- 妈米
- 210
- 经验值
- 222
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-12
- 帖子
- 14
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 209
- 精华
- 0
- UID
- 7687653
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 14
|
 - _. k. e" G) d* o4 y5 n8 c
奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！
: E6 V2 w/ G6 [/ {+ _6 a# a成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！0 {* H9 O% g* C2 P7 X# |
五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！
2 F+ {+ `; r2 P* U# c* V- E2 b
- Y0 Z. u& N& D6 f! r" k: M我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干
# w, y7 v, J v# \& R$ e老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。( e2 z% ~, ?* n/ p# a8 d
老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥& x' c6 {, F. j/ S. ]
* J) F% B0 K- i# U. {
食材很简单：0 L8 U- }; e" V5 g; H
1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个+ ~, j# i& K/ |* }4 V8 _7 H- H& ?
2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许' O; z9 {: y; s4 }' V
* R7 e* k4 G5 z! E
做法：5 b6 V i3 m' R7 W1 N
老公的早餐：. D% ~0 A$ z) g: {2 M9 n
1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可* k2 J* H z& |& L$ U- d
 6 Z5 @8 W" ?3 L, H0 Y8 i/ y
t) U- e( |4 r4 O8 n' ^. ~
2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；8 D$ p6 c# }8 B
3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；
. c) e. N! @/ {+ O; g* @/ ~4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；
, ~) _5 a1 m" w, \0 x- J3 K5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）- \# s7 v) C. w% Q( V i5 q5 B. X
 
# W6 U, W; K" Y, }! J! V. {
. q( G6 v, w: X; U1 b/ H( U& S) e; X* J X( |
6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；0 c# Q. l3 _0 J& U. s
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；$ P/ l& |# {: p1 }# z' ^
8.从一边慢慢把饼卷起即可。
, T# D; l, W% d% n% e+ W6 k- Z : f) w5 k$ k, @! ]4 w; |0 ~8 y$ p
5 L8 j8 g0 w( g2 r& z. P, k3 c) _4 e' e; N+ A, k% y. s
1 T/ D5 A9 q8 c) y我的早餐：
~/ C' i( Q6 d0 P
$ S5 ~3 p- R% q1 B2 H7 e" z+ r+ E& t
1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝$ t1 D" m7 {# \/ q
2.火腿肠、葱头、香菇切丁
3 D. D; g+ r, Z3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；
) M5 t y5 _; I4 R
! Y! w8 ~ D1 |* A& Y
/ \( E- p- e% u% a0 }- [/ q9 B
4 Q9 c U2 y8 Z! T- y; \( v' v4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；: ?8 M- m+ C# ~
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；
* Q5 I3 S, ]( k1 ~# e" ~" n7 f6 n, H6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。
% j1 u( K1 T# n1 a% m1 U% f$ }
# B) q1 D- {4 `- m- ]0 y$ \! Y! }* l# ^+ p- U
|
|
发表于 2012-5-18 09:57
