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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
) {) ?5 R9 y* c' t  \1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。 $ n7 @5 }: ?" M* Q8 @

; P+ [" \' {' f) V2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。! X. W- w3 [1 Z# o. W$ j. T

$ O# y" _* }& @3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。9 A/ V0 k; I& u" f

9 t  g6 \1 R' T4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。* J% r8 R, f! t& Z, I% U6 F2 u1 N) X

3 t9 F+ v6 w. ]! p$ h0 ~" O8 T
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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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