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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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/ _+ h% y+ j* X今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!% P1 C! _9 ?! ]. z+ ?1 w, _; D
( Z3 ]$ N: l% ]# y' Q* G
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!' {: \6 l5 [! t3 S( B8 u
做法:
: I, [8 g2 A/ y! z# U& B- C1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块( d/ ?/ N" F& _/ m# M, E+ h3 H
* O+ d+ t' d9 b- [1 D- l6 N2 加入适量生抽
. _' v: F# p# S9 u. Y
" ~ W! o+ c1 [5 a3 撒上香葱碎
' Q# b3 A% w& {8 H, r# I3 t# y3 f" s# j: @' i" u* o
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以6 D, T2 c _( V- ?& R
( b4 R4 i! [1 v- O+ q0 ?5 烧热后浇在葱上5 Q, X) n9 X# G# Y, i. c3 Q
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6 根据口味调入盐即可!" v* i- l( Z- ?7 R2 F& o' W* d
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