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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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回复 haozhen 的帖子/ l0 w2 W" P; |* n( @0 D3 A& @
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...
) x4 F* N! Z8 {0 _
分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子
/ a  b5 S2 p/ b  o' ?宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

" @1 k+ b( g  \; n……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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9 j. `- l* j+ u2 w+ ~宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

9 d& C" D/ `6 G稍后补充详细,呵呵

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回复 宇梵妈妈 的帖子  L* {1 O; I. d5 O, G
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
3 u3 O) O, Y) L
3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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7 C1 d. R3 ]0 I# `% h; f+ X5 }. b* J5 W% g
. W8 e7 a4 A4 f; B$ s+ }
稍后补充详细,呵呵

& I2 p; T( O, v. X4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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& V% B4 L- x3 C, B! q8 R- T, W1 h7 Y, K$ R+ |6 ~  y; V
8 E2 Z+ Z& e$ A5 W
4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~
( O. F. M+ _) ~( X% i4 d
5 猪肉,牛肉最好脱酸

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! @/ w# g6 _+ V0 M: Q) q" o3 E" G& q3 d( i  p) x, L0 v
5 w6 y) z+ t; l' A& b
5 猪肉,牛肉最好脱酸
" V. b+ D$ P4 A* m4 O  W
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
/ k% d3 B$ g( |! \' M1 U% n9 `7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
" c% A( X9 k3 @6 G. M% Q! g抓均匀~~放置大约2--4小时!!
( W0 L+ z5 V2 q; ?% J8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟5 I6 u% e( _8 j5 e" _0 W0 n; d
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以+ s0 K! n' h- l% \( V  V- N6 X
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
# e2 C! u( _" w5 |! o11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

大 本

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回复 haozhen 的帖子3 N: l/ b/ O/ X2 V

6 C* v* r  x# ?* n1 F" }! Oj是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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* `, _* M9 S8 o9 C9 [* w8 v2 a( z" a* i% P% q( S
收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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