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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜
) k8 I/ b2 V& B: f; e  z" [  p- s, m做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片8 a) `& o( ?/ g3 q" K  x) L
2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
0 q9 R, u" }8 d' q; u) o3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片; B1 T: e% B. S- i' q
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
& z& Y5 E4 V3 o0 D9 e0 ^5. 出锅 ( |; F' H& m) S! G4 z& i9 B

1 ^# r7 q  ~- K* {' U  z! b$ n
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