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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)% }' z% W! r. r; Z, r u0 j! |
说说原料吧:2 m0 y: ] u4 h+ \$ n9 ?& A
1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
G- B, z+ ]2 ^$ ]+ ]9 c( D0 \3 ^2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。
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3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。& |2 B/ B) ?( w
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。( r9 ~6 D' ?9 x* O. [1 X
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6、花生,洗干净4 r) P9 R2 r4 y. n/ J
$ ?0 ^5 R& @4 R5 `: t1 a6 G7、薏仁米,洗净7 h5 b" X$ [2 {' o
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。1 e: T1 H# Y4 j- h: f; v" X
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。1 G$ i: P. Y8 q3 W* T
% F; G9 ]3 l# ? I: c/ \11、红小豆,洗净。
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Y: V4 ^7 D3 u6 A+ @# P4 k3 t12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)
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2 }1 w9 Q- z. I* S3 e( J13、主原料大米,洗净" v" h2 l5 _1 L' q$ s
/ ~3 j* R% ? o# ?9 `1 O) j6 H5 O把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
1 |: R! e: k. U F: u14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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