denise_8191

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】 记录我们的美食之缘，得厚奖活动, `5 m+ O+ F7 V- x+ @
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “5 X; I" D+ ^+ b: O, f: h8 f
我和宝爸都是喜欢美食的人，要好的朋友都知道，而且认识我们的人会经常开玩笑的说：“看他们那幸福的身材就知道，一定很爱吃！”呵呵。当然，我们也很喜欢做。尤其是宝爸的厨艺，真的很好。连吃过的外国朋友都赞不绝口那。/ f& i! y0 J' `
今天献丑了，做一道自创的海南烤鸡腿请大家尝尝！" j& w" h7 {1 S! Z# {. k
材料其实很简单：只需要鸡肉，至于是琵琶腿，鸡翅根，还是鸡翅中，或者是鸡肉，那就根据每个人的喜好，随便选择了。当然，就算是你换成了猪肉，味道也是同样的好！# u# S( ?3 X9 Y5 w( c- e# `7 G+ Y3 {' }
调料很重要，除了我们一般做饭，腌制肉类要用的香料，料酒，老抽，耗油之类的，最主要的，就是一定要有，鱼露！香茅！南姜！青柠檬，注意，是那种绿绿的，很小很酸的柠檬，不是我们一般用的黄色柠檬！小紫葱头，很辣的那种！泰国小辣椒，红红的，很漂亮，也很辣！金不换！最后就是常见的大蒜片了！9 `' P# D& B" P
将以上这些东西，搅碎，拌入鸡肉中，这样可以更好的入味道。我们并没有把鸡肉切口，只是静静的腌制了整整二十个小时！
: V; O3 w! n/ |& I6 D最后一道工序，非常简单了，就是放到烤箱里，大概200度，烤30到40分钟就好了。我家的烤箱是大的，如果朋友要做的话，还要根据自己烤箱来随时调整。建议，切小一点，好熟，入味。
: D3 b' |5 G  o/ E  Q- u# q有朋友吃过说，这好像有点类似于泰餐，不过我们也不太清楚，也没有追其根本。管它呢，反正好吃才是最重要的，O(∩_∩)O~朋友们，还等什么？带着宝宝，快来吧！
( F5 Y( z5 {9 K7 k4 M5 }% n0 r7 @- E% J

春天09

学习。刚吃完又饿了。

我是贝儿

看着好诱人的哦 3 R$ U& ?; G/ z. t! ^) \

有个好心情哦

怎么觉得这个颜色有点暗了呢  

我是贝儿

回复 春天09 的帖子- q3 R. O6 N' y2 Y- q7 y3 b

2 o* b0 W" A- g我也饿了  

我是贝儿

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
: a5 k6 x" R' l6 d3 E9 ^6 E+ _- ~7 _: q6 u1 p% V
妞妞妈 ，感觉好久没看到你的美食喽 7 V# T) }! h3 }5 n6 d

大嘴嘴里大

海南烤鸡腿是海南风味的啊？

denise_8191

回复 大嘴嘴里大 的帖子
" z! n& A& h5 s1 D0 O) m. z5 c2 a  P/ ?* T5 S& j0 Q9 @
嘿嘿，说实话，亲，俺也不是很清楚。

denise_8191

回复 有个好心情哦 的帖子
' ~' y) ]7 k' k# f: i* K# ]4 N, A6 B3 F( c
是吗？我也不知道那，就是随心所欲的做，味道还可以。呵呵。下次弄浅一点。

denise_8191

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子' [6 u7 q5 S# s; @

9 t$ i8 w0 u8 \1 \嘿嘿。来尝尝看(⊙o⊙)哦

xingfu214

海南烤鸡腿，挺新鲜的啊

泪_小_染

看着真好吃

kexin

刚好买了鸡腿，我好好学学，然后准备跟风，嘿嘿

kexin

南姜在哪里买啊，好像市场上很少见啊

denise_8191

回复 kexin@bj 的帖子3 H3 O$ s( d0 N0 |! S( }
2 k$ D. d, ]& F" g4 B/ C1 m
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路到

kexin

denise_8191 发表于 2012-4-24 12:45
+ F$ R& ~1 z2 B6 Y. o: `回复 kexin@bj 的帖子
5 O, h7 r, H; M: a; g) Y( R/ s$ C2 Z0 x4 {) h
三源里菜市场，挨着大使馆区的一个菜市场，里边有很多别的地方买不到的食材。536路 ...

  {" R( h7 @8 c8 q好远哦，我默默地记下了，哈哈