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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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9 f2 U0 m/ [$ I1 ^$ V3 i一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
' I! S( Z# w% V' U) |) t& g* x( F说说原料吧:$ ?# A8 V z+ q, L9 b9 u r# Z
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。+ \8 C8 A0 E N4 Z
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。& O& L) C; o' y2 F, ]
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。+ C6 z! C+ \6 L; ?; b
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5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净/ ]5 @# h: J& \/ j4 V9 a5 {8 X+ s
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7、薏仁米,洗净
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)9 y* B5 f4 ]& H- `7 S
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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7 ~) B1 y9 C6 V: v, H3 Y6 A _8 z11、红小豆,洗净。
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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. I4 A' w# h( J1 E2 I13、主原料大米,洗净
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7 v- r4 P$ c# j. |把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。5 {) i! g, A- m' p+ H
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。, z' j0 z% {; O; v% t2 @9 W
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