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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!! R1 r( W. n: \. z
做法:
& @5 l8 U1 Q; }5 W+ e7 |2 u6 F1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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2 加入适量生抽 8 ^& f: v; Y/ L9 p. Y
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3 撒上香葱碎# H& i+ ?) @) r5 U! H- j
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4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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7 i0 ^6 B! `7 j# m( g! E: L5 烧热后浇在葱上4 X% u+ ~! m! N: t3 X' H7 ~1 V7 Y
& p- E) e& Q4 R% I% r! B2 q& c$ w6 根据口味调入盐即可!
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