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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜, c5 k$ f5 h; b; H
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
# z' o- j9 X. n5 O* J; q2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水4 E1 e; _  k4 d2 E
3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片8 [7 q  J# F  i  c, F% ?0 y
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味$ s9 \: H6 f( a. F
5. 出锅
4 c9 j5 D$ ]8 w  L+ `) z" n
, ]7 h7 f; a# r. o: v* V8 e+ Q) F1 x
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