- 妈米
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5 K; X ?2 n2 N9 ^3 ~8 [, j, O奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！" S6 Q- }+ }: X
成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！ T$ h1 ?) b: z* S9 w# j1 A4 L
五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！
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我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干
8 _( ~% G9 \% p; W& f8 i* ?) n" Z老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。
/ c+ b3 R7 }6 v: V I6 ~" }0 S, f老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥+ R, P' U! @1 s6 l/ L( M5 |! Y
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食材很简单：
5 E4 d; O, I! W5 ?; \1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个! N: S* O) D: v8 C! ^: d4 [
2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许
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做法：9 G' U; i% J6 b \' s
老公的早餐：
& K$ A! {% A+ U4 C2 [+ S1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可
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% _1 C& \! K* D2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；
' H( `! o/ h" Y( Z3 ?4 I( b3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；
. }$ \7 c4 B0 I/ r9 c% j4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；
; u# x1 ^ f; ^3 M5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）
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6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；3 V: ]( ]1 ]. J6 V, |# n" `
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；
% V/ y H4 I" ]0 Y3 ^* L& m* e5 O8.从一边慢慢把饼卷起即可。
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我的早餐：
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1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝! A0 M x4 Z, z& L+ _7 |
2.火腿肠、葱头、香菇切丁
% m+ c& F& ^/ i; u* d4 D3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；7 @ r- \0 p( s$ I
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2 o7 K; T( g7 {: S y+ O0 M4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；( D }2 d: f* k
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；
) T2 ^- \. ^2 F' n9 U i6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。
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发表于 2012-5-18 09:57
