- 妈米
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回复 haozhen 的帖子& v- ?) `' A8 r# h5 X: L
! z3 j7 |+ w* k% y
0 [# q" P9 V* }5 W1 e5 猪肉，牛肉最好脱酸
6 怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！! x; O3 M/ @7 E
7 把调料统统放进去腌制，小茴香，八角，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）
7 i$ K0 z3 l: ^2 S, q抓均匀~~放置大约2--4小时！！
+ t5 P1 L" Q5 L; S8. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟8 f/ E0 c8 D: d8 q: W) O) G
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以/ m5 \5 a8 @* t( b! M* Q
10. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！
* Y, y: m5 t( Z; k$ L11.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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发表于 2013-8-2 08:14
