- 妈米
- 210
- 经验值
- 222
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-12
- 帖子
- 14
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 209
- 精华
- 0
- UID
- 7687653
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 14
|
 " C( f- M" _+ @/ u2 R' a/ z E
奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！
. b2 W5 `" B7 a" V) J4 ~! g4 m( t成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！
5 o* E3 }. o9 }1 z3 z4 j, a五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！6 i- P1 O' Q' P
0 D. m( A4 K9 W+ w, G
我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干
9 w' d4 T0 R s+ T( i, s老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。
4 f2 }3 y# n9 d0 G) y4 m老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥% V" U! S6 O- l* Y! c: B+ H
- }+ k* U8 a$ u& u- y5 O& p食材很简单：
' [# I& j8 l3 Y4 R2 W1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个/ S$ l/ b& B; Z2 r, ^& V
2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许
9 u5 d' N0 a2 \& A/ Q" Z8 U7 d2 Q- U& R0 j3 n6 s1 K s
做法：$ ?1 c3 {2 v w/ Q3 g: R9 k
老公的早餐：
% A& X7 P* j% }; E- K1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可% r# f' \( q0 L( J S
' U- B7 ~% w* e% w# o2 y% S, `# I$ A5 K1 y+ e; s: k
2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；
# I, b+ V5 P- S. S3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；( T% e, O& g Z2 O; }& c( g" y1 `
4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；9 ?3 m, k1 q( W7 S. H0 D# o
5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）9 |) h8 Y7 \4 h& p! Z
 
. E6 s9 x! e2 a8 r: _' H9 e! ^
; W. t. p8 `. N. u: X& u S+ E9 g4 a6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；
4 o" y2 `: `% Z% @$ G3 J1 Q' ]: [7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；- W4 g0 |/ U/ D
8.从一边慢慢把饼卷起即可。. @( {% d6 _* [6 S/ C8 p
 ) a9 t2 |. k: s6 |9 w+ g
+ v7 s |7 |" J& q1 q5 a' \
" m% w! n3 Y0 ]( l& w. A# s k, [+ [) b S9 G- J# p5 J$ T
我的早餐：/ d& V9 T2 _$ t% N) X% u( z3 m" Z2 p
/ Y: x7 [; W4 R
+ T3 E H2 `& O0 T! M1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝5 v- e8 k2 i. d1 C6 U
2.火腿肠、葱头、香菇切丁
% ^/ i% j) H7 i3 G% A3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；" n7 V; S7 `9 N7 O
+ r7 f5 o% r" w6 _) x( _; c
$ l9 }& `. T$ I! |
- d* n0 u6 i; w5 ?! P4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；" |0 f4 S" c1 C3 `2 S
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；2 E; t5 `& D8 }4 ], x T- n b/ W8 V6 m% B
6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。4 y' ]! `/ j7 u/ ?" ?" s
/ {6 R R* R' g& O% K
( B& M* w$ l- ^/ A+ L; ~
|
|
发表于 2012-5-18 09:57
