- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
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清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
- _' y p l$ {: g( x/ V炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)
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牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。1 w3 _0 [* ^- ~" F1 T
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5 ~6 A& [ `5 z" M藕丸子的做法:: p$ \" B$ k2 G* v
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(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀% V. T, R8 `: [9 @ K3 }8 _
/ o9 x3 Y2 j' M/ z$ u(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~6 Q2 v, d9 T# p- _4 Y, _1 d
" o* f+ W% r, U- ]" X) @: j2 `藕夹的做法:& X8 h4 {3 \3 r9 i
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅3 U" r+ a/ W& b% t1 Q6 s c8 \
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点1 Z! p' Q& N+ O: m ~! Q8 M3 V
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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, u& c/ g; w9 t& K" d6 O( g哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)3 R: B8 x; O% j7 v: v
) [7 r w& ]" Z. U0 Y+ O. ? $ [3 J# V+ F9 k# P% Q1 `% M' G' S$ }
祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~# r& X2 {) w4 W! z( t
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