- 妈米
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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
2 L3 B8 k/ V8 n- j" x" C
" S y9 x9 n1 O3 o每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。7 U. c4 D. [6 p- N. r' _2 g" N) B
/ e& o/ g* e, O0 R, |& m先上张成品图9 j6 o/ X& @+ T. n" q, o2 H
/ |6 [4 u" L& K
+ z( Q1 j; O* ^, H E4 Q& t1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
; A+ |3 |: X1 |6 ~3 K) d* B/ m* R+ z7 K: ]0 Q6 h
' W1 r- ^/ ]9 p1 a& @6 S7 [, ?& n
2.食材:香菇切块
3 f! j+ B8 t$ m8 {" m$ x. `
2 |. K. I, s+ Q! F# P
' u3 x% b5 K' Z$ R0 E" p4 P5 b! h. s3.食材:鹌鹑蛋0 U6 {+ w! n" M' ^2 g7 D3 N
$ `4 `( c8 R' T( N
& f) P& {/ k4 L l2 h+ ^4 ]3 V4.排骨飞水并捞起: a! M! a4 J! c& _
3 O/ J) j( h8 g* l* s+ y( f( P, A8 x8 ]
5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
0 m4 e: f4 X0 O4 n4 \3 a+ }; E8 A0 o$ `, S- i
/ i) e+ a8 F/ H4 [6.加入适量老抽上色
5 G4 \$ ]$ F5 T) {5 w6 [- V5 j8 `
: Q/ c6 d! h% R( Y9 u. R1 U
7.锅内加入适量开水- @( q9 s5 I; I
% H& J5 S1 ^5 L0 u+ W/ w
% e& {- O! n. [/ e* e9 f* |
8.加入香菇稍煮片刻* S8 R+ C4 @" c
5 [9 T7 G* t+ r
- U% e6 f7 J3 d( a/ y9.倒入小砂锅煮40分钟
8 ]7 c- I0 a: W$ Z. D5 e# o* e1 C7 @' O8 _! f* g$ ~
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10.加入鹌鹑蛋继续煮
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9 N4 D' v+ k: a5 |) i' i$ Q X" o11.煮至汤汁收干就可以装盘了5 k3 r' \1 w5 {7 A
, w2 |# ]5 u6 O8 v8 ~3 C, U
. k6 }( _" X8 Z# G, v2 {8 p2 A
* V9 y; x0 Z) i g5 d1 S) C) Y6 @% B: s
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