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本帖最后由 影123 于 2012-8-31 12:57 编辑
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/ _2 Y2 B5 V5 p( p, J- c9 o 看到有的亲回帖说容易泡臭,亲们一定要记得泡豆前要把豆子挑一下把坏的捡出来,还有就是天太热的时候记得要换水。$ P4 f9 b ]5 o% N6 Q
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/ `: l% R/ h( i2 g. w3 e: ] 豆芽的好处大家都知道,我就不多说了,但是市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既对身体不好,而且还有害。从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市卖的还要粗,吃起来还要脆,现分享给大家回去试一试,不比市场上卖的差。
0 {6 \6 f' \1 @* t9 b5 ?* X下面我把步骤告诉大家:1 u) T" y N1 A: ^0 Z) D
材料:豆子(我用的是黄豆)、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可)8 F- ]0 w) @) ^/ p
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步骤:: ^; B) T6 X$ S7 S z4 A
1、先把优质的豆子用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使豆子充分吸水膨胀。注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过豆为宜,否则,水太多会导致豆无法呼吸,容易把豆泡坏。
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2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便;
: x) K$ v% Q7 {+ r, |" z3、把泡好的豆子放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;
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0 _6 B" B# i% _" g& ?/ ]: P2 j$ s: w' F4、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来
+ u) j% ^9 D7 H" U5、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键
9 W& y3 s& J. g% q% [3 P+ I6、在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光;
/ W# \4 R- B! W3 Q$ }4 k$ d9 ?7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错;看一下一个礼拜后的成果:# ^1 l9 ~* U+ n$ X2 D5 a
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8、看一下豆芽的细图,好粗好长吧,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差,再观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽啊5 }3 a3 H6 j5 o8 b4 t
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这种方法发的豆芽又粗又长,是因为瓶子很窄, 豆子又多, 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。(纯天然绿色,妈妈们有时间试试)
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