自制凉皮超简单的哟！（申精 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 自制凉皮超简单的哟！（申精

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2307 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 自制凉皮超简单的哟！（申精 [复制链接]

MW11676

Rank: 13

宝宝生日: 2012-09-17
帖子: 394

楼主

发表于 2012-6-10 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

前些日子和朋友学的自制凉皮，本人是凉皮粉丝，一到夏天最爱凉皮了，今天中午就像吃了/ O* [/ {0 U1 U5 d1 `
想吃就做开始。。。。4 K( c* F; t1 s1 E; _
主料：小麦淀粉300克水300克（1:1即可）% a* c- \- R4 c
辅料：黄瓜花生酱辣椒油
开做：, a& E. q7 n+ Z
' O3 \3 C; |9 u5 M

3 v' m6 s2 g) }5 ~( M1 v- i9 Z
水和淀粉混合搅拌均匀
! u- X  p) b5 |- L! g# U
取一平底盘（我用的披萨盘），倒入一勺水淀粉

* x% `, M: v% d7 W  S# m
倒入成这样子了哈哈可以充分发挥摇出各种造型
, [4 p$ g  \' ?% y/ s0 {1 k* O

放入烧开的蒸锅中蒸半分钟，看起泡了即可
- ]4 i7 D' {3 V( {5 K
刚出锅  看看好看吧透明的5 g: Q% t8 w5 z# C" {; `) Y9 {
, \+ x* v* H6 ~- o. s# m
揭下来放入盘中待用注意盘底要刷一层油（植物油即可）防止粘连
7 D0 b" o0 V1 z( f+ g; R
以后要每一层凉皮都要刷油而且要刷均匀不然粘连很难弄的而且吃起来口感也不好（这是我做好后总结的，俺今天做的就不是很理想
, U" N8 l$ ^# X+ q. K! ^) [
看到了吧凉皮上一层油膜

来个原料和成品对比图神奇吧加热就成左边样子了+ `, }1 x7 q( h" }
主要步骤结束，剩下就简单了，凉皮切成条，黄瓜切丝，

加上花生酱调的汁（今天调干了）辣椒油蒜泥盐味精（鸡精）搅拌就开吃吧
4 p! t& h: e+ g% H9 K
今天做的不是很理想，辣酱油只剩一点点，卖相一般，但味道还可以 3 c* @0 N* a2 C' S9 q" S
上成图：; x" N' L* T/ Q& `; Q

5 C7 {: Q$ D( I* S' [& X# |

已有 1 人评分	经验值	收起理由
嘉赫妈	+ 23	爱动手的巧厨娘！

总评分: 经验值 + 23 查看全部评分

回复引用

Rank: 15

宝宝生日
帖子: 790

沙发

发表于 2012-6-10 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有才啊

点评回复引用

团长编号MW10925 睿妞儿妈

Rank: 26

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 5366

板凳

发表于 2012-6-11 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唯一一点就是没有面筋# }5 m* V' z1 Z" Q7 m

不过真的是超简单哦，一会儿我也去买一包小麦淀粉试试看，超喜欢吃凉皮

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

MW10658

Rank: 15

宝宝生日: 2007-08-29
帖子: 1418

地板

发表于 2012-6-12 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由澍宝宝于 2012-6-12 09:06 编辑 ! h: c) @- ]3 q% G0 e

家里没有，只有面粉

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

MW10658

Rank: 15

宝宝生日: 2007-08-29
帖子: 1418

5^#

发表于 2012-6-12 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上回家做一次

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

MW10658

Rank: 15

宝宝生日: 2007-08-29
帖子: 1418

6^#

发表于 2012-6-12 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，还得去买个平底盘

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日
帖子: 350

7^#

发表于 2012-6-12 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总是自己买来吃~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2012-6-12 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害厉害，我也爱吃，通过凉皮看见妈妈的手好小哦

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

MW11676

Rank: 13

宝宝生日: 2012-09-17
帖子: 394

9^#

发表于 2012-6-12 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Karine521 的帖子
2 J, r8 |8 f) |/ a3 T7 J; {
一般大超市都会有

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

MW11676

Rank: 13

宝宝生日: 2012-09-17
帖子: 394

10^#

发表于 2012-6-12 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子/ C% G! u' i+ u7 ^$ J" w

谢谢，谁让咱嘴馋呢

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 7

11^#

发表于 2012-6-12 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到都

，学习了。。。

点评回复引用

MW11676

Rank: 13

宝宝生日: 2012-09-17
帖子: 394

12^#

发表于 2012-6-13 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Karine521 的帖子

外面用的好像是面做的吧，不太了解，以前妈妈经常用面做但是太麻烦了

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2012-03-12
帖子: 1114

13^#

发表于 2012-6-13 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错夏天我超爱吃这个呵呵

点评回复引用

Rank: 11

宝宝生日: 2012-09-17
帖子: 132

14^#

发表于 2012-6-14 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到怎么做的。可惜

点评回复引用

Rank: 11

宝宝生日: 2007-09-13
帖子: 262

15^#

发表于 2012-6-15 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么看不到呀？

点评回复引用

松丽的宝宝

Rank: 16

宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 1446

16^#

发表于 2012-6-16 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没看到做法呢

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 28

17^#

发表于 2012-6-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我前几天还看到做法了今天想学习一下结果没了

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日
帖子: 739

18^#

发表于 2012-6-21 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么看不到了呢

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制凉皮超简单的哟！（申精

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部