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回复 haozhen 的帖子% m3 ]9 K/ u5 q- U4 n, P
% y( n: D* R/ V* I1 t) U$ j
9 @1 X" ~; v+ v% X) ?. R6 T5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！ Q% s/ ^6 `! x
7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
# H6 ?' g) C$ C5 D* q抓均匀~~放置大约2--4小时！！
& [1 [! \6 C8 |8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟; o; Q! [) u) r4 W
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
) _' w% J! |4 g% w4 I10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！ F, ]: H% V. |% d6 R
11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
