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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 ; s4 e( V, @( D" m. x/ [
, ~( n1 G X% s2 b一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
8 H1 Z6 S1 s% a* m1 o1 b, W* G# y说说原料吧:
, m/ b$ X& a7 Q& ~" g3 H4 J9 o1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。9 d7 m5 W3 k0 a4 `
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。5 @- r) _$ X" a, r
7 [6 v# N- W; [7 f/ ^: Q" @3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。9 D2 j8 h% n: L; c* z, |
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5、枸杞,洗干净就好了。; d+ K0 R" z/ H& L) H
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6、花生,洗干净; K2 t; f4 I w6 y0 [
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7、薏仁米,洗净" P6 [* n& |1 _! E
# J4 g8 V3 r9 i9 D: P, g8 c1 [8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。5 i; a) _ v2 K% t# @5 ^9 ~6 M
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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6 y4 x$ W' T& v+ `/ k. H) _: Y, ~" w3 K10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。* O2 O* X* G# v+ D6 v- l
5 W( J" ~% ]8 ^3 F; I11、红小豆,洗净。
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! s' L! _( p7 m }$ [% c# `: U. x12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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13、主原料大米,洗净
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
) Y% O4 e3 c9 o1 y" y14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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