- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑 5 P0 f9 b7 a7 ]) t6 S
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每天我家的菜谱都是倩倩制定的，她想吃什么都会提前一天告诉我，小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西，真是难为我这个当妈的了。4 O0 _ t" o! v& s& d
g7 O( E0 q* z先上张成品图
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$ p) v& ]( t- d
1.食材：排骨洗净沥干水，姜切片
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$ x1 Z6 p" q+ h, ?: J' d( j2.食材：香菇切块
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3.食材：鹌鹑蛋4 b, u$ M8 t( M. D; x0 o
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4.排骨飞水并捞起: |5 e1 y8 }1 P
. }9 Q/ d- l y/ l# o2 W" j, H: v3 H4 x6 P
5.锅内放入少许油加热，下排骨和冰糖翻炒- ?. `# R1 c5 ~+ m0 v1 ]
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6.加入适量老抽上色- `! I; Z, V6 ^
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9 ^+ E& _4 w8 S# r7.锅内加入适量开水, ]0 C5 S. e* c1 M; n4 @: R
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" D4 L/ ~7 t0 Q9 z& I
8.加入香菇稍煮片刻6 {1 C- Y+ D% }+ j# l; Z* f
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; D. o5 W6 ~1 n* x9 ~8 r3 A1 V9.倒入小砂锅煮40分钟9 a! t0 S+ t+ u
, C* y7 o/ U; a7 k( N6 U3 ]2 \& Q- y u4 y1 c0 e
10.加入鹌鹑蛋继续煮
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) Y4 Z# Z2 H( [+ ]3 o8 T) f1 m11.煮至汤汁收干就可以装盘了# Q+ ~, Z5 o P5 [
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发表于 2012-4-8 16:48
