鱼香腰花

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 822 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食活动] 鱼香腰花 [复制链接]

chenqiping

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 2009-03-01
帖子: 8

楼主

所属分类:私家菜川菜 食材： 猪腰300克笋片40克 配料： 冬菇片20克，醋1小匙，辣油1小匙，泡辣椒2小匙干菱粉1/4匙白糖1小匙葱适量姜1／2小匙胡椒粉1小匙酱油1大匙味精2小匙蒜泥适量花椒粉1小匙湿菱粉适量料酒适量精盐2小匙 口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10-30分钟推荐指数： 3 G2 B0 }4 a& ]0 M% J
8 I* O* S2 D K8 w' Z) b
心情故事 No Data
$ O9 ^! v! J& x6 e# P
鱼香腰花的做法: 1

先将腰子切半，去掉腰心杂物洗净，打梳形花刀，切成小条

2

撒少许精盐，料酒，胡椒粉抹—下，用干净布挤干，放入干菱粉内翻滚，再放入植物油旺火一溜捞出。

7 x0 p# w! s! n: ]

3- R% @8 B6 F) T5 E# c8 |5 C8 v2 m

泡辣椒丁、冬菇片、笋片放油锅内炒拌，将准备好的鱼香味(即姜、葱、酱油、胡椒粉、辣油、味精、蒜泥、白糖、醋、湿菱粉)和腰子倒入略炒即可。

+ q, E1 b6 _( j7 }" p& T
3 M4 ]4 M) K4 ^. e
7 o$ F8 Y4 e8 \; W, S, C9 r& ]

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

鱼香腰花

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块