- 妈米
- 27374
- 经验值
- 27705
- 在线时间
- 587小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-7-12
- 帖子
- 5212
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 27705
- 精华
- 0
- UID
- 6145908
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 5212
|
除夕夜，我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~, n$ T; d) M) W4 D
* x N) J" w+ w% I4 v
4 i7 u* U T% A7 C0 j& N) [清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜，孩儿爷爷做的：）( J% p& S# {/ S* w' z! E2 Y0 ^1 t
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的：）
' n: w1 V+ l. @5 l. p4 h , e$ x2 y, P M9 | s
3 j8 G' z2 G5 L' q5 Y7 D1 }
7 a6 l% ~/ K: v: t7 H7 r# Y: j" N" u牛肉切薄片，包裹上细芹菜，再打上结，淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
- m2 p! X! h: w" P% M2 N( h
9 M8 B; \7 C( w' P3 }- t
' r3 f( n, V4 [( p# j3 x. Z6 V! y" m
$ q# C: U4 x' T/ f9 y$ T8 L& o# @藕丸子的做法：
, X7 x% ^2 G% }! a8 Z: r* H8 U0 C9 d
（1）将藕搽成细末，加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
+ l8 S! Y. W0 ?' c. V/ U. T5 I% z" |: Q/ F& F* d
（2）团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
* H1 C- i# D, U7 H2 Y
9 U6 w! i$ D8 w3 ?藕夹的做法：
* L! v% i, ~) L% m7 N（1）藕切薄片，加入调好味道的肉馅. Q+ d$ p' \! C' @
（2）嫩肉粉加水调匀，稍粘稠点& u q1 z+ {. S- J* X4 ~2 k' b
（3）藕夹如（2）里过一下，挂汁，入沸油中炸至金黄色捞出~
0 }# }# ~- R; U/ J
6 [0 }! S3 _8 b) }6 q# U' o哈哈，最后是我给闺女做的爱心年夜饭，大家猜猜是拿什么做的吧：）6 Y& r* B r% X
; s- t* c5 f/ B O6 }8 M
+ z' Y8 z% U8 B, p$ x祝大家都吃得开心，吃的健康！欢欢喜喜过新年！
8 P# m+ y. s+ o2 L2 D3 j- } / ]* I; F, Y% h- ?, O# |& j
吃饭去咯~~~
: J) @; }2 L+ t4 |# X7 B
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-1-22 20:48
美观又美味
