- 妈米
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本帖最后由 422810492 于 2012-5-22 09:10 编辑 ) _2 B ?- C- k ^9 i8 _8 k
; d5 z' U8 M: }9 Q- j y经常在网上看别人秀广东肠粉的图片，还一个劲儿的说好吃。于是自己买了原料做了一下。嗯，味道还可以。3 `1 O& J# P. k! t4 ^. K
肠粉是从淘宝上买的肠粉专用粉。
5 I3 K+ z, O# a1 N; V# I9 f第一步，把肠粉专用粉溶解到水里，一份粉，2份水的比例。" G# \- F0 f/ b
第二步，烧锅，加水。
. j& B* d9 l$ n3 C9 J- y/ _第三步，水开后，把肠粉水倒到平底盘里，平底盘要抹油，转动平底盘使粉浆均匀铺在锅底上。上过蒸，蒸的过程中也可以转动平底盘使米浆铺的更均匀。在这个过程中，你可以把你喜欢的其他好吃的，比如蔬菜，我是素食，所以我放的是蔬菜
) @/ B8 H6 N& _! V J第四步，看到气泡了，透明的样子，出锅。用铲子把肠粉卷起来。切成段。
+ H& H) F1 v& M9 m$ s' y。。。。。
0 K- |# d7 o( f7 |. U7 c* e' X# n1 b7 [9 R3 C3 k
然后就是调你喜欢的调料，浇到切好的肠粉上。剩下的就是 开吃啦。: Q. J2 S5 F& b& E! p
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发表于 2012-5-22 09:09
