- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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2 C* c M3 _/ R# H. B本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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制作过程图
+ z, f- ]+ a" F& ]* m调好作料
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开始灌' j, P _1 [; X( D5 t0 s
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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吊起来准备风干) m% W8 V5 f) i$ ~, o
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# h4 v7 c; v5 h2 N6 G风干中
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% p" K4 c4 J: K8 N风干好了 准备打包
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香肠坐灰机灰到北京啦
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- W7 C2 o- o9 ^& N' j红的是辣味的
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还有甜味滴2 x: U( _; A; m
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9 L+ l R4 c- p# c煮好开吃啦 9 F7 a) a# x4 g! }+ w+ D6 a% C& _! \
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1 K. x2 O5 Q. o+ {刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
; o/ |$ p( x/ z" S味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵 9 ^1 |/ t& o3 N6 g2 m6 ], R4 r7 C# Z
# U' S+ D5 @4 B d! j& c第一步：将生香肠洗净切片3 N3 E O4 ?8 m
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，
* } S& H6 R$ D5 U. q! c5 a就是香肠会很香，很适合小盆友吃。
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更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭! t- G' w5 p: `. j/ ? v2 }/ _7 n
方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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& Z7 x2 @7 I3 ?) T) r& l6 i然后再用勺子搅拌均匀
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. r4 @9 H" l3 a美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。+ A6 S z% p8 M2 x
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
