- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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4 e1 C" W' o1 I8 q4 q; w清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
4 }; E S" ~& R) x3 {9 T+ _炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。; y% l8 `1 t0 ^" r6 `* e2 O
' u/ e. m1 m: f# ^1 s- e. T( E9 F' G0 y/ Y: h; x H
% T2 B, o: q& q8 X G' l" K& Z9 }藕丸子的做法：
6 s# b9 A. n3 I; L' s3 d* ^
3 ]1 F$ Q* a [/ r; x* B（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀; p7 U0 P3 k9 q8 n4 S0 H
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（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~+ x' h% m" o9 k5 O" I
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藕夹的做法：* u, g- B. i# i% L
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅+ @, X2 E" z# n) Q' y$ D+ C
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点
E4 f+ d7 } `( k' u（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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; q! j1 s( V' y/ w& _; B G8 g9 C哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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% f6 r w# \ X2 u吃饭去咯~~~: u8 I, E! M1 e3 W0 D$ X% g+ H
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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