- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑 ! ^3 c7 ?3 {' w t# Y4 s* u
3 h) R/ x; ?" u5 }8 J( Y经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。
% G A8 V4 {* i! p肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
3 z/ o# l! M+ x' F第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。3 K) r% r. N% @; B6 |* U$ N# N
第二步，烧锅，加水。
# g# ^: t5 J9 F, ^1 ]6 G第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
9 n" n6 @. N; R* v第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
$ V8 [; }) o e。。。。。
9 b" L' ]" i7 J1 A& _( X2 q7 m, ?2 ~% v0 V0 g& c7 z* v
然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。
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发表于 2012-5-22 09:09
