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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
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显摆下自己做的炒面，嘿嘿，一般都是在中午做炒面，省时省事。肉买了5元钱的，非常够，买了一个西红柿，一把韭苔，春天的韭苔非常香的，买了2块钱的面，还是现成的面好了，省了自己和面的时间，要想自己和面的话，可以晚上和好，放到冰箱里，需要吃的时候直接拿出来就可以了。
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$ J* G: `$ w5 X o# z+ n0 W 嘿嘿，请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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韭苔跟西红柿切到一起了，这样炒方便些。2 A* M7 M: d/ s) T* o } b2 u) H
好了，现在肉，菜都切好了，5分钟搞定，面是现成的。
. I2 }' Z8 Q4 Y- p- u5 g- X用酱油把肉腌上，上上色，入入味
" F$ ?/ m& {) P. g下面，可以在切菜的时候就把水烧上，面下好，这样菜，肉切好的时候，面也熟了。- I- Q" T. n( D% l7 D6 o. g
用凉水过一下面，这样面比较有劲道，好吃。% |1 `: [! [' o5 j7 K7 x) R2 p9 ^
先炒肉，看这颜色是不是还挺好看的。& G- c6 l1 I9 ]- k; I
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了，绿色红色，还可以放红椒青椒，也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了，我一般就放些花椒粉跟姜粉，盐多放些。
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翻炒下，因为面是熟的，翻炒就是为了入味' x# s; ~7 u8 n0 C6 d3 c
6 P. i" w3 K( V: R7 s嘿嘿，这是自己腌的糖蒜，配炒面吃，挺好的。, U0 c3 K: F- d2 j
我用的普通的醋，颜色发黑，如果用白醋的话颜色会更好看。
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$ e8 N- Z& w+ C) J }) i. p出锅了，样子不太好看，不过味道还不错
8 m& r2 a' F4 U x! k$ f跟糖蒜配起来吃，挺香9 k( y7 ?5 I* S+ B, _) r
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这顿午饭，5元钱的肉，3块9的菜，2元钱的面，加上其他费用，也就15元，够一家三口的一顿饭了。
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发表于 2012-5-3 16:16
肿么没有人喜欢呢。5555555
谢谢
