- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~" F% B& F' O1 z( ]" v6 n- x8 ]: s; j
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)- X5 H8 f: B S6 M/ p, ]6 Z1 {
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)9 Q* m6 `$ `9 C5 L& t% O3 T `0 A
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% r: j$ s. ? e/ Q! P/ q$ S- ?
3 F q( O+ P' l8 ~+ n' M
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。+ ^1 n6 Q+ W5 L) j9 e& S, I
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+ B. H. \& T+ f6 o [, J: C: D9 A6 A* W/ P8 h
藕丸子的做法:
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
0 ~3 p/ k# M. V- Q6 m1 a. D1 F8 P+ n
3 A. X8 u ^2 W. h3 _(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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& {' B- w% s9 n8 E藕夹的做法:
; \2 \9 B2 Y' {. d(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅$ w+ j& M, n% Q9 D$ p' {3 c- Z
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
" }. R+ }4 y' L(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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* V3 t% i$ ~ s! a哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~! I1 }( f) @" O7 j* x" [
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