- 妈米
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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑 ' I0 R4 q( J- t8 |# ~$ |7 j& S
$ G; j( p' w# W i2 H 显摆下自己做的炒面，嘿嘿，一般都是在中午做炒面，省时省事。肉买了5元钱的，非常够，买了一个西红柿，一把韭苔，春天的韭苔非常香的，买了2块钱的面，还是现成的面好了，省了自己和面的时间，要想自己和面的话，可以晚上和好，放到冰箱里，需要吃的时候直接拿出来就可以了。3 j3 U0 ^% o C3 l1 i0 T' ^. v/ l/ E
- ^: r1 E v5 d 嘿嘿，请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。$ A# [4 c) O) B4 h) b/ U- Z7 M
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韭苔跟西红柿切到一起了，这样炒方便些。
. H7 }# M" U6 |3 F6 Q* j6 Q0 [7 x好了，现在肉，菜都切好了，5分钟搞定，面是现成的。
" D" k. _! J4 V用酱油把肉腌上，上上色，入入味* G. A( M+ \- C2 ], S
下面，可以在切菜的时候就把水烧上，面下好，这样菜，肉切好的时候，面也熟了。
' M: V. j: B$ r4 @用凉水过一下面，这样面比较有劲道，好吃。5 n& H* R: h7 C" I3 t5 P
先炒肉，看这颜色是不是还挺好看的。4 V0 b# m; d! K7 K
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了，绿色红色，还可以放红椒青椒，也很好看。) j0 z( h8 t: h- q& O6 R
) A: |: B" p' t' V1 @ D$ X" W v. i把凉好的面放入。调料这时候可以都放了，我一般就放些花椒粉跟姜粉，盐多放些。
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翻炒下，因为面是熟的，翻炒就是为了入味: Q2 S9 p$ y- ~- J& U
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嘿嘿，这是自己腌的糖蒜，配炒面吃，挺好的。
) d! _+ g3 ?2 j5 j+ e9 K# R我用的普通的醋，颜色发黑，如果用白醋的话颜色会更好看。
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! x$ `+ H$ G$ C. E% ]出锅了，样子不太好看，不过味道还不错
" {8 T6 F6 j8 [5 I跟糖蒜配起来吃，挺香
) M4 d0 z8 C7 N) D/ C8 D ) ~) H7 d8 k+ j4 Q8 g& U+ s
这顿午饭，5元钱的肉，3块9的菜，2元钱的面，加上其他费用，也就15元，够一家三口的一顿饭了。
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发表于 2012-5-3 16:16
肿么没有人喜欢呢。5555555
谢谢
