- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~% q6 ?* z# s4 y' J$ \
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( i' Y: t! G3 }* W9 {' k$ ]清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
$ P2 j7 k6 z) y* W% C1 K炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)( [) A' k [6 g' S; [3 Q# x
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。9 H- T( m: |5 |. ]
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- ] K1 l3 S! V; P0 g+ A藕丸子的做法:. E* h7 _0 S: m2 l0 B
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法:. ?3 U: e* U# h+ y
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
+ E& t) S' d. \/ l7 N* x9 t( K(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点/ k9 h5 b& l2 ], L3 w7 d
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~6 W' d# s7 }# n7 v* X" g
' x8 K& W7 a: J4 K5 O哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~
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