水月天心星

简单美味的鸡蛋饼 + 布鲁比" p9 Z) y8 c/ e, S; q$ o

- U" G2 d2 q/ l# i8 k; ?8 q首先上个美美的图~3 C+ O& t& o% O6 i" F$ M* ~- t

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鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金**泽，总给人更多的诱惑。( y. K; H( k. N" H" O8 t$ J
拍下的照片顺便用美图秀秀给我的成果加上个美美的边框，嘻嘻~看上去更好吃了~
7 W; D( f( G% ]; l* o, e    今天的鸡蛋饼添了些葱花，红萝卜丝，味道很不错。还变了花样弄了种小卷，顿时又添新意。
2 X8 N" `7 t% ?, w# B7 q先来看做法，很简单。
' ~1 w. T! |* ]* p! m! D; s0 `原料：面粉50克，鸡蛋1个，葱花适量，红萝卜一小段
+ U% N$ g$ S, U2 _. l9 N配料：食用油3克，盐适量" W5 `: {+ l8 H/ {; o# j, L
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做法：2 b* n4 c- U, ~' l
1，面粉加水，调匀成面糊（按个人喜好，可稀可绸），静置30－50分钟；+ |% ?4 W" n+ p
2，红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀；3 H# P. b) f# K9 ~
3，平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底。6 }# Y: K- ?% }" E5 {
4，倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。
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小提示：
$ `; w& `, s5 K6 p: _0 E1，以上数据，约做一张饼的量；
$ V. K% R' ?1 V* _2，松软口感饼身需要厚些，也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄，煎的时间稍长，以去除水份。
0 u# ~9 P( Z2 h; K, D做好的饼饼，色泽金黄吧。
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再来个小变身，卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝，还有肉松和蒜容辣酱，味道8错，样子还行吧~~

tiger1234

看起来真是诱人啊，好眼馋呢。

angie

哇，加胡萝卜真有创意啊，营养又加分了

kexin

这个不错，学习了，下次也加些胡萝卜，葱花之类的
2 q% |  {" x% W0 q2 Y好吃

樱桃小小丸子

好看又好吃，真棒。弱弱的问一句，布鲁比是什么东东？没看到呀
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-1-13 11:02 编辑 ]