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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!7 V# K1 X% T" j
* o' e, V9 }; i3 f- k秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
" ^$ J: l5 ^* q" p: X% K做法:3 L; B# o+ z6 I6 ^) u7 r \
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块) C, J! f- Q5 m
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2 加入适量生抽
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+ y$ R- T, A3 T0 k3 撒上香葱碎
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N' R, H9 }/ [: Y. [/ c7 h8 Y3 D4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以: m/ Q' g2 f0 {! G9 g- L
7 y5 e: n9 i5 r, V. N5 烧热后浇在葱上, m; i5 T/ @2 m! X
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6 根据口味调入盐即可!
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