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本帖最后由 快乐的妞妞家 于 2012-5-3 16:46 编辑
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3 H! Q+ Y& [0 |0 D 显摆下自己做的炒面，嘿嘿，一般都是在中午做炒面，省时省事。肉买了5元钱的，非常够，买了一个西红柿，一把韭苔，春天的韭苔非常香的，买了2块钱的面，还是现成的面好了，省了自己和面的时间，要想自己和面的话，可以晚上和好，放到冰箱里，需要吃的时候直接拿出来就可以了。5 j, n% \0 p+ e o; x
+ I$ F9 v o3 V. o 嘿嘿，请大家忽略我满目疮痍的案板啊。这是5块钱的肉肉。
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. k: W( P0 f( l* k/ Q2 t1 x( A" z韭苔跟西红柿切到一起了，这样炒方便些。7 U, e3 _( n6 X1 H. @1 m+ G5 F
好了，现在肉，菜都切好了，5分钟搞定，面是现成的。( O f0 `9 C) h% t5 ?% M/ J g
用酱油把肉腌上，上上色，入入味# p/ ]# N( ^% w! }
下面，可以在切菜的时候就把水烧上，面下好，这样菜，肉切好的时候，面也熟了。6 n0 ?* W9 e4 p0 e0 L% X
用凉水过一下面，这样面比较有劲道，好吃。
3 p! X* I9 ^- A! }先炒肉，看这颜色是不是还挺好看的。; v$ N: o) ?8 i. P; _) S9 h" Y9 ^$ l
放入韭苔跟西红柿。颜色是不是又不一样了，绿色红色，还可以放红椒青椒，也很好看。
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把凉好的面放入。调料这时候可以都放了，我一般就放些花椒粉跟姜粉，盐多放些。
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翻炒下，因为面是熟的，翻炒就是为了入味
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) v# M, @5 Y* ]. Y5 ], z* L嘿嘿，这是自己腌的糖蒜，配炒面吃，挺好的。& ^$ w1 ]% T3 r$ X/ q1 f; b
我用的普通的醋，颜色发黑，如果用白醋的话颜色会更好看。
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' v" p% R- {3 g! i: |& L8 D1 g. R出锅了，样子不太好看，不过味道还不错* C$ w ~6 o0 Z% z6 h
跟糖蒜配起来吃，挺香- a8 x3 U I8 q+ Y' L" `
4 o3 S7 v" @' m4 `- c( C这顿午饭，5元钱的肉，3块9的菜，2元钱的面，加上其他费用，也就15元，够一家三口的一顿饭了。 m8 k7 g3 n$ g. l( `3 x* K
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发表于 2012-5-3 16:16
肿么没有人喜欢呢。5555555
谢谢
