【春季养生菜】感冒葱白汤 9 P4 v% }+ e* E1 w# B ? @
7 z" l$ m6 c8 X. j Q/ S春天到了，万物复苏，各种病菌也变得活跃起来了。发现周围的朋友感冒的增多了。这汤是女儿感冒初期经常给她喝的，有点流鼻涕就给她喝上点，觉得效果还不错。3 j( S; i+ p9 n+ f i
% D1 O) a4 }( j' i8 D1 Q$ l6 l% R. c0 P! R
葱白味辛，性温；入肺、胃、肝经；轻辣宣散；有发表散寒，通阳宣窍，解毒杀虫的功效；0 l, u: k) b! r- m; y, Z
白萝卜生用清热生津，凉血止血，化痰止咳；
6 y/ @* l, T: }4 @ ?& y" \梨：清热生津，润燥化痰，解酒毒。主治：肺热或痰热咳嗽
, [; L, a& ] o: }冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
[+ }/ k ?8 M, t9 m
' O" h! V& Y* Y& d) u! a. E% W9 ]$ H$ ]0 y( v! k0 a
$ N6 a) ]% T T2 W
G2 }/ n2 m) M6 l& u, Z
# H6 q- w; c2 T4 W9 F- t; i2 c
" J5 n5 ^. z" o, m& R' q( I
x" V5 v- K1 Z' q
& k" s/ G/ O' Y1 ~* y* w9 Y! [: d2 f" i+ F, [% e/ i& ]
/ w# K0 x1 \" q7 |9 m) n食材：带须的葱白段，梨一只，白萝卜头及根，冰糖适量 4 x. q/ u& c3 V; q& a
1.葱白带须，萝卜头及根，梨洗净。 ( V; D' w- J7 W6 |. c
3 F/ z2 Y$ T1 u1 y! Q( n8 k
- j* g* _, b5 n, t/ t s' Z# G) w, B0 t# M$ Q
8 y+ K8 q A$ B; _# [1 M' d( H6 u% F% p) l
2.梨去皮切块，带核，葱白分两段，萝卜切块。
) O$ b" K' {' l; m7 m" L' f8 j( g7 x; U. B |7 v+ N4 j
8 l: i( @* m$ N
" U7 F+ U" a" o$ L/ v7 N* }- t" E% l8 u
. Y; ~4 a7 }; F- j; s, Z8 c
3.所有材料放在锅中，加入开水大火煮开 " s" B0 B4 `8 Y$ Q9 L
9 |6 m9 M7 w4 F: R/ w; x
% A C) I% O- u1 _) v, `! k
[( i- ~. k& C0 B1 T* C0 z3 A
; {$ d! E) G; C8 ~+ k. C/ D# T8 `, O5 C. g
4.煮开后加入适量冰糖。转小火后煮半中时
; W5 A. ?' E ^3 c& v0 Q, s- @4 N' ~! a2 z+ g
1 ?0 o9 g; ^1 `8 C
% ]$ _0 h& |4 T( e0 D* ^
$ I9 B$ u8 V& ~6 a6 h
| 
发表于 2012-4-16 14:31
