干锅茶树菇有饭下饭没饭解馋

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 1033 \|倒序浏览 \| 字体: tT [养生滋补] 干锅茶树菇有饭下饭没饭解馋 [复制链接]

berbuy

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 12

楼主

本帖最后由 berbuy 于 2012-5-18 16:44 编辑 ; k  ], n. y" E3 h" C, F
  f+ ~: o) u" I  C
茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。3 G: q8 P% g9 @  F9 S% T# U0 T

1 M) m1 L% r0 ?* ]9 u/ @* A% l
0 j+ t+ T7 |1 P7 w4 }

原料：

新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。# h% w' z/ F' J- y6 i1 s
! [9 e, s9 w8 S
调料：
4 D7 g" }" N0 D0 P% e$ m3 I" `
豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。$ K9 S8 G/ h9 K" s0 I4 Q% l

做法：/ r/ r, k8 R' Z% }3 Z/ }

. l: p1 X5 B1 K7 V3 M
! e0 v2 X% o" M

; q# Q2 U2 B" P3 J0 s, X7 q
1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；$ U/ G$ [0 W8 X/ l

2、茶树菇洗净，掰断；  t4 n3 R8 z5 h' t; Z/ a

3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；* T2 F1 Y9 D3 b1 b  R

4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；( R/ V0 M% u" o
0 N+ s- W  X; O3 j* I
5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；
# [( m2 J+ @- h
6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。
4 N5 |1 h/ L% k: Q( a% X" e