- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑 : q4 T6 {& c6 y1 h
! B8 j s7 t+ c, a
每天我家的菜谱都是倩倩制定的，她想吃什么都会提前一天告诉我，小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西，真是难为我这个当妈的了。/ d0 m! [! _9 A4 v7 q8 m
l, E! f L- ]! {- N) T先上张成品图
; B$ a: ^" N) L* {* H$ r% N
$ t# m5 M. g# ~: ]' L8 U' H' f0 g5 j w
1.食材：排骨洗净沥干水，姜切片; |' c% r- n9 U2 s
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+ ~3 v& z# W7 v$ Z: z9 n. o2.食材：香菇切块
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1 P. t8 r0 i; M; n4 Q0 r$ w) {5 N& w6 G: O) C% k
3.食材：鹌鹑蛋
2 M2 B) j. x/ N8 i! M! D" I4 M p/ G* h3 Q' H- P) j# K
+ T+ D2 T6 E( |- @9 G8 m
4.排骨飞水并捞起
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/ f4 n; G; ^1 K Y8 ~/ y& j5.锅内放入少许油加热，下排骨和冰糖翻炒 q) j# e+ n' [& b
, S) G6 z$ s g4 c8 Q5 P6 M
6 Y# A7 T/ @: G A3 y: l
6.加入适量老抽上色+ k R; y* b; j8 a9 B# Z2 |
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3 m; E) T* n, k2 x5 t& n
7.锅内加入适量开水
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L- _0 A& |4 J7 x, ~0 I( `8.加入香菇稍煮片刻
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5 a3 l# G8 ]& A: G
9.倒入小砂锅煮40分钟
3 Q- i# J. C3 C9 H6 I5 ?
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4 w5 x6 L' k* S/ g# X2 V- y10.加入鹌鹑蛋继续煮4 k h8 i7 @3 x# H" K e4 Z
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11.煮至汤汁收干就可以装盘了! x8 N) M1 V/ _8 n9 b
* @* |! L" G9 y+ D4 l
6 n0 j" S2 O$ N+ i% I% q5 A+ N) _" r' g' n
4 }3 ^ p7 z( n4 h* @
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发表于 2012-4-8 16:48
