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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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回复 haozhen 的帖子9 G- i8 T$ L' o! [6 e0 |( z
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...

9 `! n) q3 m) J# y" l分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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8 s3 l4 P+ I7 H$ R) {, A4 Z宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
* T) D1 c: L' P& r# Q
……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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" J* F( U5 C2 |  c3 ^1 H+ c  H7 H宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

1 K4 g- F2 u3 {% q稍后补充详细,呵呵

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4 R; r- J* X+ B7 D宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
# W+ X& b( Y9 e2 p
3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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7 {7 m+ B" W* d# N1 _7 K" ^
! ^- i, _5 Q+ V; }: @- `9 m
9 @! V" k# o: n7 j. M( V- h稍后补充详细,呵呵

/ B& E1 Z; h/ c" X9 o+ j. X& q4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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回复 haozhen 的帖子5 {0 \4 l  Q9 W5 p9 O7 o* G8 F

7 ?, D) L! b( _: \( b$ T
" n/ ]0 r+ G6 J$ K7 h4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~
4 [: A+ q4 O) z0 [! E4 B; u$ T
5 猪肉,牛肉最好脱酸

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回复 haozhen 的帖子% m3 ]9 K/ u5 q- U4 n, P

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9 @1 X" ~; v+ v% X) ?. R6 T5 猪肉,牛肉最好脱酸
7 i' {5 `3 I4 o  S) u6 A$ x5 J* y; J
6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!  Q% s/ ^6 `! x
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
# H6 ?' g) C$ C5 D* q抓均匀~~放置大约2--4小时!!
& [1 [! \6 C8 |8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟; o; Q! [) u) r4 W
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以
) _' w% J! |4 g% w4 I10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!  F, ]: H% V. |% d6 R
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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; c: G$ F( H5 L: _* M0 Y. L
* ~1 t4 s2 W: T* b' N% _- fj是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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( J  l+ z% x* L9 L0 l
$ Z4 R5 }. j* {收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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