- 妈米
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回复 haozhen 的帖子! M. f4 t, n+ U6 ], `
( j/ n7 U% Z% W- P* Q
! A+ i# e$ t* `+ W5 猪肉，牛肉最好脱酸
5 i( h6 I! \, p5 Y# w4 d6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！
& {, Z9 D% z% \, L, g8 X7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！） ]9 @- Y& [! }$ k/ s: Z. U
抓均匀~~放置大约2--4小时！！# A: Q! f2 V4 W
8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟
# Y/ O& G# v! P9 W* Y( K- |5 {/ q9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以/ n. b+ s# W" |. G3 \! x
10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
6 s! J; ^5 G* P* e11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
