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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 + Q- P8 O- {; u a' T, f6 h
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
# D6 l% t1 o$ y1 s5 {5 @# z; g做法:1 d6 d# [6 `& `$ n3 H3 K9 ~
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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2 加入适量生抽 " s5 D, d1 V* u, m' o: F2 d' k
; o! z2 _6 ^7 y8 M) H) H8 Q! W3 撒上香葱碎
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4 U# M2 P1 N* n& v: K; X4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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5 烧热后浇在葱上
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6 根据口味调入盐即可!% |1 [0 w- V7 w _7 ^
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