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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 5 t3 p" `: a. o# Q3 y$ T. |- D# P1 ~
/ i i- N' l M6 r8 t9 R一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)' [+ o) [; u" x3 ?/ q$ P
说说原料吧:# O& A* e: ` e6 [8 j4 E2 u7 g
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
' s/ t7 p) j& E. Y ]1 g$ v: h2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。1 z4 N! ?, l: A7 ~
/ w+ |0 T) d. u: B1 |; o9 E, n4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净: [" V4 X j" R$ F8 I; M
Q" I9 J3 ]; e8 c7、薏仁米,洗净0 t5 l; |# R: h/ U
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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" ?4 N+ `" T. v% ? L& o1 P8 h8 k11、红小豆,洗净。0 S8 h& K" k# s
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)) o0 h9 k9 N8 o5 f
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13、主原料大米,洗净
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。4 O L# A/ { D/ o- x" r0 S% y
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。" ~4 N7 z- [' G0 G3 Q' t8 X, ]& }
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