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本帖最后由 影123 于 2012-8-31 12:57 编辑 ' E7 g% M: A" n" t
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看到有的亲回帖说容易泡臭,亲们一定要记得泡豆前要把豆子挑一下把坏的捡出来,还有就是天太热的时候记得要换水。
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6 u4 p8 ]; m$ X( m7 f9 Y 豆芽的好处大家都知道,我就不多说了,但是市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既对身体不好,而且还有害。从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市卖的还要粗,吃起来还要脆,现分享给大家回去试一试,不比市场上卖的差。
; |0 c( W' q. b" @; ~下面我把步骤告诉大家:
2 M7 L+ X; }4 d' c6 j/ t% c材料:豆子(我用的是黄豆)、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可)2 _: v4 x- S8 z' a
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步骤:# \# r" X9 O' y4 {+ j4 R, o- Q
1、先把优质的豆子用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使豆子充分吸水膨胀。注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过豆为宜,否则,水太多会导致豆无法呼吸,容易把豆泡坏。# T+ i7 R! j0 T. u1 x: U& e
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2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便;6 S9 m6 w; E" t. a! h
3、把泡好的豆子放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;( E& j D- H# D+ W" b) [2 t
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5 o' Z3 J- d3 ]- ^4、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来9 K' Y+ G5 G. s* J
5、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键
- q4 K- L. e7 ]' q6 W0 u) o. i8 i6、在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光;& u2 m) a# A( D/ j7 j' a0 {5 R8 e
7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错;看一下一个礼拜后的成果:4 F% T1 k, V% G
* k: `" Y" b+ I& J9 f+ M' x; Z# ^4 B4 P8、看一下豆芽的细图,好粗好长吧,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差,再观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽啊' {& Z8 E C9 D! y v. s# u
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这种方法发的豆芽又粗又长,是因为瓶子很窄, 豆子又多, 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。(纯天然绿色,妈妈们有时间试试) B2 _! p% W# Y! d8 W7 Z5 @1 k
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