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本帖最后由 倩倩宝贝 于 2012-4-8 16:47 编辑
9 C/ j: ?/ @1 N/ [0 e( w. W6 A4 ?/ u2 v1 q' b
每天我家的菜谱都是倩倩制定的,她想吃什么都会提前一天告诉我,小家伙老是变着花样想吃各种各样的东西,真是难为我这个当妈的了。4 n6 }, a: o1 p; x4 j6 H
8 m3 K/ I; b6 D. L8 i) k
先上张成品图 \5 c6 [" u1 ~; |& L$ U, c
3 m( l( n! Y1 i( v( c c) g: R
0 Y" L9 Z; b3 k, E7 z1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
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0 ?# E& D! e( s8 C; g7 E4 y- }0 z
5 J+ Q5 l% i f3 c' F2.食材:香菇切块
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1 x. d% ~4 a \! h# @" C
7 g( g0 A. D# F# j S& `/ W4 d3.食材:鹌鹑蛋
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( Y% t w! b- r( _& u. e
& B5 h4 a# b- C4.排骨飞水并捞起! E% T% }. N: q4 C5 X! t
" H( W/ i; x8 v3 f
" B& `( D0 j$ i* Q2 A5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒8 r) G" t, q9 q
z2 |$ H2 H' M
4 }' k$ \/ @4 V4 `6.加入适量老抽上色2 Y9 U* s# I% c- l, S& g
6 F. l w% Z& E9 \0 q- x o2 W
* }0 ` f7 o: C' ^8 d0 Z
7.锅内加入适量开水
& L- Y$ |9 R. o5 A O- x- i& \; x6 S: Q8 s* y! o# v# u
8 G; x+ i1 S5 G0 {. c- y0 S6 a( U
8.加入香菇稍煮片刻
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( b# T$ ^1 e7 Z3 `6 u- \1 x6 M; [, U7 P
9.倒入小砂锅煮40分钟$ z+ [4 |" {6 @; ~* i W
, _. U$ }6 o( Z3 b* p- [3 W2 r
X( m9 p$ D, W3 r# j10.加入鹌鹑蛋继续煮) {9 \ E* [2 F
& G+ c) }6 V9 y' c) }% J7 B6 b: ~
11.煮至汤汁收干就可以装盘了3 S* }; C- e! }. h* t4 {
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