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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑 ' [' e2 ^. d3 I( F S1 f# y2 q& }
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)( n c. O0 ^2 X( A1 h
说说原料吧:
0 s7 A1 K# M7 Z! c$ R1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。
1 R/ k6 F: }9 D3 v2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。: w5 _7 b; ^8 s! g' |
' @6 ]6 ?. ~2 D* F+ ]! s+ J3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。
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6、花生,洗干净% I% U* d! N) C6 H G: J& F
$ x7 T7 c" q( M7、薏仁米,洗净$ S0 j4 D/ W7 C& h
2 G! H! Q" ]3 G0 P9 c8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。9 i" e# V! T. T) h6 Y
2 A4 z8 ~: a: G4 p9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。4 B' c7 l# U P5 q0 i' n
; f' O+ F! J, Z8 O11、红小豆,洗净。0 i0 _& H- L& R% c J0 _6 c
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)4 a+ E5 P% \: y: y: \. Y
2 K6 m; w2 M: u! _8 o8 i+ V13、主原料大米,洗净
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) K' ?$ H3 I$ n$ c9 j+ J* Y1 Z把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。
3 T% F4 l% B0 [9 R5 @" S7 {14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。' E w. a+ ]1 N
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