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[美味私房菜]

鲜蛤汤扇贝馄饨

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-3 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
汤：鲜蛤, 胡萝卜, 黄瓜4 b7 A4 v+ i0 k5 `1 |2 S
做法：1. 胡萝卜, 黄瓜洗净, 切菱形片
( A+ \2 v. l0 g9 M, ]6 N2. 起油锅, 胡萝卜过一下油盛出来, 爆香姜丝, 红干椒, 倒入鲜蛤, 翻炒到稍微张口, 倒入足量的水
; R+ `% n! H3 `# Z% p6 }' s3. 烧开后, 下馄饨, 胡萝卜, 大火烧开后转中火至八成熟, 中间不断沿锅边转动馄饨以免沾粘, 加入黄瓜片1 n% p8 R" p2 L" m& }5 U4 f/ S
4. 调入盐, 老醋, 鸡精, 香油调味
- b  u$ w, ^4 G" u5. 出锅 - Z# s" X# X5 b
, T/ J. ^0 w3 e) ~

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