- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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2 X$ K5 B0 {7 R7 P% E
$ T; `0 A8 q/ m: l/ Z' m: O2 z清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
/ j8 g( X& E5 A$ p/ N炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
8 I4 T {" J0 y# _ 6 [5 ?8 _6 `' T2 a- M4 `7 m6 I0 }
1 _: t% \' b* o5 x$ y9 U* s
; ]! |% o3 S9 ~4 B牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。3 a5 c3 @6 P+ S/ M, P
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6 F; m) H: Q2 k: ~% l+ d* \' A $ x( A2 |$ X) C0 s
藕丸子的做法:
/ E% H6 |3 B$ o/ J# F
) @$ D! z3 |9 k& _+ L(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
) l0 i( k0 X) I8 f" Z/ i0 l
4 A1 k c) J1 N8 x8 J) M, o0 A(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
& S0 q- U4 s0 |- J ) s5 S _% [6 V3 z, N
藕夹的做法:
7 e- h2 |6 N3 R' r(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
: \8 S7 Y7 C' {(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
' @. U) F' [, K" M: D$ R( P1 B' o% c(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~1 o' H) [( m$ c7 _& J- K3 I
( k! r% J1 X: h0 |哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)1 H7 \% ?" M, E0 `, k5 Q9 I1 m+ j
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) }' ]) U2 O9 V' Z+ w4 }) M祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~7 ]4 m! `' [: B: _$ \
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