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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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6 ?2 O+ j" i: m" N: [" u一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)* Y; }2 z% A0 H+ ]& s+ g& P
说说原料吧:
( U! |1 h- [# f- X' H8 z8 T6 ]1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。4 b3 n1 w- T9 y* {
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。, K- {8 [: h; \+ q9 b
! r- \& j. T8 o# J2 I- G- R$ T3 H+ `3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。! A+ [% n1 w2 u. w% D2 z+ Q, w
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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) x0 J7 n5 H, U3 i* D+ h$ ]5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净$ Y6 v7 N# G! {' e$ p
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7、薏仁米,洗净
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9 L$ J, y6 q! Q. l/ p" y% _8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。 \% o. h# |- L W2 ^
: Y3 A9 M: w) D9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆), X6 w9 B3 Q* j; T
. ^, U2 `6 l0 [% m% n' N1 l10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。. ?3 a6 P$ y0 B# i4 f7 U; c
& d, Z$ V0 ^" A! E12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净" t" s. n' F! W5 a* O! p
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。7 G2 u* v# n+ S6 ~+ A
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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