- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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3 v- E$ J+ C2 \5 W: e P: Q( `3 N9 o清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
9 O J' d$ J6 O& T炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）6 N; C, k4 ?" Z V; l
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) C) b# ?: ^' {
3 y+ L! r( H' P+ z/ R) R0 x牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法：" [' l" r' }- X+ y% B5 \9 z: T+ c
0 B3 g6 e, e' Y3 M; v/ X' f( I（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀5 }8 b! E' \" c/ b/ E* c
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（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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! L {3 F* A& n7 S0 j藕夹的做法：
/ L) q, X6 n8 W（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
S: R7 @& a. y6 Z（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点
1 |- b2 _" p/ ?; a1 b6 H（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）7 ~. e$ E) ?) j5 s- f3 Y3 L% P" A% j
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& y. U/ Z2 C; i* }, k5 f0 v5 }: M9 D
祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！: ^: U6 U8 L6 U! W
( d9 p4 ]" C+ _' [* ^9 D. {! `( |1 ]吃饭去咯~~~
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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