4 O/ @4 \' }+ ? 1.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好。& W6 e, \0 ~2 \) Y( P5 |
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2.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。4 G' L% `! \" P
- y; _2 P' a Z P 3.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。0 E3 s% y7 f; e( j; `4 r
) j1 m" R4 `1 V* c+ s 4.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。
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$ J& R4 L; G- F: Q; B 5.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。# J& W" Y5 W1 R' v
7 R7 c* b3 p* |$ w; H7 @ 6.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感。
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, i# f6 f! z* C 7.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。4 U5 u, V7 p( q& S5 f: @
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