2 [8 C% p
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（5）袋内结菇
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$ l/ p! [6 {1 A: r# e——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。4 K" q" Q- i" S4 [ r
- T0 o# V( o7 M# n——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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' v& F5 }9 b4 Y" J, J7 I（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；. p4 g% s$ E; J J
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②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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, l. K H1 x: U- p4 X——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道； R. i7 q, o% g/ X& O! c0 q
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②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。. k1 |9 U9 O1 a+ Q
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你 太哏了。。。
