干锅茶树菇有饭下饭没饭解馋

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1 \| 浏览: 1129 \|倒序浏览 \| 字体: tT [养生滋补] 干锅茶树菇有饭下饭没饭解馋 [复制链接]

berbuy

幼大班

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 12

楼主

本帖最后由 berbuy 于 2012-5-18 16:44 编辑 - A8 m& R p! _; v' B- x3 y

茶树菇在所有菇类里味道最浓的，干锅茶树菇充分将汤汁的味道靠入茶树菇里，每一根蘑菇都胖胖地充满了汁水，香辣的味道不可阻挡地喷出来，一口饭一口菇，最有嚼劲汁水丰富的茶树菇与粒粒软糯Q弹的大米饭在口中搅合在一起，米香菇香，绝对的令你胃口大开。/ I) l. H1 G# q e. E

; e& W# ]: V. P# {, k* P
2 V- H X" I, a/ z6 l& G
原料：: b/ w i& G7 N) C6 {/ {, [0 e( ~ U' H

新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g。

调料：

豆瓣酱1大勺、生抽1小勺。
; \. C' p6 B7 ^) `0 H
做法：

) u0 W: ~3 N/ n1 P8 x8 ]
, o4 f. A+ @6 H0 u; ]. a. w/ ?5 G

1、腊肉放锅内蒸20分钟蒸软；- d# g( Y- k$ G: W' {# g S

2、茶树菇洗净，掰断；

3、茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水；
# T; b1 t2 G8 i6 |1 ^
4、蒸好的腊肉切片，小尖椒切段；

5、锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱；) p9 E z* f# I3 T! l1 E1 ]6 d9 B9 ?
) ?: L" G3 r( b/ j: D
6、倒入茶树菇翻炒均匀，倒入豆瓣酱和生抽炒匀；转入干锅边加热边食用即可！（若无干锅直接炒熟一样。