- 妈米
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回复 haozhen 的帖子
8 H: L, j) _& I. B) `- k: o# q6 Z
% M" r' K! D: L6 |# `6 _, A: Y( F5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！ D6 a2 J0 M d: H
7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）7 J2 L- k! m, \! O2 C* P: Q
抓均匀~~放置大约2--4小时！！
, n/ s g, [' L1 Z8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟
3 q$ ], Z( M; r& e U9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以' T, I7 f$ P. u; K5 ~
10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！8 g, }" f) _4 q4 s" y4 j
11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
