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本帖最后由 liumtgaofq 于 2012-4-16 20:14 编辑
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一家人都喜欢喝粥,几乎是每天必不可少的,所以自己尝试了不少做粥的新花样,做起来既简单又营养健康,何乐而不为呢。今天就说说最近经常喝的“八宝粥”吧,虽然说是八宝粥,其实有时都十来种了,甚至更多。更好的一点是可以自己想吃什么就放什么。别的我不敢说,至少比超市卖的新鲜,个人认为也更好吃哦,因为都是放的自己喜欢吃的,也可选择合理的营养搭配哦!话不多说,看看我今天做的粥吧。(我空间里还有我去年做过的一款“黄金粥”呢,呵呵,名字好听吧,颜色也真的是金灿灿的呢)
2 v# J) B* I# k说说原料吧:
a) f! n3 E: {5 s0 V5 i. I2 Y1、先说我今天没放的吧,因为今天家里没有了,没有来得及去买,大枣(最好是新疆和田的大枣,做粥真的很好吃)。6 Q2 L# Q# v9 X6 d0 `& @
2、银耳,泡发,洗净,撕成小块。1 q4 j2 [- ~( Q e% r+ a
$ ~1 |) D& X4 N% @8 d3、莲子,莲子要提前半天用水泡上,一定要把莲子的“心”用牙签弄出来,要不会苦的。) x2 J6 J. {2 a9 ]
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4、干桂圆,一定要用热水泡上,这样便于去壳去胡。
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5、枸杞,洗干净就好了。9 ^# k- @+ @$ y# s( q# U! f- U
! v; |5 q! T. `" q: Z2 X* P6、花生,洗干净% w$ N- e1 [. w1 U
) u8 n X) N. v' f) K" [; n/ l7、薏仁米,洗净# @2 n. n) G* X7 a* p; o0 P6 I
- }2 k+ E3 s# T/ N5 s8、白芸豆,洗净,提前一天泡上。
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9、黑花芸豆,洗净,提前一天泡上,(可以只放白芸豆或者黑花芸豆)
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) m0 s% U' O; ?, L; d8 J10、奶花芸豆,洗净,提前半天泡上。
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11、红小豆,洗净。" Y' F; c: b' {; u# j
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12、黑豆,洗净。(也可以用紫米)& I' S8 ]5 e0 f4 X3 ^' y
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13、主原料大米,洗净4 _) H% ~' S; w2 S
7 F8 {4 x( C7 f9 W把以上原材料,放压力锅里边煮15分钟即可,喜欢吃甜的可以在放点冰糖,简单吧。' M7 {2 N$ P3 ^4 O7 I7 X; |! e
14、做成的粥,要是在有大枣就更好吃更好看了。有点缺憾。
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