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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑 ) B! B# L' |. C3 P
0 v1 K9 j6 v3 g本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。, F G" n0 v8 X! K* E3 B
" [1 n2 Q" `8 `& ?8 @9 ~( p制作过程图 C8 R4 } `+ g& Z' Y
调好作料
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开始灌7 E( b7 v: V0 c) S% K
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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$ Q' O2 z e5 ~/ _/ {- {2 |吊起来准备风干8 F6 n F& p7 E6 V
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7 f2 ~5 p' B6 g! j. ]% {- l风干中
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& b8 ~) q* A6 _( U" h" X风干好了 准备打包% ]4 S! j; M5 X5 |$ G
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$ f# X6 ~ U* s香肠坐灰机灰到北京啦
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红的是辣味的
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还有甜味滴+ q# E9 H4 i' u Z/ M% c
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5 _. j3 a& e# N4 c- g% X$ r煮好开吃啦 ; g- R" B' d8 M! v- U& p- N
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- r% P6 g% B- m1 ^9 b9 ~刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
8 z8 p% B) Q7 ]& S味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 ' w/ t6 P) `4 _
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第一步：将生香肠洗净切片
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# D2 d* [3 B& w) P7 v( _- b* W N第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可3 D' ^0 Y: e8 p1 F
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4 s }, ~! z) [3 l* `上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
h0 c, F/ |" f; ]; l: j+ {% T就是香肠会很香，很适合小盆友吃。2 i5 z$ ^2 n2 D5 V. l
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
) n o o# A4 \. l方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~7 {7 V5 D+ r( X* u2 {
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! v, Y h1 B3 p# J1 x( i5 W: |- m然后再用勺子搅拌均匀
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" b4 A5 ` E2 X- u美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。- V# B5 A7 Z9 v( u' {- H( ]/ n
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
