- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~) U6 e" B: L! i7 T( v( _
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
- m6 z; y# T; B) V$ v& e4 d; [7 F炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)) p$ l+ m8 w7 e3 O; D( X! d
- B P4 [' G# F$ T j m+ C, d8 a+ T, T# u
3 F+ q4 K. w0 ` T i) a3 d8 B
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。# b, ?9 m5 ]! X+ }! y. U
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7 M' O, Q% u' y2 J5 s2 N& h( P- v: E5 W藕丸子的做法:. V; q5 C- ^8 M, m; x& Z# S0 {$ O
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀! O, C, A( j2 O7 I* o# j4 ?4 R1 \3 ?
9 f' E6 I R. W; ~3 o( \5 J(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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% k/ @# S3 F! F; V藕夹的做法:
! a1 Q+ f7 Z* k: M% R(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅: ?$ e7 Z3 d$ i9 Y# a/ C4 C" I
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点' `( W( h1 y" R j5 C: [7 j M& z
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~! c" o$ Z3 g7 C1 n
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!5 m f3 w0 ~ ]
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吃饭去咯~~~+ C' c9 j$ U' m7 F
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