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“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
4 i0 {0 u. N9 V$ y7 I/ A8 r6 Ihttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “/ ?# p+ Y" n& E1 G% K
我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。+ a( i6 @; O. h) _, [: S
今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！3 q$ Z/ i3 N) m' R, M
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
6 B7 {$ i: {( u7 m# |8 d/ Q4 \调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！
) {" p2 }$ a r5 c/ {: T将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！
: |; W( ]/ _0 m+ }最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。- k5 P/ _- m- R- h9 `- s& N8 Y& w/ o
有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
+ O$ E6 x! l. c& B
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发表于 2012-4-23 13:27
