denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动
9 ?& S7 v  d; Whttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “: z- f/ U5 n! o3 A" I$ B
我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
& S/ r8 k8 d% `& J今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！# C) i* ?* ^( l# Y
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！
9 |; p# H; Z3 v( v9 m1 F9 ?调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！5 o0 J  T, K0 N) \5 @6 p
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！1 i) J* t7 z9 ]2 `: w: I8 K& Q3 o
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。; v& U8 D- v( `. h' I
有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
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春天09

学习。刚吃完又饿了。

我是贝儿

看着好诱人的哦 1 U9 a5 g% {% P. A

有个好心情哦

怎么觉得这个颜色有点暗了呢  

我是贝儿

回复 春天09 的帖子/ k5 c3 w4 j# f3 M# ?

" S0 U: ^/ e3 u( t" I1 r. F3 W我也饿了  

我是贝儿

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
+ Y' z/ S6 A7 N/ L8 W  t, a
( \4 y% b$ J* B$ a7 y妞妞妈 ，感觉好久没看到你的美食喽 2 z5 R7 u2 Q- d% a* D0 t1 X

大嘴嘴里大

海南烤鸡腿是海南风味的啊？

denise_8191

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5 ^1 d0 h4 ?* C; G- a
5 B) f6 Q; I' b- \. g& H5 ~0 w嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。

denise_8191

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  w7 z; \7 S4 p6 H# _% F* E7 w  T. d
是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

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! @) n7 P/ h  T: d" y  W/ e/ [* v3 H. i' x! o8 q* A+ a5 j
嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

泪_小_染

看着真好吃

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
+ [/ S0 S  n& B. e
- G6 g, u. q5 C9 ^/ X. }6 E三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 8 O7 C3 H$ l$ q7 s" [; e1 f4 j) \
回复 kexin@bj 的帖子( o  T0 Q" C6 i

! W) x3 M* L7 `* @( @三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

4 N( Q! ?. G* g' Z! z好远哦，我默默地记下了，哈哈