- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
 
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境：2 A' t$ I: {; k; H2 C6 l8 ~
8 O8 O' a# c1 K9 U+ k
你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
$ I' x6 b$ B' e# u6 x& i: e* e+ H) ?! G5 v- c" H6 F9 a
2、出菇管理* M6 o/ t* t: A+ X9 u
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）$ F+ D+ E, w8 X( W! h6 A$ ]
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。0 t3 p) R! j. P& P" c' E/ I
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
% W' R: f# z; D C8 |( E2 e8 d ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
% |9 n) o2 N6 J! ?) t& J# O% n" g+ `, b
解决办法：
" m' ]% s4 D2 N* b. I; c! s& J2 {3 g q- t r
①选用适温菌种；- s5 y, f, Z2 V% x# t: z
5 e/ j# y5 I. s②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；, I$ S3 K5 c; q( g0 K* @0 \
- J5 T0 s$ X; C# N: e; y8 o③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；7 {3 [# b4 s: e4 \
, F9 S- c- K9 ]. T
④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；
8 Y' g% v, Z' r# N. S9 V# x) x! }# B/ l1 r$ t5 X5 c2 e7 f
⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
+ I) f6 S3 W6 U* ?& B! G. }; j0 l2 O$ Z F/ ` u2 q: m. z7 }
⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。- p( j8 O$ Z0 E G' }( Z. ]
+ n/ k8 {8 E/ n r: h. X6 L
3 W: f4 A# d t" @5 }9 d
（2）幼菇枯死
0 m' s) F' [# g$ a8 A, u# F) h$ g9 U
——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；
, N' `2 S. q* j' S) ]% Q
c: q* Z4 Q1 n/ _/ K0 F②培养料含水量低，空气湿度小；
) V5 L' l2 o$ U8 [5 [4 |2 ^4 z3 Y- o. L; h( ?' Z9 \
③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。6 f- A* t% {$ I! h0 _, `! j% _
; y& y/ e- _/ B% q' \
——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；0 A# e, g$ m7 U, j4 P* v' n9 m r
; a' q* L" B* M+ A! Z% V( |②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；( W; x0 Z! `" S( u3 v
2 j% ^) W* x: N, P5 z" p
③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。0 i! a6 r) ]+ ~
8 c0 m( O: f4 R9 j, D @/ x8 G# z q, i" x
（3）烂菇
& e7 G t# V* Q9 m! _) q" e2 u b
——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
) H0 ` B: F- M. n" f$ }8 F6 r: k0 o
7 ?' Y' Z' O+ h( ~6 R" {1 q——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
0 [, Q: F. Y; i1 ~! t2 Y% H% e4 P2 C) L1 U4 f
! B: H% x+ h7 j; n7 Y* ~% ]6 D6 |（4）菌柄细长菌盖不分化
# Y' f$ S5 C4 p3 D3 {
" y! j5 x' E$ J9 Z) {; D! A# n——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
! Z8 q- v0 c, n; j# a$ E3 |6 t
" H' p9 g+ D" F3 n' l( T! v——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。- o, ^: n- P0 A5 M" d) t2 W
$ |, r4 G4 p5 h
8 a1 u4 a* _9 _) d（5）袋内结菇/ z7 S1 f% U* B% I g
1 \+ \( Y: d3 Z' F9 I1 b- S——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。6 Z, a+ O: G- ^3 }4 m+ X. f7 p7 j" d
2 n/ [, W) |2 E" B; r
——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。! H; d8 B1 A2 v5 V- I
9 U; y- S- [6 V9 j5 P1 ?- E
( o! x5 e) p0 B- x; K2 o; y
（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）5 h$ e* }# d5 i$ {/ s- L$ J. [7 x
$ Q. l/ M t6 X1 b! S, X
——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；
" ]/ V4 H; \( p( j3 F( [! w E1 T% p! e
②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；' E: P f! c' F# `9 R- j
0 L9 c" b! Z- ]8 ~8 E) E
③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
% |, [8 I" {1 j) @% } A1 ?. e& H( o! ]- f9 Y( s1 E3 ]& ~1 `
——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；5 e' j5 {! ?! L3 j3 i# y) x
8 B) v: t, p# \6 V) b! Z②环境要通风良好，光照充足。
, U7 u9 t8 y+ J( ^8 {" r
|
|
发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。) c) @3 c+ C+ y" I0 C+ B
8 g5 \4 l5 E3 c+ E% Y
8 `$ S% i* l2 ?* ~. c
# T' t, P0 P0 l6 j8 |7 E
你 太哏了。。。
