- 妈米
- 76
- 经验值
- 86
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-11-6
- 帖子
- 10
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 89
- 精华
- 0
- UID
- 3671442
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 10
|
简单美味的鸡蛋饼 + 布鲁比
2 i' \- ~5 h0 A% X
7 U+ l/ _. x; b* h- W0 W/ j首先上个美美的图~* Y; {8 ]& Y+ p5 F
 ! _* j; R. ?' n7 W0 v: s
% G* x6 [8 c+ t鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金**泽，总给人更多的诱惑。
1 [) [& G u7 a8 L1 K拍下的照片顺便用美图秀秀给我的成果加上个美美的边框，嘻嘻~看上去更好吃了~
9 [! ~6 E7 _3 ~ m; `: ] 今天的鸡蛋饼添了些葱花，红萝卜丝，味道很不错。还变了花样弄了种小卷，顿时又添新意。
0 n% I+ L& |( U$ t+ E先来看做法，很简单。
8 s6 _- A: h5 w5 S; @原料：面粉50克，鸡蛋1个，葱花适量，红萝卜一小段
2 ~! h N; I2 b( x- {配料：食用油3克，盐适量! v) x+ s! A, O% c
 . a. h, j! U8 \ k2 n2 _
+ \( l2 b% ^5 `* z3 f
做法：
7 z7 p! v7 e8 k1，面粉加水，调匀成面糊（按个人喜好，可稀可绸），静置30－50分钟；
2 B4 [5 ^- U1 A# q2，红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀；
- v# I# e4 L5 ^3 F" P3，平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底。
4 s# M* W: ]! w: S4，倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。
0 x" f P3 e% ~7 W/ g$ B$ C
0 p$ t/ Z' }+ s* m小提示：
. t( {& j! x- Z9 t5 F# J3 E1，以上数据，约做一张饼的量；
: e, q( ~' P1 q+ {7 y& T2，松软口感饼身需要厚些，也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄，煎的时间稍长，以去除水份。
+ a) u$ D, |% I/ c3 E9 ^" N做好的饼饼，色泽金黄吧。
f9 ]6 t. b- M+ Q2 z
7 V: f% J0 `. d! y
; p2 E1 d; b# f再来个小变身，卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝，还有肉松和蒜容辣酱，味道8错，样子还行吧~~
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2010-1-12 11:09
