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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 $ R% n/ G4 x" d$ B/ ?) K( [( _
/ ?# C8 m9 i. }: {# Q3 E* ~# w今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!
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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
- w( S! d4 |* R1 J6 W做法:
+ i& P2 Q8 \( }/ d- F; f1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块
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2 加入适量生抽
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& u- d B, T& T7 j- c$ Y3 撒上香葱碎; s" C# ]8 `* J6 z+ e# }8 R$ }
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4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以0 N, Q7 t/ G7 t& B/ f+ y6 |
& C- l6 o: m3 V5 烧热后浇在葱上4 C" O! u+ K, M- \3 ^7 t
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6 根据口味调入盐即可!
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