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本帖最后由 wyw198715 于 2012-4-3 09:27 编辑
+ k0 I N, y! s3 V0 O% g7 B( d; \+ { y# C
3月30号是我家婆婆的生日，本来我和老公商量去外面吃的，结果婆婆说风大不想出去，我想想不出去也行，那我就来给咱们的寿星做顿她喜欢吃的春饼吧！呵呵……
( J1 o3 q- _8 n ^先和老公带着宝去了早市，然后去订了蛋糕，订了烤鸭，一直折腾到快一点了，才回家，一进门就赶紧做饭，我还说让他们一点半保证吃到呢，结果晚了15分钟，呵呵，在这里再次表示歉意……
! u; W& v# g( O( r& N8 a下面我来和大家说说是怎么做的，其实挺简单的，不过在制作的时候太忙了，没有拍下图，最后摆在桌子上老公说看着真不错，就拍了张，JMS不要介意啊
+ T5 ~% j, @6 J+ e) Z9 |* [1.炝锅土豆丝
0 J0 N6 H+ x. C/ X配料：土豆一个，干辣椒两三个，盐，花椒，鸡精& X; z1 U4 e5 o- }- f
制作方法：土豆擦丝，然后用水多洗洗，这样就不会面了，放在春饼里脆脆的很好吃，干辣椒炝锅，然后放入土豆丝翻炒，接着放入盐，花椒粉，鸡精，在翻炒。出锅。
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0 x) n, e+ V" S8 V2.尖椒肉丝（呵呵，这是我最喜欢的菜菜了）& h% v: U! s+ r# {( U
配料：尖椒8、9个，五花肉一小块，姜粉，花椒粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，鸡精，生抽* F6 h& p' C; U, i
制作方法：五花肉切丝，油热后放入锅内，翻炒变色后，放入姜粉和胡椒粉，然后煸到肉里的油出来后放入料酒然后是生抽，接着糖，盐，花椒粉，最后放入鸡精，然后闷一会儿（因为要卷在春饼里，所以这道菜最好是能软一点儿），半分钟左右就OK了！$ f; k# X7 Y7 T
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3.粉丝绿豆芽
4 Y' P, c2 y/ _& f- g/ U! y+ W配料：粉丝一小捆，豆芽（我是在早市买了两块钱的），盐，花椒粉，鸡精
4 `5 L @9 j2 _1 m! g* V l制作方法：粉丝都是干的，先用开水泡泡，然后油热后倒入洗干净的豆芽，翻炒，放入盐，花椒粉，然后把粉丝切短一点儿，倒入锅内，然后闷闷，这个菜也要软和点儿，，最后放入鸡精，翻炒，完工！
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呵呵，然后就是烤鸭，那个是直接在店里买好的，人家都给片好了，我们三个人吃，又多要了一份饼，绰绰有余了，对了，还有面酱，人家带的肯定是不够的，我家里还买的六必居的甜面酱，但是还是挺咸的，这个可以多多放糖，然后在锅里蒸一会儿
2 l8 P/ q/ n8 r: Y. k1 v最后，来一张“全家福”吧8 c1 [1 O" k3 V1 E* F5 X
呵呵，这就是整个做好的成品
. Y; ]! i8 @ D4 |8 e5 x再来一张，吃干抹尽的6 U1 _ c, O7 ]+ k( K" O X
0 N- [. ?4 d6 q. v B: E呵呵，忙活了45分钟，一下子就吃完了，不过看着大家都吃的那么香，我的辛苦还是值得的！
3 R1 W5 _+ B; @* d9 B最后上一张晚上吃蛋糕的，就给小宝照了，呵呵别人都在打扮准备摄像留念呢 ! z0 @( Y) a `: P9 r
（对了，大家请看蛋糕旁边放的小鞋，就是婆婆当天完工的，一起拍了留念一下）
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发表于 2012-4-3 09:27
