- 妈米
- 895
- 经验值
- 895
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-4-28
- 帖子
- 65
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 883
- 精华
- 0
- UID
- 7761162
  
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 65
|
原料:
. S) y# O5 H A$ m7 \6 F$ [5 J7 N$ l% {
牛里脊肉50克、盐半勺、生粉一勺、料酒5克、生抽一小勺、辣白菜50克、剩饭一碗、马苏里拉碎50克、韩式辣椒酱一勺、色拉油30克。. q* q# ^% B U& B$ ~, \0 V+ a
! Q0 v. p& M' J& c
做法:
. A, U& e+ B0 N2 i+ ]$ J9 d& C; ]/ R! [& a0 ~$ c
1、牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟,辣白菜切碎备用;(韩式辣白菜的作法请参考这里)
. q, F$ `, z. ]3 M( C+ J+ |6 V. P- M$ I
2、炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟;) D/ `$ Z o/ g
) T3 a* T- Y5 f6 i6 c. i
3、加入辣白菜末炒匀;
+ G5 y0 i, @; s' m+ V% E0 A# j* F$ k( R, a ]2 I
4、然后加入米饭和韩式辣椒酱;
2 l& \! k7 X! E; i( R" W d
' _* d# ?: v' O, ^5 n 5、翻炒均匀;9 L( G5 ]) }8 v" e- X8 f
8 i) m- Y c2 |$ A5 F7 w* n/ r- N( C
6、将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,175度,中层,上火,10分钟左右即可。( n* x1 b5 o/ }- q9 Z& M
: ^4 T0 t6 q `2 @1 O 每个人烤箱脾气不一样,所以温度和时间仅供参考,反正大伙烤的时候注意观察就行,只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时,即可关火出炉啦!# i* @$ ?& d; Q% ?
6 h& ~) h# D! N1 o r% ^
香灿灿的炒饭,加上马苏里拉的芝士浓香,拉出诱人的丝,这碗饭,吃得才真叫一个过瘾呀!* ]" m5 m( d; f J: Z/ Q
|
|