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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!% q# B) v' l* k& v- H2 e
做法:
2 ~) U- O8 W6 t, m1 i+ z" Q1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块2 D/ E; `" e+ L# \" s: s* ?0 i
# }. Q0 i8 i# y$ d, a$ n5 Y2 F2 加入适量生抽 ; d8 B2 e: j0 }
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3 撒上香葱碎
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! K& V6 J/ A& X. z+ s) s: L) G4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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5 烧热后浇在葱上0 d4 b7 f1 i8 y. A
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6 根据口味调入盐即可!
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