- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
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每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。1 x& F1 s+ |& ]- `% I3 k( \* k
7 L9 o6 Y; i2 c9 \先上张成品图, ]+ Y% Y7 Z* }- e& K5 R& O( |7 c
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" s' h1 p8 f7 N6 ~1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
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+ e/ ` O9 Y7 P2 Z4 B B3 }0 t1 R2.食材:香菇切块1 r+ ?& M* ~$ Q
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( A( [# g% \) i( s; S
3.食材:鹌鹑蛋
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4.排骨飞水并捞起: O1 g6 R( M6 \) `6 Q
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u; d5 `3 E/ w) ]/ Q) q/ x8 q* A5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
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& f' W5 b- ~# q) |/ p# J
B0 c! d+ a( }* r, O0 V6.加入适量老抽上色4 Z/ H5 N+ P% G! u" c- K
- z2 z* p4 _7 V
0 F H" X: c; p7 Z% n7.锅内加入适量开水
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4 x8 o8 ~) X$ X, x- _, J* s9 \7 h, z+ H: ~, O4 N
8.加入香菇稍煮片刻- t' k7 b% I; g4 Z0 [) s$ l
0 T* n9 O1 `. a9 {4 P* b( z& N, r% |4 ?4 U
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9.倒入小砂锅煮40分钟
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10.加入鹌鹑蛋继续煮
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& l# }4 ^& v) a9 S# n, g) W8 s3 P11.煮至汤汁收干就可以装盘了0 S( G1 G# b: q, p
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