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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑 & |: `) I7 I. [; n2 J, e. |! @0 p
+ U. v' s8 y- D) U+ P" ?
3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……
, u$ { J# A" D, i先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
8 v. v8 Y* Q: Z下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
! W, e: K" ^# r. |7 ?1.炝锅土豆丝
?) }7 p" Y: j( C9 E0 h配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精5 j' y. r6 w' l
制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。; y$ D6 ^+ H& E7 U! ?
" {. o% H* l6 U# k
2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）
* [) q, F$ E6 f- u2 T' C配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽" J- b3 n& T ]- t8 ?
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！: Z1 [6 n9 @* R! d. i! Y8 c7 ~! s
& t6 O s. o) p9 v& }
3.粉丝绿豆芽
w1 c& W9 V7 \ F* V3 \* K配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精
$ N1 H/ ^. ~: |" L0 s* }, O8 G, f: D制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
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呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿
$ s( ` w7 S9 |* S/ x最后，来一张“全家福”吧
" ]2 C$ A0 h9 x% @5 ?0 V呵呵，这就是整个做好的成品+ h- z& R- J6 L+ k9 H4 ?/ Y
再来一张，吃干抹尽的; X, r* Y% i$ x) W1 j% v3 O5 A7 ?
9 x5 @5 p& u- J Y8 ?: Q6 g- A呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！1 v% Q& p% U/ h4 K
最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 ; d& W! y) K' n: {8 B! e1 b$ w4 c
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
