- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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9 `3 ]# E* y2 g8 p5 Z7 k( a! C清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:), N, |$ b; T4 _% X* F2 l
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
" o: s. i/ @. b- ^ " G5 V! r' i: |- t0 @
! p5 M$ `( N; c( J- ]
' N @. [ o6 B2 j; _8 d; K牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。- T: t1 x- a, P1 B7 Q
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藕丸子的做法:
) h( c; }1 n$ U$ _5 G3 ]2 b3 s
) V0 D3 J+ {- b8 f+ w$ N(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
]# u; O' e- @, M3 C
) z9 R3 @1 A. k& W* g1 t(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~# j/ j5 F }: r+ v+ ^$ v- S# k
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藕夹的做法:
) ^/ D( r, y6 j: x! p( h( x(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅" Q0 l7 l" F* |* k. R$ \
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
4 M$ U1 X! l9 L+ q(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~2 @6 @7 J9 u' n; i. T5 W$ S: ^
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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: p# ^3 O5 m1 E祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!5 F& E8 j5 J* d- @. a
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吃饭去咯~~~# O6 Q$ m3 I# K. o3 O9 S
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