denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动" m' A8 h! h1 u; H
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “
4 G: m  b7 b) J7 z5 L' Z我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。
3 m# z, O' T7 c, e7 o/ p7 x今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！
! _: z6 q  E% {: G" J材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！7 \2 `1 G& p; k* |3 N
调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！
+ G* Y1 @, j1 ^! [8 N将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！0 [) }5 U* _( o, I
最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
3 W4 B" j: V8 |8 d: T: t% E有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
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春天09

学习。刚吃完又饿了。

我是贝儿

看着好诱人的哦 / T% l% _9 J2 a) q2 e0 H* h

有个好心情哦

怎么觉得这个颜色有点暗了呢  

我是贝儿

回复 春天09 的帖子* r9 i- J# N. ~$ J1 ~' U

) I/ ~& |3 l0 h8 H我也饿了  

我是贝儿

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妞妞妈 ，感觉好久没看到你的美食喽
4 z' E" }5 ]( q. E3 ^$ G  P* t5 y

大嘴嘴里大

海南烤鸡腿是海南风味的啊？

denise_8191

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' m" _0 k, l7 Y- W* ]( e- j+ _& S+ f$ x7 x2 ?; B
嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子
9 I4 v) G* S0 B# d1 E& X5 R/ t( s2 Q" F8 ]) M
是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

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( U# E! `/ c9 V. }0 @7 ?5 C# y. ]/ a  K
嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

泪_小_染

看着真好吃

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子
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三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45 % f' V! _/ d  A- a6 |
回复 kexin@bj 的帖子
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6 `  v" T4 H9 d+ B' _, l三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

. T+ {; J4 @* ~/ n  ~; b好远哦，我默默地记下了，哈哈