居外人

做法：# ~) A8 d5 ~; t% i6 h
1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用；
2 |1 l' D: j9 J& C; h) L2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅；
, Y. e* B, ^$ |. j3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用；# x: o9 m2 b" f0 Q5 f# ^& a

! x* [: P" v  E2 ]1 Y- k' x1、如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来；- ?# c9 ?) u" r7 d3 K4 n% x& @  Z
2、炒饭要略凉后再放到紫菜上去包；
0 K  d4 a* `* S& L1 S3、可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。
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