- 妈米
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除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）
0 z8 e# }3 y" z U炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）3 C2 L# l. x* i3 ]! A+ a: U3 p
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2 u$ q/ y$ }( P v/ H% V, g4 z
# `9 Q$ C% w5 l! {6 M% y9 B牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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藕丸子的做法：' F9 F. b+ e: f) `+ L* {* V" n
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（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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! G" t- C3 A9 d4 C（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~% m5 }3 Y- U5 k6 C
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藕夹的做法：0 v; m4 v/ N) k, J
（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅
) M2 m+ R7 l# F/ {8 ?. y5 k（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点0 ?2 r; T- B5 K1 t5 o: H& g
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）
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q$ ]$ m7 @4 p, I. G/ q祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！3 j2 m1 ^3 Y8 U% h
$ J q9 p+ @! h$ V吃饭去咯~~~$ J+ g' R4 B% M0 E1 y4 n
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总评分: 妈米 + 100
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发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
