泡菜牛肉焗饭

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乌拉拉哈皮哇

六年级

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 65

楼主

　　原料：
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　　牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。4 q5 y3 d" x- k* }7 X& ~$ _. Y
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　　做法：8 W6 |5 z0 l( M% M, P3 v8 M
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　　1、牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；（韩式辣白菜的作法请参考这里）
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　　2、炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；, b& I4 Q2 H2 @. ]$ ~7 v3 ?
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　　3、加入辣白菜末炒匀；

　　4、然后加入米饭和韩式辣椒酱；

　　5、翻炒均匀；& ~" I& x- L1 L( Q, d
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　　6、将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。

　　每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
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　　香灿灿的炒饭，加上马苏里拉的芝士浓香，拉出诱人的丝，这碗饭，吃得才真叫一个过瘾呀！

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微微花開

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 2011-08-14
帖子: 54

沙发

带肉的饭，都是我的最爱，顶一个~

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