- 妈米
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1、栽培环境： U" y; |" n5 o6 Q
( Z9 t0 S, o$ e8 ? 你收到菌袋后将它放置在楼道、阳台或通风良好的房间等地方，不能有阳光直接照射（半暗环境），数量少可放在泡沫箱、塑料桶或合适的纸箱里，方便管理，也可直接放在地面。
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9 w1 H6 H8 {* N7 h2、出菇管理( I( O8 `7 p/ ^6 _
①拉大温差，刺激出菇。平菇是变温结实，加大温差刺激有利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇。（可直接放在阳台，用东西来适当遮光即可。）' T5 \* u. t* k; f$ G" i
②加强湿度调节。出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，切勿向菇蕾上直接喷水！只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于子实体生长。在采收一、二潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，浸泡时用铁丝在菌袋上扎3～4个孔，可使水容易浸入菌袋。3 B3 o+ G8 g. e6 P
③加强通风换气。低温季节一天1次，每次30分钟，一般在喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早、晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
8 J2 U* f9 q" Y& h# ]9 v ④增强光照。散射光可诱导早出菇，多出菇；黑暗则不出菇；光照不足，出菇少，柄长，盖小，色淡，畸形。一般以保持“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。) R, I8 U9 q9 S. c( j
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解决办法：8 ?, L( z$ }% E% i9 X* x# b1 k
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①选用适温菌种；
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) {; |( y3 V5 r$ D6 _" @/ C& u②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；
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/ I) J! b8 l* b k: R9 f③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；4 d( P- K) r9 U7 g) v" z) x
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④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；) \# G' F H, P3 [2 {! O
4 |/ Y. N- G5 S⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；
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⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
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( q$ z. u& o8 m5 I( `9 A7 s& Z; J（2）幼菇枯死4 Y1 [6 ~+ T" J0 R# x+ i1 r! P0 x
! b; P5 ?* x5 n, e, r, M——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；7 H1 e+ S0 A6 U2 M
, s) O2 u+ q! W$ K5 n- }) U$ c4 \②培养料含水量低，空气湿度小；. Y" `0 s* S4 ^. N. w( [
+ ?% V2 \3 u8 L" _- `( {5 T③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。, f* s' ?! j/ Q" f1 r! N, W
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——解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；4 R% \: }' B0 q
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②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；* a; ^" ]+ t$ {0 L# T+ s
* h3 A9 B( P' k) V③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。1 I& J- J# v4 `, C% X5 @
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（3）烂菇! W3 | @/ X! h7 [- z, z7 X
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——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。) m- ~) B$ J b- B
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——解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。! N! z4 Q, D( ]8 q9 z' \
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（4）菌柄细长菌盖不分化
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——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
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5 o$ e! ~( t: b2 o' D! K——解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。
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- Y7 b( f( l# g: K ]6 |（5）袋内结菇
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——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。1 a( V5 e( n+ S4 J
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——解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
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（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
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( h4 U6 K# J) n5 [6 V/ k G——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；$ p( g- e1 w' D# N7 L5 V- l
! K+ P5 x* b. Z②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；
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' l) }. }( x) @2 o③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
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——解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；3 s5 T" z2 y" [7 x
1 E0 J4 }4 t: z# |7 r! r2 F②环境要通风良好，光照充足。
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发表于 2012-2-21 16:21
收到蘑菇的亲把种蘑菇的过程拿来晒晒哈。。。。4 U8 p% n" q- \2 ]! h4 F: C1 Z
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你 太哏了。。。
