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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 / g- L6 l. s3 y' V$ I
- `2 ^9 g" y; _# u今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
2 d1 E" O. g3 Q, \1 M( i- ~
/ L9 ]% O: F0 v, J秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食! F6 H: f, ]/ ~: J
做法:3 i( @1 K- T2 J7 N5 O
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块5 k- G7 }, J9 \4 i
! `9 {) j! a3 B1 k2 加入适量生抽
: T, \, ?9 o- [6 n' {( n3 j2 Y4 E# V) f
3 撒上香葱碎
% R8 V: N. R4 G1 I) v7 S( E2 C- s& D# Z$ _8 M. k5 ~" w* e
4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以; S; ~& v& w E0 W& Z
* a# T3 t6 c$ K9 R5 烧热后浇在葱上
1 k V) j7 L! k2 I8 l# ]4 U5 d! n8 ]# ]' R3 c3 R: [" s; ~
6 根据口味调入盐即可!; C5 ]8 M+ I, U1 H8 x R
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