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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
% h0 E6 o" w- g- k4 p5 ]1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。 1 `& `/ \5 R$ [( b4 @! ^

6 N' x, O- U  L+ q6 |( f2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。. b% q) _' V" _" G( v
- D) H2 Z3 U* p
3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。* }# V& L+ g, O% \, E
( x1 U2 ^/ U8 F7 @( k2 d. H7 j
4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。
2 h/ k0 Z0 c! ~$ A8 H/ \9 E; B, M  n/ m9 ^% o

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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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