- 妈米
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0 x$ u# ^- u6 f" t奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！2 y$ w4 h& x, [) S: [) d( N
成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！4 k. O7 B; N" N" G+ R: Q5 V5 V4 A
五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！
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$ p. o3 M( l6 W4 n% r6 n9 u& Y6 @我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干$ |, \4 A$ _4 _ K2 t- P3 g* f
老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。
9 @7 R+ I9 b5 J7 L5 G6 Z5 F老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥
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食材很简单：% q+ a2 \1 ?& C, f
1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个3 B: Z1 X& l% o* N6 k8 e
2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许
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! b3 q+ }. u& d) K! _! g做法：3 F3 n4 W( i, S2 G. I) ]; V
老公的早餐：
+ ]+ |5 I: c) j$ q1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可0 @7 [4 [; X0 E4 A8 I+ h& W6 d
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- `8 g: J# f1 X% J2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；
x' v( n9 h9 U+ o; e0 _/ F' `4 D3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；
J: P, e9 r0 c8 n" Y" F4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；; U% ^ ]9 |/ w* ~/ ~+ N5 v/ d
5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）
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* _; Z9 w" d" s- k! P6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；& l1 r; k6 u' [% A* U/ ]
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；. J. V8 I- B0 C. `7 V$ ?0 X( ]# x5 Y
8.从一边慢慢把饼卷起即可。
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我的早餐：7 i' ?& L! s T" R8 X4 Z4 f+ H5 n
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2 e8 g# e$ i5 b9 `4 o1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝( a0 j3 `2 U1 |" I7 Y, v% \# N
2.火腿肠、葱头、香菇切丁
+ Z, O; K% z4 v& X3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；6 y$ Q% f& t) D" h
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4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；) \8 `, x( `( I
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；2 p& U) t; X) l) d
6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。3 Y$ A1 J! G w' l+ ~; j
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发表于 2012-5-18 09:57
