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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-8 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法:
% s' y4 i2 Q- k0 v. ]8 H1、乌树叶拣去枝条和老叶,清洗干净。放入搅拌机内,加清水搅碎。
& b3 e8 J' E; q& a8 o  s2、倒入一个大盆中,放置半小时,期间不时用手揉搓几次。
, C& X8 i6 Z/ e; J9 l- x3、用筛子滤出乌叶汁水。
# ]2 Y9 G( q4 R" F9 g+ |, X4、把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏**。
, m; F8 M" k5 c- X5 y5、浸泡好的糯米,倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)。
1 P4 E9 s# h1 Q6 T! P, m' ~6、入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。
' Y- K  {0 T' h- }+ w& }( H8 G【碎碎念】:
" b8 F, X7 v* a+ k9 r/ W6 K1 n1、乌树叶入搅拌机要分次放,一下子太多,不好操作。
3 e: e+ m% |' ?9 ]0 E# Y. R2、刚搅拌好的汁水是绿色的,要放置一阵子,才会慢慢变成有点深绿带点金黄色。用手揉搓可以加速变色,但是记得要戴上一次性手套,否则手会被染黑。# ]% z1 U6 o& _- x$ {7 U+ c! ^
3、用乌叶汁水浸泡糯米如果要**,因为现在天气热,最好是放入冰箱冷藏。; _& P$ y; T! [$ A, [

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乌米饭三吃
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