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[美味私房菜]

核桃汤圆

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：( f" Y' G# J) n/ B) R
先制作核桃馅。
3 Q% w0 R( }" R* C  e) @1、核桃清洗干净。
" Z( O, r2 a3 d% r& c- O  q2、用小火炒至变熟。
0 W4 S2 c+ V, m+ n" }. _3、猪板油取60克。
0 j! P, j0 J$ w7 x& A4、加入白糖。
( T) V7 i3 w0 k5 `: w% G) w/ x. Q& i, L
5、再倒入打碎的核桃末。
9 u6 @3 }# F6 P$ |: q1 Y6、混合均匀即是核桃馅，放冰箱冷藏备用。
/ k1 ~' Z1 }6 u, b! X
* s" c6 X: K/ |, J) h( R汤圆的做法7 y! }% Q2 i! Z- d) A5 B' q1 l
1、糯面米取120克。  X  w9 O0 J% j* d& P
2、加入适量的冷水70克左右揉成团。9 J" P* U  f' q# p3 H6 V% \3 v  X0 H
3、30克糯米面加入开水，混合。
1 ^  H) N0 w3 r; K+ H4 O9 p  z# Q- J4、再将3倒入2中。6 \4 Y# H' f0 H" K- Z" B4 r

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