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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 5 t7 w5 [& f* b# u2 {$ T; u: H
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
5 z1 j) h( h' }: I! J) `5 f& n说说原料吧:
5 B' P$ s6 ~7 _1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
% a" G0 X9 }3 Y/ N7 j1 z" `2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。9 [/ N+ U3 ~2 v6 K. V
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。: X$ u! K& b. I! M; y
/ R1 M3 ]: u$ [6 @- U4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。2 ]- d# u. V9 S
6 L2 y4 ^0 P+ s
5、枸杞,洗干净就好了。
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1 o0 ^! o @+ E4 y. ~. P6、花生,洗干净
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7、薏仁米,洗净
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+ _8 ~- u% T( E$ g8 q3 `" C8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。$ @; E- ?, `, C% E# _
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)2 V- V* k# v; I; q8 P
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。$ G8 ?2 S# q6 \% p9 k& M5 Y
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11、红小豆,洗净。9 c/ h) F( i) W# E
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净+ g9 `+ I" P! P/ {* J
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。6 v/ K% K0 v; G* i7 H8 C: p
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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