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宝宝生日
2013-02-18 
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楼主
发表于 2012-11-18 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 meige888858 于 2012-11-18 20:54 编辑
; t. r6 O! v* [) m; o& C- l) ~9 h9 r/ |  w9 G; l
如何做出美味的面包,比面包店里还要好吃的面包哦。( _4 c% [' X2 k' J9 [
配方和面包机提供的配方可不同哦。
7 b4 b9 M, J8 \2 A简洁方便的早餐来啦~. _2 l  o# t6 t$ k* P  T  a* [
基础配方:
, W, j: m* @0 A# B( D1、鸡蛋两个7 ?1 D7 b2 ~% p5 Q0 Y9 v
2、牛奶100毫升
2 y: {: O; m, ~9 {- p0 d9 J9 D7 R3、糖50g
1 c2 R3 B7 ?- f% m6 U) ^4、盐一小勺) {- J. m! u5 M) ~
5、高筋粉300g: p$ s/ y# w- S0 l# E3 T
6、奶粉50g6 a7 G5 O* i+ ~* i8 d. l! s* [
7、酵母一小勺% l+ I2 a2 D6 d& w. P! {
8、黄油60g
: z2 G2 h, a; z+ g/ @ * L  R  V7 G3 X9 J
**一定要按顺序放进去哦。
' Z8 p: k% e' U, w克数一定要精准啊~
% x. x0 T6 X, [# L2 Y 9 m  d8 \) ?8 K9 V' p8 r' `, K- \
我今天只做的是豆沙蜂蜜甜面包
; I" ]: L' \4 K, I) h. q4 t- i工艺不同的是在还剩1小时50分时把面拿出来,# F) d+ w) Z8 O0 W7 D7 n
1、用两个牙签戳面 把气放了/ A- L$ j2 H7 i+ p, b$ F( V2 N7 H4 x# H
2、摊平了然后放入适量的豆沙(我放的比较少,为了不让血糖太高)
1 u$ g: u+ [: d+ D8 c; u0 \3、在把面揉一揉然后放入容器,期间不用关机
7 u7 r, o. y" [% `. ]4、在还剩30分钟时打开容器,用油刷刷上一层蜂蜜再继续烘焙
; @6 |: B7 Y3 W# J/ i1 D5、完成
7 W8 l5 g0 Q; l
8 f! \0 d# d5 {+ l& h  X6 f) p6 u大家都期待上图吧。
- m0 v" r! b0 J- z* Y4 M来啦~~~~刚烤出来我就忍不住切了一片吃。  f9 u; ]2 V2 f+ r( ?$ ]5 e
刷了蜂蜜的表面亮亮的,有点甜。口水有木有流下来~~~~% r9 ^6 N7 \# C$ p. z/ e9 t5 {: M0 o$ W& J
0 M, P, L9 {0 F- r+ b
豆沙放的比较少,不想太甜了,喜欢吃甜豆沙的孕妈们可以多放些。$ X$ b% E5 d* V  b' W6 I' C

# A2 W: h7 r6 `! f$ o/ Q3 ]) ?: {+ h/ g. s
面包柔软,黄油和牛奶的味道很浓厚,不会有干巴巴的感觉。
% Y" ]. v/ T7 s- n; T稀饭吗?赶紧试试吧~
, P8 [% Y$ g& Y  J3 v( u
  t$ g7 Q; p6 c, |* t2 U+ h9 }7 u$ ^$ l4 f9 c/ @

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面包机还真是个好东西~
董董

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早想买面包机,看见帖子又搂不住了

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宝宝生日
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那个一小勺 一小勺的 还有两个鸡蛋 这些对面包出来的质量不会产生影响吗?我同事说烤出来的外面都糊了 里面还凑合 还有一个说烤出来的特别不好吃

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宝宝生日
 
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回复 meige888858 的帖子
1 V" B2 o) U% _7 `4 _7 M4 b% u. V/ o4 l' @6 z
亲用的是什么款式的面包机啊?一直也想自己做面包来着,不知道那款好
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按楼主的方子试试去
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为毛我做的总是不合意呢,而且程序相同,每次做出来的效果都不一样,奇了怪了。
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恩,现在我也成面包机高手了。天天弄。确实帮助很大

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对,想知道哪个牌子的面包机,不同牌子的,不同方法.

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长草中
; n& N% n1 ~% R3 B等着

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真想买个面包机啊

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我也做过几次,都比较干,但味道确实不错

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2010-05-25 
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哪款面包机,求型号~~~~~

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笑盼 发表于 2012-11-19 12:15
2 O/ L% _' @- M. Q5 a  C; ~5 S4 `: K回复 meige888858 的帖子
' c# x7 ^, ]' _- O7 q" p! m9 y% D3 B/ O
亲用的是什么款式的面包机啊?一直也想自己做面包来着,不知道那款好 ...

! G1 g; f6 O$ k2 F, B+ q3 s; g是啊,关键是面包机真的好操作么?
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宝宝生日
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哈哈   强人呀

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宝宝生日
 
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meige888858 发表于 2012-11-18 20:53
. }1 \5 y- ]5 j如何做出美味的面包,比面包店里还要好吃的面包哦。
: _- G/ s% a. g配方和面包机提供的配方可不同哦。- ]% B' g$ J1 Q, z$ F
简洁方便的早餐来啦 ...
/ Y6 u( d) [8 V; E, n, K) d& n
看起来好好很不错哦,外面那么多假的,还是自己做的营养,放心啊,好一个美妈,赞一个
易凡妈 团长编号 MW11833

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7 Q" j! [! e+ h) Z' y; r; A+ v: V; k' f' C
看着真想来一口。没面包机的也不会做的只有流口水的份

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宝宝生日
2010-03-28 
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看着都流口水了
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面包机一样能做出面包店的口味~ 经典配方来啦~ ...
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