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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)/ v0 b, i7 E7 g6 a9 c/ y
说说原料吧:
/ ~) J' w# [, l5 U1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。% T H/ f1 Q) g" d
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。# k9 `& j: V8 t6 e: w& E
V% A# k# _5 [6 D: [. Z3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。6 p2 T/ `6 w% Y
& |- t9 |5 \+ A4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。2 D% D. |/ T3 u# T) j8 ^& Z
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5、枸杞,洗干净就好了。6 N% R+ L4 L R& @/ A$ k
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6、花生,洗干净# n( P* v$ d/ E# a7 q# ]3 a- r4 n
7 e2 J4 Q1 b7 o. S; m5 l4 `' ~. c$ p7、薏仁米,洗净
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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9 S0 _9 f6 {& J9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)- N X' r( M: R- p. G' D- {( |7 I
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。3 R" s) s) A4 [/ J$ s$ w
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11、红小豆,洗净。7 h- a1 d1 L/ i8 b5 L
2 i3 C/ x5 w- A% i12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净
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: `- ~! ?6 B7 f Q& d) [把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
! _( g$ f6 X0 V& e1 b; v$ D14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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