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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜1 q; k, [: Q7 e" h8 P
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片8 E) H# u3 O: ^& r' A
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
+ {$ f- F. j: h" q, A+ A3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片6 K' |3 Q4 v" N. R( A4 _
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
7 b% H  l! `, Z. N$ }5. 出锅
8 ^  U9 W" b  j% R/ Z; @& l1 E& ~2 F$ M
) ^2 {/ a2 M+ V/ j4 j" f$ ]7 P: N5 o6 K
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