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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
( Z% [3 o' {7 r+ j- a1 D, V1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。
" l; U% a1 F1 w" N) |- o, p2 \# K. I3 g% t  B0 Q6 q/ ]
2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。3 p* q: R8 i! C* T5 P$ F' y
7 Q8 g  u* r8 \5 Y
3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。
9 Y$ D+ @& b  b; R) [6 M; ?
6 R' \  p! g$ e4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。5 z0 ~* K- A0 _7 f1 J3 [. {

7 C  s) Q" g0 b5 L( E, H7 q1 v$ y
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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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