- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~+ x! o$ u9 j* e% s
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
: ^. t1 _5 w" `) Z8 D- x炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:), X; I3 B) @9 O1 v( j
( {5 H& k; O0 E1 n; w: C+ c7 q! y/ Q
) K- j t* F! y$ i" q+ F牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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4 ]. @4 a! _" z藕丸子的做法:# K1 G4 x( _$ }3 i) C/ @
( Z# Q9 h% A$ {(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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R2 _9 P6 p( h# G: q, G7 h(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~4 W7 o% K! g/ d+ H! r
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藕夹的做法:/ e' H& e3 }0 N' E! Y( Y; t# [
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
/ \) g* ~: }% Y(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
) Q/ |( l/ F! F(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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, c, X0 u: u: P9 }& q8 |哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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( A" E$ ~% s6 k吃饭去咯~~~, L/ @; |/ y3 Y9 q3 Z$ m6 [) X
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