- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~- }7 `: A( L1 w$ I+ g
8 z: I9 g: N( }- D: k& u
- m. q Q9 [4 `清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)2 z# ^) G2 u" [7 M4 _9 Z
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)3 O; ]! Y& z4 U- {9 R
. e9 l" r: W, r* L% B1 D
, R8 ^$ H5 [: P, @6 Q$ N/ n
+ ~. W8 l+ d; X牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。6 c2 I% l9 T6 e/ a$ q* c% e
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( a. c4 {2 `# f( c
. b7 B+ V x+ G B藕丸子的做法:, H" i8 b" D/ J" }7 ^
5 {+ J! t' H1 o$ \2 j0 a6 N, k(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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" J/ [0 E, p+ o( h! G! D0 w(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~ Z8 u5 G$ E+ j7 e! V3 L
: y, m+ e* g" `6 X+ C+ s
藕夹的做法:
, @* Y i. j3 P6 [(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅1 }, w( D: P2 z5 F( E8 [+ S
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
; ?! _; `9 h. Q4 a& {! u(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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4 r. \6 w$ C5 V% ^* A$ U祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~
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