▌▌【四川泡菜】泡姜丝炒肉▌▌厨房没盐了照样做出美味菜！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亲亲叶子于 2011-3-19 21:18 编辑
& J% V8 \( h5 Z- N8 F
   这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~”
期盼中。。。。。7 |4 ^5 J8 d( P6 l) u( Z
结果空空回来。。。。4 E6 \% e8 |; u1 D0 u0 s5 k2 N& ^3 s0 F
2 k+ i  r) v* ]0 p7 W' ]  F; t
: Q5 ?9 j/ M- x( t/ n

   吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。3 |. E* `2 T! }  _4 p
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。4 L! D0 @, l7 V& ]6 Q
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。# `* ?. e6 _3 v* \0 l$ C

o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。4 p" |" ]7 J' J' @

1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝7 C, G; C# ?- J$ K& Q1 p
( M! c& z2 q* k/ O0 k9 s2 p
( o5 S1 l( }- i5 P# H

, g$ v6 |) b7 M$ Z
% A1 w2 E7 @- Y! D

将肉丝用淀粉抓一下
$ D7 n: t' @% B) q
2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。3 w8 a9 O" {9 C( o* p I1 ?

' Q* N3 F+ H L" V
% U6 f" w" |; o0 V3 A; a
3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
/ X! Z' @. H" H
% z- u6 \0 G5 B2 K8 X0 L

( e1 e" ^0 l9 H8 h

已有 3 人评分	经验值	妈米	收起理由
蕊官		+ 50	非常时期的轻松生活，加米加米！.
火星鲸鱼	+ 10		新美食，新花样
kexin@bj	+ 10

总评分: 经验值 + 20 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-3-19 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨房没盐了，照样做出美味菜！

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宝宝生日: 0000-00-00
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板凳

发表于 2011-3-19 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上图啦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

地板

发表于 2011-3-20 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，啥也难不到巧妇啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 644

5^#

发表于 2011-3-20 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢版主加分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

6^#

发表于 2011-3-20 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个吃法不错，吃着应该很清爽吧

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2007.6
帖子: 79

7^#

发表于 2011-3-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪明妈妈

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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兔爸兔妈在一起

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 714

8^#

发表于 2011-3-21 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在应该能买到了呢~

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 325

9^#

发表于 2011-3-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
帖子: 42

10^#

发表于 2011-3-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好饿。。。看了这个更饿了。。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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怪怪

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帖子: 1037

11^#

发表于 2011-3-22 05:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错好聪明呀

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 243

12^#

发表于 2011-3-22 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃 !那些造谣的真郁闷！

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笑乖乖的妈

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宝宝生日: 2015-01-01
帖子: 2426

13^#

发表于 2011-3-22 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点酱油就更好吃了

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大兴安岭的蓝莓

悦悦

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宝宝生日: 2011-09-13
帖子: 116

14^#

发表于 2011-3-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得不错

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宝宝生日: 2010-02-20
帖子: 177

15^#

发表于 2011-3-24 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害呀

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宝宝生日: 2009-11-18
帖子: 105

16^#

发表于 2011-3-24 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看的好，回头试试！

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宝宝生日
帖子: 133

17^#

发表于 2011-4-1 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说买不到盐那会儿，呵呵，宝宝的爷爷还是买到了两袋。楼主的做法很巧啊。颜色也配得好。学习了。

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宝宝生日
帖子: 133

18^#

发表于 2011-4-1 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问楼主你家的姜是怎么泡的？我特别喜欢吃泡姜，不过每次都是买的。

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团长MW10356

Rank: 16

宝宝生日: 2008-12-24
帖子: 1379

19^#

发表于 2011-4-1 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，泡姜的盐水也要盐滴，不过盐是不会缺的，表担心

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