【春季养生菜】感冒葱白汤
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# v+ _ z3 ]& f/ |! _春天到了,万物复苏,各种病菌也变得活跃起来了。发现周围的朋友感冒的增多了。这汤是女儿感冒初期经常给她喝的,有点流鼻涕就给她喝上点,觉得效果还不错。
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葱白味辛,性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效;. p# o9 {0 e: Q# S
白萝卜生用清热生津,凉血止血,化痰止咳;
: d1 P* O3 ?8 j! t梨:清热生津,润燥化痰,解酒毒。主治:肺热或痰热咳嗽* q, K) O/ \: B9 H5 X- f
冰糖:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
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1 ` r( T( Y5 S; U食材:带须的葱白段,梨一只,白萝卜头及根,冰糖适量 5 f% v; K: W) _* e$ t
1.葱白带须,萝卜头及根,梨洗净。
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2.梨去皮切块,带核,葱白分两段,萝卜切块。 ' g7 D$ P: g! a0 h8 x* f
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7 G3 Y$ M$ B! `% Q/ G& p* E3.所有材料放在锅中,加入开水大火煮开 5 E8 |" Y/ p6 b0 A7 G
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. i# j: l$ `% b( _( K% v* ]3 J* T. j* |4.煮开后加入适量冰糖。转小火后煮半中时
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