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本帖最后由 欧阳桃 于 2014-9-17 12:54 编辑 * ~% S, u3 [. C5 \# L2 \
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今儿献上一道我家的新菜式--葱油秋葵!之前给老公做过很多次,每次他都觉得味道不好,这次再换一个做法果然他很喜欢!* e) ?! {" x! m, `! d
& Y, x% h$ L1 @3 }( o5 W/ \+ F) s. [
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。但脾胃虚弱的朋友们还是应该少食!
% _$ }- j( P% K; S. n做法: D$ h8 `1 K! W: ?
1 锅中放水 微开后加入盐 放入洗干净的整根秋葵 汆烫2分钟左右后捞出放凉切滚刀块1 G: ^, k" M% C$ q' |4 v
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2 加入适量生抽
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$ w; x4 P3 G0 K& e- w. Z _3 撒上香葱碎' T' Y# Y! b- b4 s% k
- c2 c* q' y" J( L7 X4 锅中入油 我放的橄榄油 玉米油 色拉油都可以
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$ Q' A& \0 ^ Q Q! Y5 烧热后浇在葱上+ u& C. X6 o! [8 V# f
1 F9 r7 }, C0 Z! }% y' Q0 M6 根据口味调入盐即可!
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