- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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( [* \5 Q4 G- w. J 5 W# S3 @- n2 W* F6 D
清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)& Z7 W5 k5 _7 f% Q; B" n( n% i) s
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)' { X! _% Y- E$ ^$ ?7 b' ^
3 b' Y9 j' f6 o# P5 O
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1 D7 P' l. o, e" h牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。/ c+ K2 A& ], g% A
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( H9 G: V5 f6 O" C4 v8 c " D5 x6 [: R& c9 f( L2 H$ q
藕丸子的做法:
. O2 R! t" f4 w2 h/ A0 q* N, ~
7 B/ e; t8 G( Y(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀# p/ @1 I5 N9 x$ r, _* m: G
1 F4 P9 a) F5 j+ N& G' C/ T4 S
(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
7 D' J5 B# d! ~, Z* n% t$ @ . T4 r0 o |2 v& ^: r2 U) A9 ~5 t
藕夹的做法:
0 m! g ~2 L, j, d% D7 ^(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
2 m5 A5 I7 K ?, @. ](2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
8 I" O5 i6 V4 d(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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0 o3 g8 T. }# e5 G& o2 K+ x9 }哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!, g0 Y7 ] M3 w* T( N
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吃饭去咯~~~; ?" Z5 M7 _/ `! w" B. G, P( _
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