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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑
( B& W( U! b/ }3 s9 s0 u: X& f, ?0 C8 K# D
今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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* G, c# `# a# O. x! i; Q4 ]/ B秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!) n) X+ ~5 K4 s5 r3 E
做法:% h; o3 U2 m# m6 ^7 T8 G3 s3 E
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块2 {7 p* s4 V. M4 W/ E, o5 U% H
5 J) L* z) e8 z a
2 加入适量生抽 4 X& S9 L2 C$ U& u# r' E- |
) E+ V( B/ i0 v1 C3 撒上香葱碎
9 ^4 J4 b% a V8 Q2 Q0 b7 D
& R5 r) K" l/ y$ Z' |; Y4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
( t4 `: ^9 ~/ ]( x" C0 m2 _1 l6 j& @- C1 r$ r6 y+ {. ~- Q) p
5 烧热后浇在葱上
5 X8 ?, s6 n# h- ]/ g
. k1 j9 Q7 t! m7 G9 e6 ?" z+ ?6 根据口味调入盐即可!
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