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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢). D1 j; B/ C% O L4 h& n$ n
说说原料吧:. w: w- Y0 t6 h/ d3 C }, T
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
) u" k9 r4 |0 Q2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。! u9 u- Y3 e1 T# l; O, Q% j+ V% ~ I3 f. p
. |9 d. U3 z& s0 E% v) Z M- t5、枸杞,洗干净就好了。+ D% [0 Q0 i7 _4 F. V
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6、花生,洗干净
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7、薏仁米,洗净
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。 G2 S0 u0 Z; v+ s* q, K
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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2 b) `( T: \4 z% p8 K l- O10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。- b+ \& z* w8 S, v
! T+ X t0 H! S+ c6 q12、黑豆,洗净。(也可以用紫米). A" f9 B. @5 c: Z' x. D& q
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13、主原料大米,洗净
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。; s7 M4 ] ?! M4 }: b% p' a
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。: b/ \% l1 O+ P( z) w0 a1 Y% ^
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