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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 8 |+ s0 R. e. O: Y4 M% G \" G' W
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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5 }1 v2 b. p5 Z8 S' P秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
# f0 d7 n: ~( t7 o- ^7 z做法:, M+ C" d; V+ x" K
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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& `8 P2 v+ o% t+ {' X2 加入适量生抽 , ~2 B+ [: `! ]2 c! r
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3 撒上香葱碎
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4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以& v2 d% x. \- {1 m; t: l
8 u: E8 Z# E9 [7 N, C/ M( ?$ o5 烧热后浇在葱上
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) H" l! {: @% C$ h6 W) D% e6 根据口味调入盐即可!. p# d6 E# Z: ^1 p c( ?5 b
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