- 妈米
- 6940
- 经验值
- 6234
- 在线时间
- 476小时
- 宝宝生日
- 2011-08-06
- 注册时间
- 2011-4-8
- 帖子
- 1324
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6710
- 精华
- 0
- UID
- 5818185
   
- 宝宝生日
- 2011-08-06
- 帖子
- 1324
|
本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
1 f) r1 N6 S2 T0 v" J6 r
) ?! P. [% m+ S2 z5 b3月30号是我家婆婆的生日,本来我和老公商量去外面吃的,结果婆婆说风大不想出去,我想想不出去也行,那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧!呵呵……& S2 Y6 V* o5 e4 ~4 W e9 ]) B
先和老公带着宝去了早市,然后去订了蛋糕,订了烤鸭,一直折腾到快一点了,才回家,一进门就赶紧做饭,我还说让他们一点半保证吃到呢,结果晚了15分钟,呵呵,在这里再次表示歉意……7 O' G6 |) K: ^2 T9 [0 }
下面我来和大家说说是怎么做的,其实挺简单的,不过在制作的时候太忙了,没有拍下图,最后摆在桌子上老公说看着真不错,就拍了张,JMS不要介意啊 6 D( @, t+ V' o# n) q
1.炝锅土豆丝5 |# C/ r: h m% t
配料:土豆一个,干辣椒两三个,盐,花椒,鸡精% m4 C: K* g/ p q1 H+ y1 j5 d
制作方法:土豆擦丝,然后用水多洗洗,这样就不会面了,放在春饼里脆脆的很好吃,干辣椒炝锅,然后放入土豆丝翻炒,接着放入盐,花椒粉,鸡精,在翻炒。出锅。
. F; k, a6 H5 T. K% @8 O4 h7 t8 g+ G6 ]1 n5 o. D
2.尖椒肉丝(呵呵,这是我最喜欢的菜菜了)2 e! Y% F6 M9 a T; _+ ]& r# K
配料:尖椒8、9个,五花肉一小块,姜粉,花椒粉,胡椒粉,料酒,盐,糖,鸡精,生抽0 M4 Z3 S% T# Z, J4 W& B$ z$ H
制作方法:五花肉切丝,油热后放入锅内,翻炒变色后,放入姜粉和胡椒粉,然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽,接着糖,盐,花椒粉,最后放入鸡精,然后闷一会儿(因为要卷在春饼里,所以这道菜最好是能软一点儿),半分钟左右就OK了!
1 |3 P. n) o& t; O. ]
$ M8 y/ F+ X" w: P0 V3.粉丝绿豆芽
' S# a; ]4 I) ?" N2 u: G- }配料:粉丝一小捆,豆芽(我是在早市买了两块钱的),盐,花椒粉,鸡精1 X& ]: F# ^8 Z4 F4 t& `6 a
制作方法:粉丝都是干的,先用开水泡泡,然后油热后倒入洗干净的豆芽,翻炒,放入盐,花椒粉,然后把粉丝切短一点儿,倒入锅内,然后闷闷,这个菜也要软和点儿,,最后放入鸡精,翻炒,完工!7 b1 B; h7 k$ s2 S B" v# m% X
' A. ?, S4 ?5 P# A) Y) b
呵呵,然后就是烤鸭,那个是直接在店里买好的,人家都给片好了,我们三个人吃,又多要了一份饼,绰绰有余了,对了,还有面酱,人家带的肯定是不够的,我家里还买的六必居的甜面酱,但是还是挺咸的,这个可以多多放糖,然后在锅里蒸一会儿: q j% C# K7 }' f) p
最后,来一张“全家福”吧! p$ W( Y5 p5 n9 U+ I0 b8 ~5 M) [
呵呵,这就是整个做好的成品& a/ ?7 h2 T% E7 t
再来一张,吃干抹尽的
, | K" x [: K! E8 @& X8 h3 X
6 C( {/ [9 Z. [9 q2 ?3 g9 Y呵呵,忙活了45分钟,一下子就吃完了,不过看着大家都吃的那么香,我的辛苦还是值得的!
! \, ]+ ~7 q4 q7 }. L最后上一张晚上吃蛋糕的,就给小宝照了,呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 + o+ C- a9 w# [! O9 a& w& F9 ~) ~
(对了,大家请看蛋糕旁边放的小鞋,就是婆婆当天完工的,一起拍了留念一下)
|
-
总评分: 妈米 + 288
查看全部评分
|