- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑 . t4 L& {7 I/ Q2 Z$ z; o
: B: S0 m* h! x$ J; j9 T7 L. o
经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。/ Z+ U( F4 h. P8 y% z- t
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。; y7 Q! L- b1 f& e7 j0 Y
第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。
: [' W7 x6 t& G |3 ], J9 c第二步，烧锅，加水。4 U: ], k! i7 ~6 W- S
第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
4 Z0 N _. t! P- l4 @$ W第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。) ]0 W' Z1 w" e) J" T; e# F8 J
。。。。。
+ S0 h/ U5 O `6 b- h9 g
! S7 G; B3 n6 x6 w然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。+ r/ t0 S% f4 |) m8 o4 }
& ]. l/ n' Y$ E3 _9 D" K0 u
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发表于 2012-5-22 09:09
