- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~- d/ X# t3 c' ^* \
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
* I$ W, x0 ]' U& `/ S* y9 L炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）: r% Z4 |0 s3 u$ d4 A8 ]) E1 s1 m
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牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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+ f. D- F0 U% q$ j5 E0 e+ V 1 k+ @$ d1 J! S, \
藕丸子的做法：
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9 M+ w& s' U f, B（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀4 o6 X' I3 R4 u9 T) ?7 ]& k
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（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~9 z8 g$ A: I# P
5 |7 W8 s; ?) x6 z3 J. [2 a2 ]藕夹的做法：4 ^* V0 h: |- y6 o* H
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
4 R6 X; n+ R8 M% ~' y& s. @（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点) O8 V( U/ \: B8 b; W+ |; [' |) @& D
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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% Z8 n# M/ l; Y1 I哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）$ ?3 m' r3 e& i8 X. h) Y3 n
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5 o9 A! j0 g1 l# R祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
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# G* T/ i- q. K# B* q- ^6 b吃饭去咯~~~
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
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