- 妈米
- 59
- 经验值
- 59
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2011-2-15
- 帖子
- 5
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 285
- 精华
- 0
- UID
- 5622465
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 5
|
- ~: {. Q2 a& `& W
特色：松软可口，软嫩细滑3 {3 G+ d" L- T- o! _4 O
主料：糯米粉800g(根据人数需要，酌情增减分量)% V! I7 H; X5 w
和田玉枣 10颗
3 T. ?. x+ R2 p& |6 p 豆沙200g7 y& z# H' _/ V" z
白糖适量（根据个人口味，酌情增减分量）
8 ?% |9 ?* Y- i- `3 a% O- D* A# C1 Y: s5 }0 y! t
% O' e: P) {( `% O$ K
烹饪方法& n% |# v* x9 T4 n7 ^8 d
1 n. x" \# {: b. ]- m2 @7 S1.将和田玉枣放蒸锅蒸2分钟，蒸软后去核，然后用刀剁碎，留着备用。* _$ f! @7 s! x, b' x) t( ?
% |" I' e% g) u) N# M, H( t6 S) G9 _2.将糯米粉倒入盆内，加入剁碎的和田玉枣、白糖、豆沙、放入适量的 糖，搅拌均匀
; m% d6 }5 ^) a+ J6 J' R* M0 v J3.将搅拌均匀的主料倒入刷过油的方盒内，入蒸笼蒸30分钟取出+ Q+ ]" m+ T) n I& v! {$ d& Z- \$ B
4.待放温后，将成型的红枣软糕切成菱形，装盘即大功告成. Z1 [4 ~ A4 N
`5 m; d) q7 t: a; T# [ o" i5 j# J3 Y, s. C
8 G2 u T$ ?8 d- g4 Y5 |8 A
* r% N. r% A% M8 d. ?
|
|
发表于 2012-4-18 16:14
