本帖最后由 哇哩哇啦 于 2012-4-8 14:36 编辑
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6 c. q9 r0 l% L' |, I儿子爱吃蛋糕，以前经常买蛋糕房的蛋糕，时间长了总觉得买也不是办法，里面有太多的添加剂，怕对宝宝身体不好。看到那么多宝妈自己动手给孩子做点心，我也想试试，来看我第一次做的效果哈！第一次做肯定不如有经验的宝妈做的哈，我用的是最简单的电饭煲！
8 F1 S$ o! x# p" O/ ?6 W, q% F9 E首先准备好要用的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油；6 W+ s. r1 v! h( X' W: r$ [
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我用了四个鸡蛋，然后蛋清分离, n- Y4 X8 G7 o Z& j
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+ e0 _( ~7 [5 D$ |6 f) v用筷子打蛋清4 n2 B% B8 B; U% S$ S- K
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" C6 Y0 |' q: o5 p- u0 s* U9 x6 s为了带点甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，然后继续打 ，有点稠时再放一勺糖，接着继续打10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，要筷子上的不会往下掉 ，（这个过程比较关键，大概15分钟连续打，要一直连续打，手好累哦), p5 |( Q( P4 }7 J" a
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5 `& l8 p8 b6 l) B* S蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 5 ? x: m% z1 Y& ~2 ~/ s
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然后把电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就行 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，这个是为了以防粘锅
: d, o7 n' W5 W9 ]; q。然后倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
* n X d$ p$ q/ ]3 d按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就行了。' G3 [" G7 V3 X
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因为锅内涂了油，蛋糕一倒就出来啦，蛋糕颜色底部比较深( m6 m, g: a1 X: |% t& l/ R
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松软可口的蛋糕大功告成了，开吃了哈; V. x: t0 `+ r9 Q4 e t
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发表于 2012-4-7 16:35
都便宜我家狗了 
发表于 2012-4-7 21:32
