- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~
. A2 C; M ?3 N+ _3 w% m" F0 k. O: e- @, x
, V3 f; ]: Q+ u9 ?5 \清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)6 q/ q; I# f4 G% M' A' _# I# j( P' s
炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)0 A2 T: u/ O+ V; S
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; D8 O" c* R! @" m : S. G# \8 Q/ L; l7 M1 z
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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: D5 P2 M R4 ]7 ?" @: Q藕丸子的做法:
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; t' S, R3 N" h9 y2 I& |(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀0 ^6 [5 x0 V0 u% d4 a% m
+ _: C, A, S, | A1 N. i(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~
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藕夹的做法:6 Y3 s" O# C9 l( Q3 Q7 F2 g
(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅4 i6 X% y' M' ] G: K8 `
(2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点
4 J+ l- L# A4 h# z( P' e+ L, ^' ](3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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) E2 i' D3 i; u% r' u5 I祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!1 ^) r) m4 n7 S+ }) B
! M/ U0 P& I5 H9 E% w$ i( {5 u吃饭去咯~~~
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