- 妈米
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夏天到了。。。大排档开始了。。。
5 X2 c/ m9 D7 a
' @" i/ G$ F# R5 x1 U又脏又乱又贵。。。但是就好这口。。。* j$ r8 M3 X! H! Y& O# a! ~
) u5 J$ |0 }" W4 P7 Y9 {: S发现老妈也会炒田螺。。。并且，真是比外面的好吃。。。并且，自己处理的相对来说还是干净。。。
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( Y0 s. l( p) E; Y& D. G8 U知道，不卫生，知道，血吸虫。。。不老吃，弄干净炒熟，没事~~~毕竟，现在活着，就是危险。。。! e7 c' ~5 Y4 [
2 t7 K6 A; l% t( A$ ~上图。。。貌似不那么难。。。。- @& R3 s( y+ w7 p. P
6 F* k) I0 k( l9 X1，螺丝，现在有卖加工好的，这次没买，不过推荐加工好的，进味。。。最好多泡泡，吐吐泥巴。。。/ F% K. L3 v$ a7 ~
# ?& I( {/ F& n7 ?% Q3 _+ r$ I2 ~2，油锅，油别太多，小火，放花椒，大料。。喜欢麻的，可以放麻椒，辣椒，姜，小火炸，炸香了，放进皮辣酱，好像不是这几个字。。。然后接着炸，炸出红油。。。放鸡精，糖。。。盐可以放可以不放，因为皮辣酱就是咸的$ K2 d R' C$ J8 g; p$ l) p: n. L
% x7 ]% X- t. J1 q1 y: W3，放进螺丝，翻炒。。。临出锅，加点料酒。。。( Y/ p: A1 N% N+ t8 |
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4，出锅喽。。。
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发表于 2012-5-3 20:02
