- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~$ W" S+ ~' i. W' E5 W
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
8 T% a0 n' Z" b2 ?9 |! D炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)4 b, z* F& M! y% n, O' X
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1 }" b3 }! O6 b. ]9 `, I5 L牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。$ ` s! K6 q8 S/ y+ Z2 \4 z) {
- K4 u& A6 I+ L! n* G, q1 S9 c& f) P. m9 ]' }# b' [/ o& |1 |
9 p' w- h& a, X: j/ j6 }藕丸子的做法:
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6 Z5 p4 u, K+ n! \! ~& w" K8 q(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
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7 i" K7 r2 m* K# t- A; a9 d/ a* Z(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~+ b, }9 c& R3 p/ z0 U
9 Y, L) B' x9 ~; z3 j! ^9 d; m藕夹的做法:
6 E) W2 j7 c& n( s: r9 ?/ ^# U(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅; I0 t# ?! D0 S" a6 C
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
, t! E" N) E7 W$ T* _(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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9 f$ p0 C& j# w& v" U: k9 f哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)! g$ {7 w( e+ ~0 K
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!/ e M, g" r0 N- b! l
# `. K3 ]3 `" |吃饭去咯~~~3 k( z' f# T) c1 c) R Z
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