- 妈米
- 210
- 经验值
- 222
- 在线时间
- 2小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-12
- 帖子
- 14
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 209
- 精华
- 0
- UID
- 7687653
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 14
|
3 p, B, y3 V, T1 V奶奶和妈妈都是非常传统的女人，最开始我们一家六口的一日三餐都是奶奶做，那时家里用的是煤炉，需要的时间长，而我们一般早上都是喝稀饭吃馒头或者烙饼，很麻烦。后来奶奶岁数越来越大身体每况愈下，便收妈妈负责！
# M# {7 K/ O) ]. P. v5 o" T成家之后一周上五天班，难得周末所以能偷懒就偷懒！
* Y' Q- O4 Q0 W2 M) G& {. ]& _五月——母亲月，我要学习奶奶和妈妈的优良美德，为自己和爱人做份可口的早餐！/ @; _# ?4 g5 o% C; B, J+ R
$ R5 w. p9 V. @) l3 L: \2 k
我的早餐是：红豆粥+土豆丝饼+黄瓜片+苹果+葡萄干# l7 w7 Y- ?8 \ _9 \1 a
老公说他还是想吃昨天的小煎饼，所以今天早上做了个大号的给他，家里没有什么菜了，老公起来晚也去不了菜市场买菜，这周的伙食恐怕都只能凑合了。$ I1 k4 g0 |1 t3 H3 A' ^! G
老公的早餐是：杂粮煎饼+黄瓜丁咸菜+小米粥/ ?/ r4 E2 i2 d8 r+ N% p0 f
, Y5 z0 J* p0 n食材很简单：
& }5 I; M4 _# p2 A1.杂粮煎饼：绿豆面1/3杯、莜面1/3、白面1杯、水适量、阿香婆辣酱、火腿肠半根、黄瓜片少许、鸡蛋半个
' T) z% k* ?8 E2.土豆丝饼：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、鸡蛋液少许: M: A' s/ }4 i" `3 C
* @- j; G1 D K3 W0 F/ R
做法：- u+ G, Z5 i0 @1 k6 @3 J
老公的早餐：
7 K/ @: l" v" ^1.老公吃粥必须要配小咸菜：黄瓜半根，洗干净切成小丁，用少许盐拌匀即可# Y) v5 ^/ e" b( E b1 `
 3 f6 n! x+ y" }* H0 m; ^6 `
) v. z5 y$ P% O0 x* e) \% P2.绿豆面、莜面、白面用适量水调成稀面糊；, o3 J! F- N$ e0 n7 T) k
3.锅烧热放少许油，倒入面糊，迅速转动锅子把面糊均匀摊平；3 W$ Q( B1 `% h# ~$ w% P9 z
4.倒入找散的鸡蛋液，用刷子尽量往四周抹平（有平底锅就是好，看我的炒锅做饼真的是不方便）；
, C4 ?1 q' X+ x3 d* Q$ h- Q5.撒上少谢黑芝麻，可以再撒些葱花（我忘记了）) k/ l" ]+ a" O
  6 L& z8 d+ {8 ~! f2 y7 v) e
$ L+ d. K* ]7 @( u! `- Q6 R, B$ t- @5 u
6.等蛋液渐渐变干，饼皮四周慢慢翘起后，把饼翻面继续烙；8 i$ J/ [! \8 H/ n& D9 L
7.在饼面刷上一层阿香婆辣酱，放上火腿片、黄瓜片；
, v; J w- {! `, m( {0 m+ R8.从一边慢慢把饼卷起即可。
7 O. T B* }1 T# U4 A7 a $ m* e! h }: w4 e
2 K9 y5 @0 p/ |" i+ Q$ X# t U+ x
- V' H0 l h9 G5 l/ c" Z
9 C2 t; E( Y9 {- r5 H2 k我的早餐：
. `3 K5 D8 m. I6 N- d7 b 0 J8 K7 s1 R) Q% ?, V+ g- {' _
7 a% P* k" ^' i1 `1.土豆一个，洗净去皮儿擦成丝
0 r$ o9 H* D" H( m2.火腿肠、葱头、香菇切丁- h# J0 D# [% _: c3 I: M" Y4 G
3.把土豆丝和火腿肠、葱头、香菇放入盆里，加入少许面粉、半个鸡蛋调匀，再加入适量的盐、胡椒粉调匀；# w1 f; C" I3 N" c
. N! @. j( q1 o' f
 6 p3 U4 U$ b" M8 D5 f8 a, r2 }
2 g: Z p- J9 [/ ~4.锅底倒入适量油烧热，把土豆丝面糊倒入锅底，用铲子把面糊均匀摊平；: o6 ^) |8 e$ @, }& f
5.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面；
5 U& @& k e+ K. N6.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用。9 M n& S1 U% ]
* k9 h8 G% o0 i% ^0 i# a8 T8 R2 w, X/ U" e( ^* f* x
|
|
发表于 2012-5-18 09:57
