- 妈米
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除夕夜,我家的年夜饭是大家合伙做出来的。先来个全景吧~" t1 a% f; \" h
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2 m I! N( \3 u, u7 ^清蒸鲈鱼、红焖大虾、炒酱瓜、凉拌菜花、素炒菠菜,孩儿爷爷做的:)
/ \3 O3 U' m/ L: }4 W3 B炸藕丸子、藕夹、牛肉卷我做的:)1 |8 Y1 @* W3 @/ {
, Y" Z l3 f$ N* F3 l' @" f l+ }5 {; M0 p
( ^, r9 q1 _ H. O- y! t
牛肉切薄片,包裹上细芹菜,再打上结,淋上作料调味。作料我用的是辣椒油+黑芝麻+香油+白糖。
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, C7 `$ D/ V" ~$ A0 G' m藕丸子的做法:' D6 I2 i3 v/ n/ X: U8 S
2 s4 [( Z& L% e(1)将藕搽成细末,加入香葱、姜末、盐、鸡精、胡椒、嫩肉粉调匀
) |" p; X V! Z2 T: b2 p- H) @. L4 K5 o5 n
(2)团成小圆球入沸油中炸至金黄色捞出~; V& W$ @ V( T
$ Z! d* }% p' V; W& d% E
藕夹的做法:
+ x0 R8 Z: o; p(1)藕切薄片,加入调好味道的肉馅
. A, K3 f0 @ u5 I; ^( m$ ](2)嫩肉粉加水调匀,稍粘稠点6 z H/ b/ v; }* v0 M8 Z
(3)藕夹如(2)里过一下,挂汁,入沸油中炸至金黄色捞出~
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. M a D+ V5 p x7 ]# @哈哈,最后是我给闺女做的爱心年夜饭,大家猜猜是拿什么做的吧:)
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祝大家都吃得开心,吃的健康!欢欢喜喜过新年!
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吃饭去咯~~~' @% v1 W, V% I' }9 A( A9 |" [3 C" [
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