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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
& ~. X# i- X# H o2 X说说原料吧:
M" R7 r+ ~8 o1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。! g4 I5 y& v" `! S
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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! {* p3 B, a& k' \' |* \4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。" f/ z% D& J8 o+ a) s4 c, k6 O
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5、枸杞,洗干净就好了。1 E" {& |7 C: J, t; U8 j* _9 g
/ {& c4 P& ]* K/ D6、花生,洗干净
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7、薏仁米,洗净
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6 \+ h' |* _2 q9 {2 Q5 M2 n W6 m8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。0 k; a ~, o* ~8 d; C8 _
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)" y' Y1 k6 @! V' V4 b3 t! n
0 g% S: S5 A* m5 j; Z( Y% W10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。0 s1 C1 ^ S' r( Q# w
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米) |7 a! `) J5 _3 d; p0 A: i \1 M$ Y
- t$ Z, ?' }$ C( n) w13、主原料大米,洗净2 L9 h a: V# F3 g1 \3 a, m" I
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
b7 n" H% Z3 p14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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