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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 " M2 u( P8 b& S. |! g
0 y2 t- G7 \% Y; d. @, I9 w一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)/ d# @( W$ @$ I9 K$ X
说说原料吧:, O3 {( {: U3 s+ ^3 ]7 h
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
) m8 M' M; c0 E' d* B. U2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。! [7 V% E/ z R# m9 _4 [
) a6 R& Q+ {' k4 O. \
4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。' w& |& W5 b$ Z
7 W+ y+ \& e# u. v9 D5、枸杞,洗干净就好了。
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6 t" n7 n" e. k; d0 ]2 u6、花生,洗干净2 P( m8 S e& N& b- p
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7、薏仁米,洗净' r3 }- ?5 @8 {
6 t5 P/ S9 G# u1 h* J- T8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
: }% r }2 s9 z6 R" a0 w0 |9 f) M2 q" \6 s% x0 a
9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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; \7 Q+ O" b3 y! \* n10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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# M% a! L' v0 E3 V( J* ~11、红小豆,洗净。
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$ e1 p& [" ^* G7 z* `+ U+ v12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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& W- i0 c6 X- K; ^13、主原料大米,洗净) F& m" w1 `. ?/ N m+ H1 S$ }
6 `! P/ C5 q! d1 V" {% B9 r把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。1 ~" t, T: @: l1 W& c7 O! p# k
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。+ U. N$ V8 b7 q
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