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[美味私房菜]

胡萝卜青菜饭卷

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居外人

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宝宝生日
2012-02-27 
帖子
27 
楼主
发表于 2012-5-2 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：1 F; _! X& z. o, q3 p" N
1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；
& V$ y& z9 q% E* y. n2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；, L& G# x1 ]/ h! V+ r; o
3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用；
2 l% `2 D& M9 g8 v& _3 G) a! E0 m
3 k/ w- N$ B0 E! H0 c1、如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来；+ a2 u2 A& N5 X2 W* T
2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包；
' K2 V$ s* h+ j% o, G; [5 ~5 W3、可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
# c8 ^3 H, \) H1 T+ i8 J( W8 V- R
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