- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
a; r) q& S6 D# e* V& h9 ~炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:) c# ]3 g& Z& q/ f1 f
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法:$ f: a: v. G) F8 M) M* ]- \/ A
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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" T4 T& P' x# E" C7 `(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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8 [) J, c: H! L3 T藕夹的做法:2 B& |! S4 |) {, h
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
G, [( A# D2 k9 u8 ~6 S(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点3 z/ L8 V4 C7 T3 t( X' F) G
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~9 K; O2 s! S' u0 P" x
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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& S1 L/ j: P" M( k2 g: I! @7 D祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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! q3 Q# ?' r; F, B4 T吃饭去咯~~~. D0 \' C- Z! W9 k) |9 c% F9 J' j
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