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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 % s! ^0 k- ?5 d$ t, m/ w
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显摆下自己做的炒面，嘿嘿，一般都是在中午做炒面，省时省事。肉买了5元钱的，非常够，买了一个西红柿，一把韭苔，春天的韭苔非常香的，买了2块钱的面，还是现成的面好了，省了自己和面的时间，要想自己和面的话，可以晚上和好，放到冰箱里，需要吃的时候直接拿出来就可以了。
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嘿嘿，请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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韭苔跟西红柿切到一起了，这样炒方便些。. r4 A/ E6 C" e. j1 m' o4 E
好了，现在肉，菜都切好了，5分钟搞定，面是现成的。4 K9 v V6 i1 p: O/ y' D3 E
用酱油把肉腌上，上上色，入入味: K# T) o/ N0 ]# Y) W
下面，可以在切菜的时候就把水烧上，面下好，这样菜，肉切好的时候，面也熟了。: a8 @6 g6 l. F6 V7 z- K6 w3 L
用凉水过一下面，这样面比较有劲道，好吃。; ?. q0 | X3 O1 J0 R
先炒肉，看这颜色是不是还挺好看的。8 w7 H. X3 W( _- d: y5 E
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了，绿色红色，还可以放红椒青椒，也很好看。4 M# }9 H8 V O
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了，我一般就放些花椒粉跟姜粉，盐多放些。9 ]" q' x$ m7 }' p, b, I+ P
: @0 ~9 K x; r% [: r) Y+ U1 F翻炒下，因为面是熟的，翻炒就是为了入味
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/ p1 T+ s4 E" B/ ~# `+ |3 e- C! V嘿嘿，这是自己腌的糖蒜，配炒面吃，挺好的。+ w9 D+ y' y( u0 _) B" F; K! G" |
我用的普通的醋，颜色发黑，如果用白醋的话颜色会更好看。
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出锅了，样子不太好看，不过味道还不错! H4 G) x9 R1 `* G2 v8 K8 [
跟糖蒜配起来吃，挺香
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1 N9 e# N% M7 t7 f这顿午饭，5元钱的肉，3块9的菜，2元钱的面，加上其他费用，也就15元，够一家三口的一顿饭了。3 R- K& Q: n \) H: P
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发表于 2012-5-3 16:16
肿么没有人喜欢呢。5555555
谢谢
