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宝宝生日
2011-10-23 
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楼主
发表于 2013-12-23 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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2 V2 P$ W9 _, z6 `0 v本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚,远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食,所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜,也会在家里自己动手,以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴,再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人,每年底,他们都会在家给我灌上我最爱的香肠,寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味,更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的,为了送给单位同事们,考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味,超级受同事们欢迎的说,更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的,所以肉格外香,是外面买不到滴。香肠做起来超方便,直接煮或蒸熟后就可以吃了,对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了,哈哈哈 又有口福了,话不多说,上图。' }) b1 V; F' Q6 f. i$ C1 v

+ ^0 |/ w* z4 Y0 \制作过程图4 o, e7 X% N3 U  c
调好作料
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开始灌
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$ b* C. \  A* x灌好了,一圈一圈的好像蚊香; q: b( \7 n6 H5 h) ~& ]9 i

2 _% J% H. ?" F吊起来准备风干# i) r1 H$ x5 ?1 h2 Z3 Z

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7 t+ s# J7 ?# Q" q风干中  ?9 y" L' t. {2 E/ e( s1 ~$ ^* K

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风干好了 准备打包2 }  B' @; F( `! I8 B& Y  |% A1 X

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香肠坐灰机灰到北京啦* U6 N3 G% e- o, k. ^  x# ]

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红的是辣味的$ s9 w; _4 ~  @' Z3 D% |- i
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- s4 p' Q1 M" J/ E" i还有甜味滴5 f% d, R) w! Z: o9 }' V) W
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' X; m6 F! }) v1 u/ U煮好开吃啦
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刚研究了一个新菜谱,电饭煲香肠焖饭,真是超简单方便,
: p7 N3 n$ q/ [1 L味道还一级棒    特别适合懒人 呵呵呵
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第一步:将生香肠洗净切片9 X5 s3 G# U# t

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# a3 ~5 V, M# `4 K  n6 W* w( T第二步:放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可
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- D) c. r1 Y( \8 {, r( {上面的图是用的甜不辣的香肠做的,这种没有什么特别大的味道,4 \% W# r3 P; B
就是香肠会很香,很适合小盆友吃。0 ^5 t/ b( X, v  H2 I- X  ?

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) E: m9 V. ^0 i更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭5 I6 R; q( T! |  m  k5 U0 X; d+ s
方法和上面的是一样的,直接生的切片,放到电饭煲里,放少量盐,加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*(加的东西完全可以按照自己的口味来) 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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' B  k0 h# l- `$ O5 L然后再用勺子搅拌均匀# o1 ?3 P1 T# j
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  d$ N# s, H% p! O6 k2 f* l美味的香肠焖饭就好啦,很给力吧,而且超级方便。+ U- N. ?1 o6 f/ ?# _& c

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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宝宝生日
2008-08-08 
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看着流口水了  

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宝宝生日
2008-10-01 
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4012 
这手艺也太好了吧,这都会做 !
7 M% D* G$ Y  n9 A! o楼主多发川菜,好爱吃川菜喔。% B  S+ y  l/ X4 g9 `8 f
Merry Christmas !

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宝宝生日
2011-10-23 
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回复 贝果心心 的帖子# g. m' y- A' P: X: j

* U( M9 j% M# m! J+ m! g) |好的呀 以后常交流

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宝宝生日
2008-10-01 
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4012 
回复 爱羽羽的豆豆 的帖子' m0 M+ A. v& V! R8 k* s# J

* T3 G7 l. ^" Z; p' b5 x; I一定的。等着你的川菜。

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宝宝生日
2010-02-28 
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跟买的一样啊

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赞一个!话说我在馨妈家买的调料肠衣也快到了,我也要灌麻辣香肠,期待中

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多钱一斤?

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好想吃

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宝妈加了什么调料啊?

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好想吃

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宝宝生日
2011-10-23 
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回复 特工 的帖子
& A' V* H- x' X( [; X1 |# k2 I跟买的一样啊
# Y: r" Z5 C- x$ \5 p
哈哈,自己也可以做成这样哦,就是很麻烦

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宝宝生日
2011-10-23 
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529 
回复 希洛希尉 的帖子
, Q- i; M9 n& \# \' L& d赞一个!话说我在馨妈家买的调料肠衣也快到了,我也要灌麻辣香肠,期待中 ...

% Y% K$ P1 ~- k* O6 n& E好厉害,是要自己灌吗

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回复 爱羽羽的豆豆 的帖子& f% k' H5 q3 E! s/ r) i9 y5 B
本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-23 22:10 编辑 / V% Y2 B: p' f/ @6 t" y: s# F

, @, b6 z( Y8 _5 t0 ^本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚,远在他乡的我当然 ...
5 t0 @7 ]7 E7 y% y5 v0 o
装肉的那叫什么

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宝宝生日
2011-10-23 
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回复 13415292280 的帖子
/ T! u9 X0 B, f( s7 j% n* ~+ t宝妈加了什么调料啊?
3 J# m. Z+ w! `( K7 r+ D4 @* Y# {* p
佐料其实不多,就是盐,辣椒粉,花椒粉,葡萄糖

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宝宝生日
2011-10-23 
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529 
回复 洁裕的宝贝儿 的帖子
- _# K5 S. G1 P: Y7 s3 i+ G怎么买啊!宝妈
4 a9 R! A3 r9 p' A# ]
链接http://item.taobao.com/item.htm?id=36505554568&spm=2014.21279357.0.0

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回复 爱羽羽的豆豆 的帖子
' N. C4 V$ b3 i" E. C, B/ a2 M3 q: C6 r9 P& J6 [0 ?
' @! `/ m0 n0 T
链接http://item.taobao.com/item.htm?id=36505554568&spm=2014.21279357.0.0
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链接打不开阿,发个店名吧

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