- 妈米
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回复 haozhen 的帖子& q! E$ T* e% ]3 M3 f
5 u: T& l( u$ a0 g+ ?1 [
0 {9 I3 B' m& k* W) X5 猪肉,牛肉最好脱酸
5 M2 e B+ r& A% E4 t/ e; E6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!0 L/ v4 N/ h" v
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)' H- m5 K$ c. C9 E4 H
抓均匀~~放置大约2--4小时!!
: t( u2 z" R0 D$ G8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟 e2 v# P$ O: X! D6 ~7 h
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以, j! q7 t3 C% p+ @) v
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!; E/ J2 s- ]. s' R L
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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