【春季养生菜】感冒葱白汤 : @% @* e3 k+ q; ]* l# K5 C% ?
/ Z! S6 C! G6 L
春天到了，万物复苏，各种病菌也变得活跃起来了。发现周围的朋友感冒的增多了。这汤是女儿感冒初期经常给她喝的，有点流鼻涕就给她喝上点，觉得效果还不错。! c; k8 V/ U- b9 N/ d3 i x, h
7 d$ ^6 o- y: A; |) B- }; H) V* ?9 V2 m: Z K
葱白味辛，性温；入肺、胃、肝经；轻辣宣散；有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效；8 l0 P, u: o+ Z# R: T" b2 i" m% M( r
白萝卜生用清热生津，凉血止血，化痰止咳；3 j# k, g8 N( W9 q/ v( v( u
梨：清热生津，润燥化痰，解酒毒。主治：肺热或痰热咳嗽) L8 H: i: V1 Z2 o2 Y9 U9 e
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
* |/ K" Q h1 ]) B$ A
4 w. R- x' H, @& d8 l" D# N: P" j% k* a* g2 _
6 U1 }% N3 A! z1 ^1 L0 D! K& S1 A0 e& @) R# y
2 k& o; M) G, R9 @% G% z2 K" s* j
6 J! `5 r3 R/ M$ I* m1 M$ f
! S8 c( K2 `; Y( f
, B W! r) B/ |) R" L: \( N4 B, e! o4 k7 j9 |, y
" ]* {( W( U* X" L& h6 k食材：带须的葱白段，梨一只，白萝卜头及根，冰糖适量
: j- q9 T& b7 \8 C/ I/ O4 O% n1.葱白带须，萝卜头及根，梨洗净。 8 l5 ?7 t0 @) r, ]% A
! T# X" L+ I5 j* d7 v
3 z0 H" R7 w' ^& l5 ]/ }+ J+ ^3 v' ^ J
" R3 m+ M1 W9 E0 ]! z' n3 Y% L: Y" V* X
2.梨去皮切块，带核，葱白分两段，萝卜切块。 q2 i1 X& X: Y' G# k2 w
/ \, N* l- H, ?& h$ _: {0 u) H
& t; L, J+ V4 [% k3 L0 A- M9 Q+ p& N, w' P/ E: Z
( I* h1 s8 H$ o. N
) @5 f) e0 Y4 U7 F3.所有材料放在锅中，加入开水大火煮开
/ ~) V9 x4 k! a$ S* C8 l8 }+ o5 r, K) g. j8 ]5 ^+ e# |# X
5 @$ V2 y& o- Q9 l5 `) _& d
& c% }9 v. x2 E5 c& u3 m/ `# f" x6 v P7 t
# Z7 ?4 k W- B. C6 H* r4.煮开后加入适量冰糖。转小火后煮半中时 3 v" L, x, |* F; E
+ ]& o _$ s7 V1 Q# \( a/ w
$ S. V- x" {) X" X4 X$ i& B) z8 T; N7 [5 Z3 A7 v
+ n; `% g, q; j3 E5 c. { s
| 
发表于 2012-4-16 14:31
