- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
3 f, T0 E- v9 a0 b9 W" K1 }4 T( i! C, A8 `1 u9 h2 f
每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。& c* {& F2 [9 K' Q. }
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先上张成品图
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- N( x J4 ]1 h* z. g; y" R \3 y' v- n
1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片' Y7 U# I; u2 ~9 a9 [4 F
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+ [$ q9 A( _, F" D: M, |2.食材:香菇切块
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7 b! {+ h* U3 s' a3 s- M& D- e8 M1 H3 c( `6 ~8 C2 i
3.食材:鹌鹑蛋" G% b; E6 _) y; Y" N
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c# c9 m0 z8 J; c2 r- x4.排骨飞水并捞起
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4 s5 q2 ~9 R, w6 o3 Y4 b5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒; r3 U* v/ \& ]$ V" x
# ~# K' p \ X- M4 C2 \
2 v) ~ z/ d8 `6.加入适量老抽上色7 A, Q) E1 \* B0 [7 h
" o9 A7 y1 ]- C2 S7 i) M. Z4 J3 G5 Y4 t$ D0 O; H9 J0 |
7.锅内加入适量开水
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8 ?, g3 M8 k, H6 ~7 v+ L. |- R) a1 @
8.加入香菇稍煮片刻9 x( R* C/ j3 g" w+ A3 i# i$ q
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9.倒入小砂锅煮40分钟
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2 ~2 X& {7 S7 }, p
5 h+ H' [8 I2 S' _1 ]10.加入鹌鹑蛋继续煮0 R2 j( w2 l! j, B, x" W# l
6 u; c# A- \! y
: g5 B D, o8 d2 y0 H/ w9 a1 I% p7 z9 W
11.煮至汤汁收干就可以装盘了
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