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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
! k! C o5 \5 E+ ]9 l0 H. @4 Y# r3 @4 B8 s' A& V
一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
* q8 P N& V, S$ y" @8 M: v说说原料吧:
- t5 t9 `& M6 A% n0 S( J9 Y1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
! v, \6 {/ ]$ P) ?2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。% z9 F: H) F; H6 ]& X
! E! S* }9 q4 l: [3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。8 ^3 ~, S) l/ r/ ]: P
* Y5 r7 ]1 U: V% q$ {- ]0 ?4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。7 F! p* H2 \3 T2 g/ m3 w
+ \# g/ l3 @& q1 O
5、枸杞,洗干净就好了。. e, W( }$ i0 Z7 D* t
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6、花生,洗干净1 u+ B2 t0 v0 {6 L# {, a
+ C N9 @. W% r4 U7、薏仁米,洗净3 D3 V9 s- C( x6 B
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
* P/ H' u% ^. l a# g8 H4 @) ^! c) I+ n7 [. L5 z' R4 ?( t5 L
9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)5 c* W% Z! y, Y* e6 X- D
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。; P8 W) u8 f# V! l
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11、红小豆,洗净。
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米). d8 ~" Y2 B$ z4 R8 r- _
5 I! B. {3 M. @7 U" d13、主原料大米,洗净, M; B3 S& X9 Y! |4 s$ J
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。2 e: [- w0 P( ?; a
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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