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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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( n" l/ f7 d6 |: S; Q, c' C/ ?今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!/ H9 H7 g# ^0 B1 r/ D
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
2 _; ?7 G% @. r* U& ^; D9 S+ P9 p& r做法:
$ c3 X/ } a0 k' _1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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2 加入适量生抽
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3 撒上香葱碎
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' F4 K% Z( K$ ^$ h+ ?; n2 F7 O) G4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
1 Z5 s% d8 ~* Q v! f& n1 s+ W& }& m) ?
% `$ Z8 V$ ^. I5 F5 烧热后浇在葱上# r6 I' n) D) v6 |7 m& x
9 ^2 E! D1 [" F: z+ |: W- k6 根据口味调入盐即可!
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