- 妈米
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好久之前看了期《快乐生活一点通》教大家做了个北京小吃——奶油炸糕，当时看着金灿灿滴真馋人呀……后来重新去网上搜了一下做法，和偶爸妈一起动手做了次，还比较成功哦~在这里给大家秀秀哈：）味道实在不错，只可惜现在自己孕晚控制体重，不敢多吃呢 ) ~, `8 v$ m1 C9 h, k, b. t `
; |- k+ r2 w4 I$ G; k7 a先说说步骤、做法：
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1、备料：一斤面粉、一斤水、一两白糖、二两色拉油、四个鸡蛋；
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2、坐锅放入一斤水、二两色拉油煮沸后倒入一斤面粉，一定要把面烫的熟熟说是要十成熟哟；
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5 j' D2 s9 V$ P% l6 D5 f3、把面烫好了后，趁着热一个个的放入鸡蛋，一定一个个放，用面得余热把鸡蛋也烫熟；
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. |. K2 d9 n0 X1 y# n$ L w8 B5 v4、最后加一两白糖，揉匀啦；
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: c' J& D+ d4 i% u2 `& B5、用手挤成小丸子，下油炸；油温大概140度的样子，可以把一小块揉好的面放进油锅，看到小块面浮起来四周起泡泡就好了！！* l, v! }: e* z, D3 w
- V0 ~9 d% U. n* h) @" y a! Q- ^4 a6、炸成金**，出锅、沥沥油，撒上点白糖……就成了！
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发表于 2010-1-13 14:37
不会做耶 看起不错
