鱼香腰花 - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 805 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] 鱼香腰花 [复制链接]

chenqiping

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 2009-03-01
帖子: 8

楼主

所属分类:私家菜川菜 食材： 猪腰300克笋片40克 配料： 冬菇片20克，醋1小匙，辣油1小匙，泡辣椒2小匙干菱粉1/4匙白糖1小匙葱适量姜1／2小匙胡椒粉1小匙酱油1大匙味精2小匙蒜泥适量花椒粉1小匙湿菱粉适量料酒适量精盐2小匙 口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10-30分钟推荐指数：
- {7 j8 N, r/ e9 i
心情故事 No Data! n6 t4 G, V1 [5 E5 o. R# _
# A3 Z. V e' T9 N9 b) X
鱼香腰花的做法: 1

先将腰子切半，去掉腰心杂物洗净，打梳形花刀，切成小条

6 ?. v" B0 p7 K$ P

2' m" C- H/ C& ^* w- B# D% B

撒少许精盐，料酒，胡椒粉抹—下，用干净布挤干，放入干菱粉内翻滚，再放入植物油旺火一溜捞出。

+ H0 y" c% Z5 y7 q
3

泡辣椒丁、冬菇片、笋片放油锅内炒拌，将准备好的鱼香味(即姜、葱、酱油、胡椒粉、辣油、味精、蒜泥、白糖、醋、湿菱粉)和腰子倒入略炒即可。

9 L; {9 w# ]9 v; i
U6 r& T. w9 W4 _% B0 w" S
: p0 x: |/ o0 j- ^- L
/ D6 O0 a0 C) B9 J8 r, X

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

鱼香腰花

快速回复

返回列表

育儿资讯