- 妈米
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1、栽培环境：
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你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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2、出菇管理4 p6 h$ E/ ]7 I( `/ r4 f
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）: G& ?8 @' m7 R/ K( F" q9 L
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。
6 T7 u1 b$ I- G0 g+ G2 _ ③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。; [4 a8 Q! m8 d. r+ m
④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。( z: k$ I; m' K6 e
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解决办法：
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" e8 F' w4 O2 P$ I①选用适温菌种；/ n* y7 N9 m' ~% R* B- Q% v
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②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；: }/ F" S# @9 L2 |
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
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* r% c: K$ }6 [3 h: w$ W1 P⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；; Y! j7 A' U9 I4 Q5 }
1 g# b/ ~7 B: R; W⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。* s" z$ M" P% m0 X. e
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0 q5 T% }6 \/ C0 G8 w（2）幼菇枯死
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9 w/ d' [! H$ ?0 h9 A# N; n( g5 v0 [' T% [ L——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
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②培养料含水量低，空气湿度小；
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③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
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& V9 j+ X3 A: o1 c0 ?——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；8 m4 m3 W# ?( {$ Q
2 r. r$ v( e0 d1 Z6 e# F②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；* o9 O9 C) u. \% |- O
3 p3 i, Y! c2 q( J③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
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（3）烂菇' d$ t( }7 i3 i' b; v
; r/ H8 ]0 ]: x4 ?——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
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- g! W, ^" d2 y+ H——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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3 ^. U- @. O0 I% ?; f7 a——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。( y) t. T/ W+ a7 M) {3 N1 V7 p
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——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。' {, _: v* U7 @2 }
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（5）袋内结菇
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。6 f6 q2 C- U& E& x6 j$ b5 ?2 @. W
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
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T4 {4 z) \) Z) Q9 U, F" g9 h% b②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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+ {% P6 U. P+ l9 G( U③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。% C" f4 N! v. p) A. X7 H
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；
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' L* W& n$ k& v: J1 {0 T②环境要通风良好，光照充足。6 l: A A! c+ e2 `0 j! i
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。
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你 太哏了。。。
