【春季养生菜】感冒葱白汤
) l/ s- | C9 {
6 U) X; O) u; z春天到了，万物复苏，各种病菌也变得活跃起来了。发现周围的朋友感冒的增多了。这汤是女儿感冒初期经常给她喝的，有点流鼻涕就给她喝上点，觉得效果还不错。
5 l' |/ c8 {( n) J7 W: g3 a# `, @% h7 o' C+ F9 \5 t
) L4 r3 O3 @5 P" h葱白味辛，性温；入肺、胃、肝经；轻辣宣散；有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效；3 }( l4 z, ^# u" \# i
白萝卜生用清热生津，凉血止血，化痰止咳；
9 ~: b( z( W1 u6 ]梨：清热生津，润燥化痰，解酒毒。主治：肺热或痰热咳嗽9 O+ J1 x5 q7 j0 ]- H1 e M, n: ~. y
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
& E/ t G U8 ^* a' s3 Q4 i% @
( t: J7 G" A/ O4 R g' T0 r W. W* K3 Z% a3 x3 b A, Q
' e% y8 y2 q; F% k# A6 V
( s( A( Q4 |) o1 p6 {
+ g5 L2 n9 P( F1 D; b7 }. K' A" X- J% v
) H: t+ P0 d, p
: |+ v$ G' F- ?+ i
) i8 ^( l+ g, q3 `
) f) k8 ~: r. G/ {. y
( `, d$ Q0 X* a# g; l食材：带须的葱白段，梨一只，白萝卜头及根，冰糖适量 % E2 a4 Q \# Z+ r5 j6 C- o& u! s
1.葱白带须，萝卜头及根，梨洗净。 ( a/ ~2 I1 B% D5 |" \
g! o$ {" o8 a4 { Z4 N- g) P
& R$ v5 x5 q: D& f
7 s" D2 Z5 C% L/ s
x$ K5 M& d! n+ F
0 `" q1 ^' H0 [) w2.梨去皮切块，带核，葱白分两段，萝卜切块。
* Y1 \( L+ r( }" e, B" Q3 L
, @7 N: w3 l# h3 n& {1 U3 L# I% [; p. G
7 k* L+ l% I: x: Q9 i- J) E
P7 ]8 u7 a: r. f/ u; m: I- Z/ o# b; N$ l' A3 x0 w0 @! g i
9 r+ E9 V% ]" h- M7 ^* Q! F
3.所有材料放在锅中，加入开水大火煮开
8 M, P$ t3 X7 i+ Q2 Y8 x1 A7 ~9 Q o; q N/ h- p7 @/ |
1 y; C3 o: K( p2 i& ~
- a. J* @, {; P3 ?% `2 ^3 G. f1 S+ @" n. A! h
0 ?; ?2 o8 Z& _' a- G4.煮开后加入适量冰糖。转小火后煮半中时
: n8 [0 r |# v3 c# y+ V5 j7 f/ T: l3 u
2 Q* |* c& {. s! f$ \
" E8 X$ ~! L( X# [- R+ D
) k+ U! m8 r- u2 G! \. f
| 
发表于 2012-4-16 14:31
