- 妈米
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做法:
5 j P; B1 f6 h; x1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;* m1 K* z7 m/ y J
2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;
& {) J R7 A3 @: v3 |( ~5 v3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用;! e) m& A* x; |4 _ L
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1、如果孩子很不爱吃青菜的话,青菜一定要切的很细很细,以免孩子挑的出来;' f) r8 H. V& h7 t. ^6 Y: e! z" m
2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包;. c# M. u8 x% `: j# R. u
3、可以不用紫菜卷,这里只是为了造型好看,诱惑孩子,才多这一步骤的,其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
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