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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。) Y" D9 t p3 F7 W! Y
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制作过程图
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开始灌
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香& y9 m, L! x; p4 ]& n4 P9 _
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吊起来准备风干1 ^% c* t, k4 J; j1 R* {
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风干好了 准备打包8 a% T* |* u+ w+ N" ]- X. o6 v
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香肠坐灰机灰到北京啦
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红的是辣味的- _6 ^- j6 H+ N7 G" L! f
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! d# g& G+ o3 Z. G, ~0 e& ]. Z. \还有甜味滴
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煮好开吃啦
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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，3 N/ y& d! k# C* w- p$ Q
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 0 c* O9 V( y0 [% L/ J6 U; A! z$ T
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第一步：将生香肠洗净切片
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可) U( |0 Y m h$ S! P# q% |$ e/ b
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
9 C- Z. w6 \6 w就是香肠会很香，很适合小盆友吃。; \; G6 ^' p8 x1 o
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% f5 {& r4 m$ Q4 M! H# d更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
# T/ Q4 f7 X0 \( A7 l, N6 R6 F M: g$ v方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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" }3 Q. ]( ~; H然后再用勺子搅拌均匀) L, R; K* I. c3 N: L, T, S6 q
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美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
