【春季养生菜】感冒葱白汤
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春天到了,万物复苏,各种病菌也变得活跃起来了。发现周围的朋友感冒的增多了。这汤是女儿感冒初期经常给她喝的,有点流鼻涕就给她喝上点,觉得效果还不错。
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* l& ~( \6 E) Y/ F! M葱白味辛,性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效;) y- G0 v5 M% k+ T* ]
白萝卜生用清热生津,凉血止血,化痰止咳;6 Z% e% F9 M2 v R6 b4 f. Z+ G
梨:清热生津,润燥化痰,解酒毒。主治:肺热或痰热咳嗽
! l/ e3 S1 k+ |" S' |& p冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。! j% {+ T) f8 K) ?- I
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食材:带须的葱白段,梨一只,白萝卜头及根,冰糖适量 ) d& ^+ i' j0 F% ]0 }$ L! c# a! K
1.葱白带须,萝卜头及根,梨洗净。 $ V9 V) c: N1 c7 ^% G* b+ Z1 w
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- e1 d( [1 U* d' q2 N+ O1 D2.梨去皮切块,带核,葱白分两段,萝卜切块。 ) S. l0 L5 J6 N* b% B" O8 I3 l
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- C: W% b3 \: o- N! R# B$ v. C3.所有材料放在锅中,加入开水大火煮开 ; F/ c! ?# }( E! e& D* H0 D7 a
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4.煮开后加入适量冰糖。转小火后煮半中时
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