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[烘培DIY]

原味甜甜圈

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
帖子
65 
楼主
发表于 2012-5-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：
1 _3 I7 {% _) C# c" T1、黄油切成小块软化，然后加入面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐、奶粉、白糖等所有材料，用手拌匀成团。 1 r" G) W: u$ W, y$ M0 {9 L

5 [5 Z: t& Y/ I0 B2 R% v) q2、将面团揉至出现面筋扩展阶段，轻轻拉起有薄膜，盖上湿布发酵1个小时。3 w5 ?- t( ]& R" H

+ C# S7 W$ H6 G  z0 I* x* b9 U3、面团发酵好以后取出用手整理，将气体压出然后饧发20分钟，之后擀开成2厘米厚的面饼，继续松弛15分钟。5 n7 C! N, `# w0 V, L# ]$ T
7 u6 U& i. o% M! X" H
4、压出圆圈后松弛20分钟，放入油锅中炸至两面金黄，冷却后撒上糖粉即可。
+ }+ j3 h+ K3 C9 G, c
8 g. y# P" `/ X/ p  M5 J
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09梓妈

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
27812 
沙发
发表于 2012-5-9 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对我来说挺复杂的
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