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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑 ) N1 H1 D8 H6 ?0 T J
9 b; v! H) W" C: w3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……4 p1 c, e6 d; S& j( b4 J" |
先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
3 p9 Z, @! q1 Y( f下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊 ! N' }; N3 V3 m& B( I* J9 m- e
1.炝锅土豆丝& _! @4 H* p) U7 @$ Q
配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精4 d! t6 F$ u9 w* U+ T
制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。) O( [( t/ y- p/ @9 x. t: o
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2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）' T2 l) D2 T) o
配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽. t0 A( F% V* E/ `1 V7 l$ v
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！3 z: S, L; X: f3 ^. \: A/ ]
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3.粉丝绿豆芽
& W! O/ E0 F% t- U% }2 y配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精
. e/ m, {, u$ x6 D( \4 _! Q制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
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6 R" H" A$ Z9 c8 ^( D呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿
5 i2 j$ [: D. f4 c4 @' y3 g8 z最后，来一张“全家福”吧
$ H9 p# E! H2 c, b3 J5 x7 n呵呵，这就是整个做好的成品
# g* {+ o" a+ Q' r再来一张，吃干抹尽的& j! N6 |' U+ F0 l9 `
3 G. T# K. j* V4 @$ ~' q呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！3 [. q$ E1 r6 W& m+ b G2 o
最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢
% i( O( E5 t' h6 T9 c% r（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
