; {( t# [" p3 @! X5 O 1.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好。
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. W# o; ]" ?2 R& [( A 2.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。
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# P T/ F+ ~( O9 o 3.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。2 G( b3 J6 m3 w2 e) [& b
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4.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。7 P; m* w, N) Q9 e' P6 R
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5.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。2 Z" n- V8 o" I- }- x; x
0 k! Q1 c X7 N+ b 6.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感。% o1 r, w* C0 k* L# v
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7.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。9 o: k( x s2 \' G8 T! X
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