- 妈米
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F+ j2 v/ F _9 k. {. h) E给孩子做的早餐，孩子大了，越来越容易挑食，我觉得什么食物，都得做的好看，好玩才能引起她的兴趣，于是。。。。我的厨艺越来越好了~8 i( N$ s" M H- t! V) D A
0 l; C) d% A5 `" p% r/ L1、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状（用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节）；2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮； 面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀" k! |' v$ c$ k, Z7 e
3、撒葱花、芝麻和肉松
}. X# G! Y2 P( `! [4、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型； 卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘& C2 t, @5 l- N& A
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: ]0 _) A2 c! ^ G6 F+ j4 A9 w) ~, X8 r$ c; y: C$ p1 z- e
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海带蛋卷, o) y, k9 N4 X- @! c3 _0 r
1、海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟。芦笋和香菜焯水。 鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。
! i- j9 n4 j. V2 O+ w4 `( J2、煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好。 摆入盘中，佐以酱油同食。) J) @+ i7 P0 c2 j3 Y1 i( @) J: _
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发表于 2014-11-6 15:46
发表于 2014-11-7 10:50
