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宝宝生日
 
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65 
楼主
发表于 2012-5-28 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  原料:
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  牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。, J0 g& P# v! y# }3 r- i9 h/ |

- o' g. W/ w0 @2 a  做法:4 c: m8 [0 ~/ f1 s( P- S( F/ U

' K  |) j. N6 d( Q+ K$ ~$ ^2 y' U  V  1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)6 d4 T+ k" z4 J7 V/ s/ R6 x
/ t& |2 ]/ t" Y+ A5 u
  2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;
8 w5 K: j! w3 U4 X: W% y) w0 e2 P1 U$ F0 B3 C1 k: g
  3、加入辣白菜末炒匀;! O5 E5 n2 M+ o+ h
5 P1 d! V' J7 B+ K( m7 A7 |
  4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;
6 B- R- j5 C: C% o& Z- Y7 x3 u( C7 f
  5、翻炒均匀;
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  6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。
$ |# D4 X: s) F$ S2 U2 \6 Z( N
  每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!% a( A2 G. }) _6 ?
4 t6 ]& c4 n$ o/ I
  香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!
  Z/ B$ a3 e+ p; ~/ c! `

Rank: 4

宝宝生日
2011-08-14 
帖子
54 
带肉的饭,都是我的最爱,顶一个~
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泡菜牛肉焗饭
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