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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 ( g. p, t5 j8 W. ?
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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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& S( n# Z. H, [7 I. U9 s4 k! F7 H0 |制作过程图) m/ a* d; V9 X1 r& ~( d! s
调好作料: i2 e+ I7 ]# a6 U* _. l* {
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香2 f: X- W( [# J
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风干好了 准备打包( c( U' w% E- z5 O
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+ W2 a) f7 q! S' s% N香肠坐灰机灰到北京啦
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9 e5 w7 Y5 ?- _5 N4 O! J红的是辣味的
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, F1 T+ R; F# C F( r还有甜味滴9 p( k7 m6 L0 T
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煮好开吃啦 & P; x' I$ \7 `! T) m) v
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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
7 O; W, |) v5 n# ^6 U2 k味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
5 F% z2 L) z" h* w/ T5 d
9 x: V6 }/ _* w% {1 H7 t第一步：将生香肠洗净切片3 C# ^( i7 P+ a6 c, f0 Q5 s: T. x
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! u( Y8 D' S* {! u* v第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可% v. x+ |- ] S: X3 o
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道， C6 u& a1 L. v- _3 H* d, e) A
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。% c: D2 o+ @5 _9 g) a
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
3 ^1 N$ ~5 |& S1 W方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~; j8 j) C, b! I6 U1 H& k
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8 n9 q/ b# u5 W8 M然后再用勺子搅拌均匀
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美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。& ]% J# Y3 h: J* m: w4 {
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
