- 妈米
- 5331
- 经验值
- 5251
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2012-02-08
- 注册时间
- 2011-7-12
- 帖子
- 1134
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5520
- 精华
- 0
- UID
- 6146523
- 宝宝生日
- 2012-02-08
- 帖子
- 1134
|
本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑 # f& {2 J5 _; ~% V1 D. J
_9 c+ J5 k( r; k经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
* n( Y& ?2 J. z6 Z9 E肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
6 B$ E5 {- q4 e' V! v+ j( F# L* j/ E第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。- C" x6 h" l* y" w% A( d
第二步，烧锅，加水。
]; r' W7 @: \2 s9 K第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜4 e1 n0 L9 p6 t' ~6 k, f
第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
1 Q2 g9 N, D3 a9 L。。。。。. l- G+ b; O3 x" n* Q
5 z& L3 S" D) E5 N
然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
% z( U* J9 }3 V1 D# t. m2 V# @* w n4 G$ J% c, L$ {
|
|
发表于 2012-5-22 09:09
