- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~+ x! o$ u9 j* e% s
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
: ^. t1 _5 w" `) Z8 D- x炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）, X; I3 B) @9 O1 v( j
( {5 H& k; O0 E1 n; w: C+ c7 q! y/ Q
) K- j t* F! y$ i" q+ F牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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4 ]. @4 a! _" z藕丸子的做法：# K1 G4 x( _$ }3 i) C/ @
( Z# Q9 h% A$ {（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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R2 _9 P6 p( h# G: q, G7 h（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~4 W7 o% K! g/ d+ H! r
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藕夹的做法：/ e' H& e3 }0 N' E! Y( Y; t# [
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
/ \) g* ~: }% Y（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点
) Q/ |( l/ F! F（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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, c, X0 u: u: P9 }& q8 |哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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( A" E$ ~% s6 k吃饭去咯~~~, L/ @; |/ y3 Y9 q3 Z$ m6 [) X
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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