- 妈米
- 210
- 经验值
- 222
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-12
- 帖子
- 14
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 209
- 精华
- 0
- UID
- 7687653
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 14
|
a* S& R4 d' @; L奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！
6 ]/ p# [- V- |7 h; E成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！+ b' U, K4 u& ]/ R
五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！, ], M" g4 ]7 ^; U8 b
, i/ l; z! Z% ~7 l我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干" J5 n6 }. ], i8 w& O" O7 {
老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。
( Y% h: k' l0 w9 J老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥
; V8 a+ R% y4 S6 P9 D( c8 `" I3 V) G* C+ r
食材很简单：
, i7 V& C0 @% m o1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个
3 l% w' ~1 F- u8 L1 o, G( g2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许
6 ^; `! S. U7 b; Y- L& g
1 \' |" H5 z' b4 L8 M7 |. Q做法：
0 h) T, z3 H* L; K: w) g老公的早餐：5 M+ T: y* r! N% [7 V5 ]! b
1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可
5 Y6 B" G. |7 J # V+ S3 h+ v, i' @' U% c: Y! h5 f
: r8 h. K' i9 e- v& a# F2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；
3 d) w1 _7 a( K( `: L3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；, W: L, G3 O5 u/ f5 S# D; }$ e: A
4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；
5 g# p$ l S* e' f5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）; h- Q' a# U/ q- N9 ^: g! \) b
 
: T( j) M, _8 S8 u8 n7 c0 w" o0 m5 C" e. `) P. M& @& S3 M
. O$ h6 Q8 G0 ?0 P
6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；6 a5 Y7 d% L1 }) L1 [0 n
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；
: M! {5 K1 F2 a, i4 t8.从一边慢慢把饼卷起即可。
" |4 X" K, A8 o' T
: I. |7 Q; L! ~$ }6 L. Y+ Z1 J. a2 }/ N, F" w3 h9 Y2 I; Z
, Y& @0 `6 d( K6 S' \: j; }
$ u u' n2 e7 j我的早餐：% W2 N3 @) [& W% [
5 ?7 X8 J. H- w7 {% v0 ~
' W5 F- H x& i5 U1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝
4 f# c5 e8 q7 H( O* ~2.火腿肠、葱头、香菇切丁
- p! y7 ^" c \& p' `, h- W3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；! n" ]6 z& h% }: G
* H4 x% ~2 V) e/ W. |5 s4 o2 ^
* C1 C1 H J, i% g8 X4 Z, U; ^0 H# O3 z( ^8 h n! ~' I4 G
4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；
: w2 Z- }( j- z+ i% G. c5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；. K. z' O8 @) \
6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。
% c- T, F+ W* J _1 w 9 H) a6 E- U* z9 I3 O
# v7 P4 E% Z5 ^& |, l: _' m, Y
|
|
发表于 2012-5-18 09:57
