- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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7 N9 I5 P; [: ~9 @3 h( s
. @' g- U2 G# z) a# b清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）$ @* a0 o5 W' ]7 v( g. n
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）, c$ @7 h, q8 e/ s5 x5 `$ |
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& d: M, s$ } c* l4 N$ z4 c , m% k- ^, o2 g1 d: g3 O) W% M# D
牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。7 I/ n# a L; C* \3 t! k3 U X* g
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藕丸子的做法：
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（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀9 S6 [% N5 U3 e! a- v9 o
/ j& \/ e7 }0 F: z（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法：
' t1 J+ V V3 G2 R' f2 m（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅/ G& [* S, d& ?" c% Z% M
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点
: i5 w, i% U" h（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）( F2 k R1 f# B7 E2 z; Y" l
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祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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吃饭去咯~~~4 Y; J% e6 ^9 }. M5 p- U. y: E
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
1 S4 ^6 j0 @9 S* C
