- 妈米
- 7143
- 经验值
- 7765
- 在线时间
- 578小时
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 注册时间
- 2011-3-25
- 帖子
- 1442
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 7765
- 精华
- 1
- UID
- 5749957
    
- 宝宝生日
- 2007-03-20
- 帖子
- 1442
|
1、栽培环境: D, k% U# g, q. P; u
+ B' L' \ t- q2 s$ |" h! I 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方,不能有阳光直接照射(半暗环境),数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里,方便管理,也可直接放在地面。' n1 i: @0 e' v, n
# G/ m/ a# h: t) N# S/ }. J* s
2、出菇管理& C1 w' o% _* S& @& C' c
①拉大温差,刺激出菇。平菇是变温结实,加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量,降低温度,拉大昼夜温差至6~10℃,以刺激出菇。(可直接放在阳台,用东西来适当遮光即可。)* l( c/ w9 H% V' M% m W1 B
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水,使空气相对湿度保持在85%~90%,在料面出现菇蕾后,切勿向菇蕾上直接喷水!只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时,方可少喷、细喷、勤喷雾状水,补足需水量,以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后,菌袋内水分低于60%时,应给予补水,采用直接向袋内注水或用水浸泡,浸泡时用铁丝在菌袋上扎3~4个孔,可使水容易浸入菌袋。9 u) t* W! s- |: [! ^
③加强通风换气。低温季节一天1次,每次30分钟,一般在喷水后进行;气温高时,一天2~3次,每次20~30分钟,通风换气多在早、晚进行,切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行,避免让风直接吹到菇体上,以免菇体失水,边缘卷曲而外翻。; U# [0 s" R& j; F4 B/ _
④增强光照。散射光可诱导早出菇,多出菇;黑暗则不出菇;光照不足,出菇少,柄长,盖小,色淡,畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光,以免晒死菇体。
% M3 x$ n8 Z& _* F
% e) O$ c/ l+ |' c" ]解决办法:
8 I* u" n0 n9 o0 p, a4 j0 L. `3 X6 Y% @2 f& r
①选用适温菌种;
8 X0 x$ A4 o' J! r) z. [7 [ f2 r, @9 @2 D% O& n
②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上;喷水增湿,使空气相对湿度提高到85%~90%;防止气生菌丝产生;2 v; x% W( Q( g6 i; R( K( A* `
( j& y7 @$ f' G9 p! s
③料面菌膜增厚时,用铁丝耙划破;
3 Z1 f3 U7 B- ?# v( t
( ^5 d- C! C% i/ y0 K④加强通风,增加散射光照,诱导菇蕾形成;
# q0 f2 B% q4 m' V; H/ j3 b" F- z
+ Q3 B) I4 n( M' q. l⑤浸泡菌袋或向料内注水,补充水分,也可向料面喷洒冷水,以刺激出菇;- W2 ^2 {+ b& Y, p& l5 | a+ `5 |
; S- ?3 G$ |! |⑥出菇时,在菌袋两端料面出现大量菇蕾时,再用小刀割去多余的塑料袋,露出幼菇。切勿过早打开袋口,造成料面干燥,影响菇蕾形成。
* z3 i) N# y, Q5 F% E) `: \
$ q+ l% v# L2 C8 i- I" d" g- n9 `4 R% \) V& x
(2)幼菇枯死. e. _+ L7 I) R" q
. y0 ?8 g/ B7 s2 n——原因:①持续高温,幼菇受热干枯;
' ~' l/ R* ]6 j
7 y+ U' _. [: a; g D+ w# F, ^②培养料含水量低,空气湿度小;
- y: w! ~3 ?7 J# `% `' V
8 ?7 {6 o# G" s5 g③二氧化碳浓度高,幼菇缺氧死亡。' n7 H3 P: T5 u' _( x- ~
, `. x# b9 M) Q/ z. U) D——解决办法:①出菇期防高温,一旦温度过高,及时进行通风和降温;+ \. r- w. R7 I4 a K
" g1 B3 o4 J5 K5 |7 x Z5 G
②增加喷水,提高空气湿度,喷雾壮水为好,切勿用水直接喷幼菇;
6 G; e+ r. L% e4 V& V* t3 E' y) S7 x% `% E, ?. k4 B
③菇棚定期通风,补充新鲜空气,及时排除二氧化碳等有害气体。
; E/ K9 ^* ]7 k' o
: O3 f' i6 g9 W/ a3 U
3 o8 O4 B- j1 n0 a5 F. w(3)烂菇4 O7 d3 o3 @& f8 @% S- D
: J) W! z& {1 L
——原因:喷水过多,加上通风不良,菇体表面积水,引起水肿软化腐烂。
# Y! u) B `1 y* u( q1 p9 D' q# o& n) x0 K7 h! m' }
——解决办法:减少喷水,改善通风,一般在喷水后随即予以通风,让菇体表面积水及时散发。
3 X; A/ `, F3 ]0 A9 `0 r( h0 l+ Y* X
P' V5 F* o1 L: }9 |; q* L! K5 x o. e- s0 e# _
(4)菌柄细长菌盖不分化
, e) H6 {9 d, [; t. I8 L- g& `& j
——原因:①光照不足,多见于地下室,人防地道内种菇;②二氧化碳浓度高,促使菌柄迅速生长,菌盖形成困难。
/ J- Z7 |( Y! E
, A# ~; W; @' A; c" M6 q4 N——解决办法:①增加光照,增设工人照明灯;②通风补气。6 S+ X" d' Z% V4 o4 B) S7 N
- l+ K- M* a( Q! G4 T% u, L
2 M$ o- h: G/ ?4 z" c
(5)袋内结菇& [6 o% s R% y& J; |
' t0 s! r8 W6 T( {2 X5 q
——原因:①袋口解开晚;②两头料面干燥,不利于菇蕾形成;③料袋装得偏松,造成培养料与料壁间有较大的间隙。& o4 L B- }' D
& q! }9 b) ]8 _" x, X
——解决办法:袋内结菇,多为畸形,会消耗营养,影响产量。应用隔膜将料压紧,排出空气,使营养集中,供袋两头出菇。9 P' ?! J& F/ ?' d3 g
: c3 S: c$ u( `* ^
" Y0 L9 n- N0 H4 t9 P
(6)畸形菇(瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等)
2 H! [4 s1 _5 j3 q: R- |! w" D- T3 D
8 \4 N @' {. q* T, K# J——原因:①温度过低,且时间又长,造成菌盖内外层细胞生长失调,出现瘤状或颗粒状突起;5 k! O; H ]) Q0 P$ q" N1 o
: q. O/ k0 b7 P# B& p4 f# _* Q②菇棚通风不足,造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高,形成喇叭菇; |( b' P. r4 F3 }/ m9 {
% Y# z; k+ I2 B+ h③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累,刺激菇体生长变异,发生变色反应。
8 U @% e& T; U4 E
" H4 B: ] y$ m8 H: F9 @——解决办法:①冬季天冷增温时要注意通风,不宜在菇棚内直接生炉,应修建火墙或火道;
/ I+ `9 ^1 S* _5 |' b/ e3 L: ]. f" B3 `1 i
②环境要通风良好,光照充足。
3 p8 u: \# ]& \1 _% B7 P& d! h8 \
|
|