- 妈米
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回复 haozhen 的帖子* i6 s) ^0 C( E3 a5 A
* M7 J5 X* E4 m1 L% {! j' z, l8 B; G( v
5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！7 ?- n% m3 g( ~6 j; e
7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
?6 Y2 V5 W! H/ [* v2 d0 A抓均匀~~放置大约2--4小时！！
/ s6 ?3 m+ C1 @/ R. L) C5 T, ~8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟
2 K' y1 J% N9 Y, P; W) N9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
3 t! E! }6 B* K4 W5 ?1 U3 @% ]# I10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
2 F1 S. _9 N5 {* B4 N4 |4 z: t5 \% j11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
