- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~8 q) h9 L f& U
, U9 B0 S1 f. }/ s4 o- r+ @ 2 a- X, Y4 e# o/ E \
清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)& i1 Z z' L& u
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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+ E/ v* z) n- ~+ [2 }: O
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# L. ]& Z& _7 {2 G8 j牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。* |, z8 o/ {2 B5 U& g
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6 I S% W4 m ~: |# k 2 Y& @- u/ l. y7 Z" }$ F8 I( h" a' ?
藕丸子的做法:7 j, l3 r( i# [+ o7 s' |! b- N
1 d) M" J" X1 C7 X( Q(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
' S: n H! `) R4 m( G0 C) x
) f/ R8 K' L$ [. D(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~$ D u" X: I' x# i6 I) V) x
: n; y/ |" k1 B藕夹的做法:* M: Q4 D ^8 O* Z% f
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
+ C- Y, w0 c6 [: U$ r, i) h9 P(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
* Q8 S7 o% F. b% m1 c3 X(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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" `1 R, Z7 R6 {5 g1 x+ `哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)) V |" O5 x2 Q2 b9 Y
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% b2 N- n# H* O$ D; Q- T祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!: u2 R8 G9 e( N$ p, d
" B$ _2 C5 `1 m5 z* N$ l' f& t吃饭去咯~~~
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