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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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" O# c& ^. p0 t; |9 W5 N今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!4 g4 f( C0 I; a6 ?
3 S# I( G& E" |1 U5 e5 i6 {0 t秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
4 ^) G3 k8 o* m( { N% y# L0 P做法:
. k) X) D" K2 H% _! |* E1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块+ H+ B8 s7 l( V3 |! P9 Z' M. x3 i
$ O" E7 u3 A' }2 加入适量生抽
. J4 O. D- {5 _6 o% q7 ` X+ t1 x1 O7 x1 t
3 撒上香葱碎- U5 D8 Z" e/ ~! O( |! i
6 Z+ s5 F+ H1 I
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
0 c9 ]4 V$ \5 I$ f/ C/ ^4 u, N' s6 v0 O$ Y, ?
5 烧热后浇在葱上
9 ~; U7 D6 h/ a3 f1 j i" F8 d) E/ D
. [. ~' a# `; q3 X6 根据口味调入盐即可!6 I# C1 k; O+ D' B
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