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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 0 M [1 E* S: L* J. B/ Y4 {
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
1 p2 X- j- L4 R2 I2 f说说原料吧:
" Z, v( d4 e" I1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
! B2 f- g$ O7 }7 E' M5 ~* y9 d2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。3 T1 o. O" p8 f, K) [
6 R2 G! Q0 {1 Y# S. c' h# L3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。5 X5 H8 v! p& k, T
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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/ {* J# j; C$ D: @5、枸杞,洗干净就好了。
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/ {0 B6 r+ N/ D6、花生,洗干净8 i& R+ n9 J q. @: q; ~8 [3 O
0 y, E1 O# s2 V" C7、薏仁米,洗净5 n$ Z* J' _7 Y" e( q# x. G& f
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8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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1 k# Q& n2 i" e* t9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)! B% i* y+ b! H+ Z% }
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。
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& S& s+ K9 a* u1 w- n3 \12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)+ \. l& {! \1 b% n
" g( O& p( z' L13、主原料大米,洗净, ], j1 _" n4 I9 ?0 m1 t4 x2 b% r( m
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把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。% k2 ]8 r5 J* k! ?; M' d
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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