- 妈米
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夏天到了。。。大排档开始了。。。4 @1 r( B2 n! H+ e: o* C
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又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。
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/ T2 i, N' X# ?9 l; R1 l发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。% h$ f( L1 q* X: R, Y- o
; g( H0 S A1 a0 i知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。0 E7 O- ?% S4 Y
9 T5 s0 E* b- e$ p [$ f0 c' n+ i上图。。。貌似不那么难。。。。
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+ N+ h# h' x6 j. Q7 o& Y1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。
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+ B3 e* Y& [. y' X6 R) n: t2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的
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3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。
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( z0 _/ }) ]; u( `+ F' \4，出锅喽。。。
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发表于 2012-5-3 20:02
