- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
! P9 l8 l$ u8 J+ Y; A5 e# ?
$ M' q1 t) ^* J: A每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。3 Q4 x& o4 L. y
" P s& X1 n/ b% ~) `
先上张成品图3 h& e. A4 a3 ^! H
6 b- n6 y. {* f9 k& D
$ A9 t. F! v- e/ v1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
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) x7 V1 ~: K* ]3 C' @2.食材:香菇切块
% V% e/ _; `- b9 ]0 O8 J- [" K/ p: s* N
3 E$ ^: ?! j& \* }3.食材:鹌鹑蛋0 ^' M7 M" q+ ^" i9 t* p
: q5 z2 }: W# R R
' e9 L" \0 m. ]3 T
4.排骨飞水并捞起3 s7 D0 Q @0 a
( ~! |7 [1 \* N3 o. O
# E, P/ y! U% t* Z! f
5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
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2 p" Z; V; j6 {/ F, }! G" B8 v! \1 B3 E6 W6 a0 [
6.加入适量老抽上色
: v P0 C" @. N. H2 M
+ @7 L: a/ t$ Y2 r) b+ {. H) y! x5 W3 V
7.锅内加入适量开水3 i) y1 }: N6 t- a w3 h" y1 x
, ]+ f6 Y4 b: d$ G. K% _
# D! N* A/ Z3 j2 Q3 X+ U8.加入香菇稍煮片刻
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# C, `" I3 R4 ]% L0 ], @# p" T. V" U/ q e$ t# H! o+ q+ A- `
9.倒入小砂锅煮40分钟
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: e( O1 h7 ~3 o) S* `3 G+ B# |* w* M: _( o. G8 s
10.加入鹌鹑蛋继续煮
! l* v) U+ Z2 x' B! d& F" {3 w% [% M8 j5 o/ @; c, z+ p
7 B1 q1 {8 u5 N7 J. A11.煮至汤汁收干就可以装盘了
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