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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
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这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 
, `3 O5 E* B' T s( f- K期盼中。。。。。6 `% }# T' |# q2 q1 o$ P$ a' c
结果空空回来。。。。! ]' R% t+ p& U6 A/ R2 B5 i: l& F
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8 w4 k1 r0 L. z1 m' i4 p7 W  吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。+ y0 S; g. U, E% `* p' R4 H' L1 z
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。2 d' w# c* |% Q) Z4 J) v
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。7 Q0 U7 P1 R$ D- y% d4 `8 P
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o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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' n0 ~. i( j5 N }) L1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝
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将肉丝用淀粉抓一下: ^4 t; t$ f( [2 ^/ o' M
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2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。/ \! K3 j! M6 R5 o! Z
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' i2 q' v; ~1 ~. [3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。5 r; @4 R) J9 n1 a1 P
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发表于 2011-3-19 16:30
