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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
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显摆下自己做的炒面，嘿嘿，一般都是在中午做炒面，省时省事。肉买了5元钱的，非常够，买了一个西红柿，一把韭苔，春天的韭苔非常香的，买了2块钱的面，还是现成的面好了，省了自己和面的时间，要想自己和面的话，可以晚上和好，放到冰箱里，需要吃的时候直接拿出来就可以了。, r z! B/ w* k& i$ ?
2 H* O' h* V2 y! E* e2 G L% x6 V 嘿嘿，请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。( @ U! O# B8 h8 N6 z
l3 x8 g1 \/ Y) e4 ^1 a韭苔跟西红柿切到一起了，这样炒方便些。+ h/ b% `" n$ j0 l# s9 Q# m( |
好了，现在肉，菜都切好了，5分钟搞定，面是现成的。
% p4 \, z$ Y1 W9 c$ B; {3 }9 Q; h& T用酱油把肉腌上，上上色，入入味
* C9 g* `1 k1 W2 t# v" W! F下面，可以在切菜的时候就把水烧上，面下好，这样菜，肉切好的时候，面也熟了。
# z7 Z ?* D% Q: k8 z用凉水过一下面，这样面比较有劲道，好吃。. C, k9 u8 w' G1 j. A- j
先炒肉，看这颜色是不是还挺好看的。
0 W* `, s* [8 K% j6 G# b+ j放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了，绿色红色，还可以放红椒青椒，也很好看。: L6 `' @) A2 x9 N( G( }+ ]
+ n7 ^; @' X4 R2 ^& ]! l把凉好的面放入。调料这时候可以都放了，我一般就放些花椒粉跟姜粉，盐多放些。
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翻炒下，因为面是熟的，翻炒就是为了入味: H% r$ s' J+ ~/ W( {2 e, y7 e
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嘿嘿，这是自己腌的糖蒜，配炒面吃，挺好的。 c9 c) V) D0 R% `# S; |
我用的普通的醋，颜色发黑，如果用白醋的话颜色会更好看。
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出锅了，样子不太好看，不过味道还不错2 F$ @% n/ q: L% d: z2 b
跟糖蒜配起来吃，挺香
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这顿午饭，5元钱的肉，3块9的菜，2元钱的面，加上其他费用，也就15元，够一家三口的一顿饭了。* T9 \# F6 o( J# x1 `; z
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发表于 2012-5-3 16:16
肿么没有人喜欢呢。5555555
谢谢
