红薯枣泥饼

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乌拉拉哈皮哇

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做法：　1、红薯去皮，切块，入蒸锅，大火蒸２０分钟至熟，趁热用勺子压成泥1 T$ }4 L* u" X" W- E) y: y
2、拌入糯米粉和澄粉，揉均匀，应该是柔软的面团，可以根据自己的红薯含水量适当增减粉类的用量，或者加些牛奶调节软硬．( {3 M4 X) T. ]4 \# e' d5 @
3、取一块面团，放在手心，揉圆后按扁，双手转捏成稍薄的面皮，将枣泥馅放在面皮中间（如果馅粘手，少扑些薄粉就不会沾了），象包月饼那样收口包好
4、将饼坯轻轻揉圆，放在提前撒满芝麻的案板上，轻轻按扁．
5、平底锅滑过油，将饼坯逐个放入，小火煎至双面金黄即可．8 {% C8 t" F1 q3 T/ L4 r

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