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本帖最后由 影123 于 2012-8-31 12:57 编辑
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看到有的亲回帖说容易泡臭,亲们一定要记得泡豆前要把豆子挑一下把坏的捡出来,还有就是天太热的时候记得要换水。
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* h; k: a& v2 }. g; g4 z' C& \" i 豆芽的好处大家都知道,我就不多说了,但是市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既对身体不好,而且还有害。从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市卖的还要粗,吃起来还要脆,现分享给大家回去试一试,不比市场上卖的差。
- y- v" e! Y- |% t# S下面我把步骤告诉大家:
# M+ b# c3 [* A$ S材料:豆子(我用的是黄豆)、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可)4 p7 D: P/ n6 ]5 ?! x2 R
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步骤:
& k' g% ]' F; W' U1、先把优质的豆子用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使豆子充分吸水膨胀。注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过豆为宜,否则,水太多会导致豆无法呼吸,容易把豆泡坏。
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. y% C2 S' p8 d) N2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便;& |! s( p& _( [% s
3、把泡好的豆子放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间; l0 V/ i% S0 S) k* |7 r! n9 F
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4、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来
2 `) R# B5 }3 a& s) J5、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键' T& x% W$ B" r. ?0 _' B6 r
6、在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光;& a5 E8 L6 N& E) ^3 ]+ }( E
7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错;看一下一个礼拜后的成果:" o. L) I; J. _* v8 r7 G
) M" t5 |7 V. D8、看一下豆芽的细图,好粗好长吧,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差,再观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽啊
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" X, K- Y9 B( x7 o) Q这种方法发的豆芽又粗又长,是因为瓶子很窄, 豆子又多, 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。(纯天然绿色,妈妈们有时间试试)
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