水月天心星

简单美味的鸡蛋饼 + 布鲁比5 ^8 J8 v9 C4 X# b! }  Q5 l; _
3 u1 e: m; Q( I$ D: _, M3 U
首先上个美美的图~* n8 {" o9 F" Q" P# p' b; @+ r

7 T: n8 o2 S  T* k / g/ |; Q) C- u: _7 f+ S9 r7 V( M
鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金**泽，总给人更多的诱惑。0 [' U. g8 k5 b: Z7 p, ]( T
拍下的照片顺便用美图秀秀给我的成果加上个美美的边框，嘻嘻~看上去更好吃了~/ U% ]0 k& s! w
    今天的鸡蛋饼添了些葱花，红萝卜丝，味道很不错。还变了花样弄了种小卷，顿时又添新意。; j9 x  E; Q- }# q
先来看做法，很简单。2 H; W( t5 O1 v
原料：面粉50克，鸡蛋1个，葱花适量，红萝卜一小段
  j* Q+ v3 h. t" h8 R配料：食用油3克，盐适量
* D; }! L: A# v' h+ t) t0 O& R5 d# ]! C0 Y& O$ e* p$ Q* M
  
- M% g+ N9 m* }做法：) Q0 i$ q1 E+ ^. |
1，面粉加水，调匀成面糊（按个人喜好，可稀可绸），静置30－50分钟；7 m" O: a" J; @' Q; H6 o
2，红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀；
- V! G' }, p  U9 Q/ n' Z$ v3，平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底。
" L7 D  d2 q' J) j4 h) d4，倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。2 L; \$ k) T0 H

7 t, J; |% e1 {! G小提示：
( u( h3 |3 e: \: c1，以上数据，约做一张饼的量；
& z8 ]  V: A0 ~+ S+ C2，松软口感饼身需要厚些，也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄，煎的时间稍长，以去除水份。5 e  t! g- h+ W3 A. L) G% ^
做好的饼饼，色泽金黄吧。6 W* ^$ k0 l6 ^: p$ J

, Y* m* _' G8 U  s" K2 K( i ; d' K; F) y* N. z  {
再来个小变身，卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝，还有肉松和蒜容辣酱，味道8错，样子还行吧~~

tiger1234

看起来真是诱人啊，好眼馋呢。

angie

哇，加胡萝卜真有创意啊，营养又加分了

kexin

这个不错，学习了，下次也加些胡萝卜，葱花之类的8 v7 l- ?, E: n8 x
好吃

樱桃小小丸子

好看又好吃，真棒。弱弱的问一句，布鲁比是什么东东？没看到呀- k. h# _* s: j: [& D

! ]0 ^& D/ }: `8 J( }& F8 k[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-13 11:02 编辑 ]